盤錦這四種特產美食,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?

2020-12-12 小小楊曼迪

原創文/楊曼迪編輯

盤錦市是遼寧省下轄地級市，位於遼寧省中南部，地處遼河三角洲中心地帶，是遼河入海口城市。盤錦地域屬暖溫帶半溼潤季風氣候區，植物區劃屬華北植物區系，土壤類型多，野生植物生長快，密度大。共有野生植物70科242種。其中，林木類33科119種；雜草類37科123種。盤錦域內的野生雜草共有37科123種。盤錦市共有野生動物699種，其中，鳥綱236種，哺乳綱23種；兩棲綱5種；爬行綱10種；昆蟲綱300種，魚類180種。盤錦市分布有昆蟲11目，77科，300種。這裡特產美食種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

幹煎河刀魚

幹煎河刀魚是遼寧省盤錦市的特色美食。在盤錦，河刀魚最主要的一種吃法就是幹煎，煎好後的河刀魚顏色金黃，口感幹香酥嫩。河刀魚，顧名思義就是長得跟小刀似的，跟海刀魚或叫帶魚的一比小很多，海刀魚是腰刀的話，河刀魚就是飛刀了。盤錦水產資源豐富，其中河刀魚主要產自雙臺河入海口，又稱鳳尾魚、烤子魚等，與大米、河蟹、文蛤一起並稱盤錦「四寶」。有人說，盤錦河刀魚的營養價值要比海刀魚高上6倍。

蛤蜊崗文蛤

蛤蜊崗文蛤是遼寧省盤錦市大窪縣二界溝蛤蜊崗的特產。蛤蜊崗以盛產文蛤而著稱。所產文蛤味道鮮美、個體肥碩，飲譽海外，行銷到日本、歐洲等國家和地區。

大窪肉鴨

大窪肉鴨是遼寧省盤錦市大窪縣的特產。大窪縣水資源豐富，靠河、臨海、葦塘成片，空氣清新，是絕佳的有機肉鴨的生產基地。「大清牌」、「遼鶴牌」、「志福牌」肉鴨產品在遼寧省工商局註冊，大窪縣清水永合養禽場、大窪縣清水養禽場、大窪縣民意養鴨場、大窪縣錦源肉禽加工廠等7家肉鴨加工企業得到農業部無公害畜產品產地認定認證。

盤錦河豚

盤錦河豚是遼寧省盤錦市的特產。盤錦市依託自然優勢開始進行河豚養殖，目前養殖面積已發展到近萬畝，並成為國家級河豚種苗繁育基地。盤錦擁有目前全國第一家也是唯一一家集河豚養殖、餐飲連鎖、食品加工、河豚魚酒業、保健品和生物製藥開發、培訓於一體的河豚現代化產業化企業。

好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#美食#

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