這道誘惑味蕾的菜，相信沒人不愛吧 選用新鮮花甲 鮮蝦做出來的味道很鮮甜哦！
花甲鮮蝦粉絲煲的用料
花甲適量，鮮蝦7隻，金針菇1把，粉絲2把，芹菜適量，蔥適量，蒜頭1個，小米辣8個，姜適量，豬油適量，鹽適量，雞精適量，老抽半勺，生抽2勺，清水一碗，胡椒粉適量，火鍋底料一小塊，蘿蔔乾適量
花甲鮮蝦粉絲煲的做法
步驟1
準備所需食材 花甲 蝦 金針菇 粉絲 姜 小米辣 蒜頭 蔥
步驟2
粉絲先泡水20分鐘 金針菇 蘿蔔乾洗淨備用 姜 蒜頭 蔥 小米辣 芹菜 切小粒備用。
步驟3
花甲泡鹽水一個小時後洗淨 鮮蝦洗淨備用。
步驟4
鍋裡熱油 先倒入姜 蒜頭沫 小米辣蔥頭炒香「蒜頭 小米辣 蔥 芹菜記得留一點起來備用」
步驟5
炒一會加入蘿蔔乾炒香
步驟6
另起鍋將火鍋底料姜炒一下
步驟7
將剛剛炒好的配料盛碗裡加入2勺生抽 1勺老抽 適量胡椒粉 鹽 雞精 蔥 生蒜頭 攪拌均勻備用
步驟8
砂鍋先鋪上一層金針菇
步驟9
鋪好金針菇後再鋪上粉絲
步驟10
再淋上調好的靈魂醬汁一碗清水
步驟11
蓋上鍋蓋 中火煮開五分鐘
步驟12
煮開五分鐘後再加入蝦 花甲 蓋上鍋蓋繼續燜煮十分鐘就OK
步驟13
花甲 蝦屬於容易熟 幾分鐘就好
步驟14
關火 撒點小米辣 蔥花 芹菜就可以開吃啦
步驟15
哇~哇~哇~ 好誘人丫
步驟16
感覺不用米飯能吃下更多呢
步驟17
你也愛了嗎來……一起吃
花甲鮮蝦粉絲煲的烹飪技巧
這道花甲鮮蝦粉絲煲實在太美味了 色香味俱全