幹木耳需要泡多久,原來它有這3種功效,不妨食用

2020-12-26 快速問醫生

木耳是一種常見的食物,它長得黑不溜秋,有很多人因為外表而討厭它。但是它的營養價值卻是特別豐富的,甚至被稱為大地的耳朵。木耳的鈣鐵含量遠遠高於普通蔬菜裡邊的含量。 不僅如此,它所含的維生素也是比較高的,無論是對於兒童老人還是孕婦,都是比較不錯的食物。

那麼吃黑木耳究竟都有哪些好處呢?

1、是食物之中的「阿司匹林」

眾所周知,阿司匹林對於活血是特別有好處的,對於一些高血壓、腦血栓的人,是必須要使用阿司匹林這種藥物的。但是阿司匹林的副作用是特別多的,經常吃它可能會引起身體的一些不適,黑木耳具有阿司匹林的功效,卻沒有阿司匹林的副作用,只要每天吃5~10克便可以達到與阿司匹林相同的功效。

2、有助於減肥

好多減肥藥雖然能夠減肥,但是對身體的危害卻是特別大的,有的甚至會反彈,導致一些想減肥的人不知道該怎麼辦才好。其實,大家可以通過食用黑木耳來減肥,黑木耳裡面含有豐富的纖維素,還有一種特殊的物質,它們都可以幫助胃腸道消化,對於排出身體裡的脂肪也是特別有好處的。所以對於一些想要減肥的女性,可以通食用木耳的方式來幫助達到這一目的。

3、幫助消除身體裡的結石

木耳裡邊含有豐富的無機鹽,這些無機鹽可以可以使身體裡的結石發生化學變化,從而使它們破裂。但是對於一些身體裡有結石,但還不太嚴重的人們,可以通過吃木耳的方式,來幫助解除身體裡的結石。

木耳對於身體的好處真的是太多了,但是還有許多人並不知道怎麼吃木耳,那麼幹木耳就應該泡多久就可以吃了呢?

幹木耳一般在正常水溫下需要泡3~4個小時,稍微熱一點的水需要泡1~2個小時,這樣子就可以把木耳的內部完全打開,泡好的木耳和新鮮的木耳看起來是一樣的。對於一些喜歡吃脆一點的木耳可以使用冷水來泡,這樣子它們的口感會更佳。所以大家可以根據自己的食用方式來進行選擇。

木耳對身體的好處真的是特別多,雖然木耳有這麼多的好處,但是有的人對木耳過敏,吃了之後可能會有腹瀉的現象,對於這種情況的人,一定要根據自己的身體情況來決定是否能吃木耳,否則可能會給身體帶來一些傷害。

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  • 飲食篇:黑木耳的功效和食用禁忌
    100克的幹木耳當中鐵元素含量達到185毫克,含量比還是很高的,因此缺鐵的患者可以多吃木耳。黑木耳的纖維素成分很高,裡面還含有一種植物膠原,這兩種物質都可以促進腸胃的蠕動,可以有效促進腸胃中脂肪和食物的排洩,脂肪吸收少了,也有利於減肥,所以想要減肥的女士,不妨將黑木耳加入到自己的減肥菜單當中。常吃黑木耳,還可以有效地將大便當中的毒素和垃圾排出去,防止便秘。
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  • 木耳不用提前泡了,學會2種訣竅,10分鐘就能吃,節省時間還乾淨
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  • 有人這樣吃木耳而中毒,泡發一定要注意這幾點
    此事一出,不少人表示,經常在家吃的泡發木耳,為什麼會讓人中毒呢?以後還能放心吃嗎?對此,有專家表示,泡發時間長的木耳可能產生毒素導致中毒,為了安全,一定要正確泡發。中毒是米酵菌酸毒素作怪木耳引起的食物中毒事件近年不時見諸報導。
  • 多加這1步,木耳發得更快,更乾淨
    這何嘗不是一種人生哲理,陳舊的自我「朽掉」,才有機會獲得重生……俗話說「逢黑必補」,木耳中的營養價值是非常豐富的,維生素,胺基酸,鈣,鐵,磷等多種人體所需的營養元素,尤其是鐵含量,是豬肝的7倍,所以它一直被譽為「補鐵冠軍」。
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    後來人們發現了爛木頭的另一種價值,就是它能用來種木耳,像是換了一種形式「活了過來」。就像人生一樣,遭受失敗、挫折也沒什麼,讓過去「爛掉吧」,以全新的形式獲得「新生」,讓所有人刮目相看。有趣的是木耳只生長在腐爛的樹幹上,這是活樹不具備的「本事」,對人生也是一種啟迪,換個活法說不定就能獲得「別樣人生」!從爛木頭上採摘下來的鮮木耳是不能吃的,需要曬乾後才能食用。
  • 木耳的功效和常用做法
    2.營養成份據測定,每100克幹品含有水分15.5克,蛋白質12.1克,脂肪1.5克,膳食纖維29.9克,碳水化合物35.7克,胡蘿蔔素0.1克,維生素B10.17毫克,維生素B20.44毫克,尼克酸2.5毫克,鈣247毫克,磷292毫克,鐵97.4毫克。黑木耳中還含有豐富膠質。3.烹調方法黑木耳質嫩味美,一般以幹品泡發後,炒食,做湯或涼拌,也可鮮食。
  • 木耳泡久了有毒,教您一個妙招,3分鐘快速泡發木耳,趕緊試試
    它可以涼拌著吃,也可以炒著吃,也可以煲湯吃。就是因為它營養豐富,所以很多人都喜歡吃黑木耳。最近越來越多的消息報導,有人吃了泡久了的木耳中毒。為了您和家人的身體健康安全,所以木耳千萬不要泡的太久了。想吃木耳的朋友有福音了,今天小編給大家分享一種快速泡發木耳的小妙招。只要您每次煮菜之前3分鐘操作,就可以得到完全泡發好的大木耳。
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