今天肥霖給大家曝光一家正宗粵菜飯點,藏在芳村地鐵站附近的明心路裡。估計住在附近的街坊已經猜到了並想反手打我一頓,私藏的飯堂曝光了以後去吃估計就要排隊了!
說的就是大家福美食店啦,開了十幾年。憑啫啫煲成功拴住客人的心,肥霖覺得比登上米其林的惠食佳還要好吃!一到飯點連張空桌都找不到,是附近街坊的飯堂無疑了!
木凳木桌黃桌布,大排檔的標配,但勝在夠乾淨。阿姨的態度也很好,下單加水的速度很快,很nice老廣味撲面而來!
啫黃鱔煲
78元/斤
有啫黃鱔煲這道菜的飯店不多,啫得好吃的就更少了。啫得不好就會像黃偉傑一樣水汪汪。但這裡的啫啫煲一上桌就散發著熊熊的鑊氣和滋滋的響聲,我一聽,對頭!
掀蓋攪拌,濃洌的香氣釋放。微微燙嘴的熱感,黃鱔肉爽脆鮮美很下飯。
醬汁早已入味,黃鱔皮肉都很爽脆,讓人吃完了還想再吃!
椒鹽油鱔
38元
油鱔大家比較少見到,是體型比較小的一種鱔。油炸之後撒上椒鹽,非常香口。
覺得不夠味的可以蘸點醬油,香脆可口。
生啫竹腸煲
33元
竹腸是很認真清洗過的,很乾淨,吃不到任何異味。火候控制得很好,非常香口。
竹腸不是很入味,但越嚼越有味,比較有韌勁。肥霖嚼了很久都嚼不爛,但同行的阿bee把一整煲都吃完了。
白切豬手
35元
白切豬手是店裡的招牌啊,分量很足。相比於其他菜味道更清淡一些,芝麻和底下的醬油把豬手大的味提了起來。
切成薄薄一片,口感爽脆,尤其是豬皮,爽口不膩。
蘸上醋一起吃,不止提升了豬手的味道,還能解了啫啫煲的重油膩感。
蝦醬啫通菜
28元
通菜加上了蝦醬,略鹹,聞起來聞到很重,但吃進嘴裡有股鹹鮮風味。
點單的時候可以選擇多菜莖還是菜葉,肥霖要了多菜莖的,一煲看上去幾乎都是菜莖。
幹炒牛河
20元
幹炒牛河的分量很大,牛肉也不少,鑊氣很足,上色均勻,確認過眼神,是一碟上好的牛河。
河粉寬窄不一,吃起來很煙韌。但味道偏淡,用來伴著啫煲一起吃非常和味!
大家福美食店
地址:明心路臨時23 —29號(芳村地鐵站B1出口步行約600米)
人均:65
吃完了芳村最正啫啫煲,
當然要找點糖水潤潤喉。
在網上找到一家評價不錯的糖水,
就馬上過來吃了。
老闆娘叫容姨,所以甜品店的名字就叫蓉心園甜品啦。不說笑,出品比甜園甜品還好,不信?看著!
紅豆雙皮奶
8元
別的甜品店紅豆只是放一點點,這裡的紅豆放了厚厚一層!絕對對得起價格!
紅豆熬得軟綿,甜而不膩。雙皮奶奶味很濃,超級嫩滑,超出我的期待值。
榴槤忘返
18元
真的有點小貴的18元!但是貨真價實,榴槤肉大大的一塊!榴槤控絕對是非常喜歡。
楊枝甘露
18元
椰奶做底,還有加上龍眼、芒果和西米,料很足。材料都是新鮮準備的。雪糕球可以選不同的味道哦,有香草、榴槤和芒果3種味道。
鮮奶紅豆番薯糖水
8元
奶味很重,裡面有紫薯和紅薯兩種,紫薯吃起來有點筋,但紅薯絕對好評!非常粉,吃完還想再吃!
除了甜品,熟食也很不錯的。尤其是魚蛋,是老闆娘推薦的。
老闆娘說魚蛋也是自製的時候,我真是嚇了一大跳!比7仔的還要爽口啊!還有這咖喱,很有味道啊。
老闆娘非常熱情,服務態度很好,跟客人有說有笑。不過門口貼著的1點半開門就是拿來迷惑人的,實際上是老闆娘睡醒的時候才來開鋪。
蓉心園甜品
地址:芳村大道中1號自編8號(芳村地鐵站A1口步行80米)
人均:15
芳村除了有雞煲燒烤,
還有比米其林更米其林的啫啫煲,
和出品優良的甜品店。
小夥伴有時間的時候可以過來嘗嘗哦。
除了這些,
你們還知道芳村有什麼還沒挖掘的美食?