「吃」－是快速認識一個新文化、新地區的好方法，臺灣人從小生長在百家爭鳴美食齊放的環境，不但發展出兼容並蓄的臺灣味，對於異國料理更敢於融合創新，造就了豐富、有趣又符合臺灣人口味的混血美食！有些改良過的美食可是連原產地都吃不到
當然，做生意的，難免需要點異國情調與噱頭吸引人客上門，所以有些名稱取得迷離了些、撲朔了點，骨子裡還是不折不扣的正統臺灣味啦～今天就帶各位來看看，十大道地的臺式偽異國美食
10. 可麗餅
可麗餅（Crêpe，見上圖）源自法國西北部的布列塔尼，輕薄軟Q的餅皮佐以或鹹或甜的配料，是正餐甜點兩相宜的美食。
在臺灣，我們也有或鹹或甜、正餐甜點兩相宜的可麗餅～不同之處在於：臺式可麗餅外型更巨大、餡料更澎湃、外皮還像餅乾般酥脆！
這在原生地得優雅食用的餐點，經夜市攤販大器一改，宛如巨型甜筒內裝了一桌菜，充分顯現咱臺灣人的氣派！難怪有網友說：「還是喜歡臺灣那種料滿到炸出來的可麗餅啊～」
9. 美國油條
明明都同一種東西，有些地方稱為「沙拉船」，中部叫它「潛艇堡」，在基隆走紅的是「營養三明治」，在臺東卻變成「美國油條」?!
管它叫什麼，好吃就好～此一外型類似Submarine Sandwich也符合三明治概念的美食，道地的臺灣吃法必有炸麵包＋美乃滋＋滷蛋（有些店家用水煮蛋），其他配料則由攤販各自變化，實惠的銅板價，比起正宗Submarine Sandwich更是學生、小薪族的好朋友呢～
8. 玉米濃湯
就像廣告說的「打個蛋花就好了」～多少人記憶裡媽媽的味道、好喝的玉米濃湯，就是要打蛋花呀。
有別於以炒麵糊、奶油為基底，不加蛋，所有用料摻作夥你儂我儂不分彼此的西式玉米濃湯，臺式玉米濃湯講究的就是喝得到一粒一粒的玉米顆粒，還要有分布均勻的美麗蛋花，及熄火前用太白粉薄薄勾一層芡。
飄洋過海來臺灣，逐漸演化成道地臺味的臺式玉米濃湯，是臺灣最常見的「西餐湯」，從早餐店、自助餐、夜市到臺式西餐廳都有這一味，甚至在全世界的麥當勞裡，就只有臺灣有賣玉米濃湯喔！溫歹丸郎對玉米濃湯的執著可見一斑！
7. 古早味三明治
據傳由英國好賭貴族所發明的三明治，取其方便、速成之意，任何麵包夾陷的食物都可稱為三明治，前面所說的沙拉船／營養三明治／潛艇堡／美國油條亦是其一。
但這裡要講的是團購界的寵兒、臺灣獨有的古早味三明治－看似平淡無奇的白吐司，抹上特調美乃滋，夾上堪比紙薄的蛋皮、哈姆，吃進嘴裡幾乎感覺不到餡料的存在，卻出奇地香甜爽口－這就是臺灣古早味三明治的魅力！連香港人都要來臺掃貨！
對了，聽說這種古早味三明治，香港目前的賣價是1個港幣40元，約等於臺幣160元！現在就去批貨訂機票!!!
6. 牛排
話說，歪果人吃牛排前得先梳妝打扮、衣著合宜，上桌後腿鋪餐巾、左叉右刀、小塊就口，萬不可大聲說話、瘋狂切肉（正式禮儀是切一塊吃一塊，不能全部切完才吃）、或因太美味咂著嘴呼嚕作響……如此壓抑地進食，是否太不符合我們隨和奔放的民情?!
所以說，牛排來到臺灣後，加入了各種島民優點：只吃肉咁會飽？幫你加個麵！這樣吃咁有營養？幫你加個蛋！冷掉了怎麼辦？就用燒騰騰的鐵板取代冷冰冰的瓷盤！穿上吊嘎、夾腳拖，隨時都能大口吃牛排，OK的～其他再附送什麼滷肉飯冰淇淋吃到飽、玉米湯喝到飽，都只是基本而已。
此外不可不提的，是臺灣自產的牛排三寶：紅人A1（與美國的A1醬不同）、梅林辣醬油與B.B 美美辣椒醬－早期牛排店必備！是不少人童年的鄉愁～
5. 甜甜圈
劉志偉的著作《美援年代的鳥事並不如煙》中，用一大章節「甜甜圈的前世今生」鉅細靡遺描述了此一美式點心的在臺發展史，包括Mister Donut與DUNKIN』DONUTS的二度對決、甜甜圈一路從「油炸小甜餅」、「多福餅」、「環餅」、「幸福餅」等叫法，最後因當紅卡通《小甜甜》而確立了「甜甜圈」的稱呼。
同樣是油炸麵包，傳統美式甜甜圈嚐起來接近蛋糕口感，臺式甜甜圈則是蓬鬆不膩的軟式麵包，裹上滿滿白砂糖，幾枚銅板就能滿足心靈與口慾，是街頭巷尾最療癒的平民點心。
4. 蒙古烤肉
蒙古烤肉非但不是蒙古人發明的，甚至也不來自蒙古！
由食客隨意取菜、肉、調味料，交由師傅鐵板快炒的蒙古烤肉，除有不少專門餐廳，許多Buffet也都有附設這樣的服務，讓顧客幻想自己馳騁在原始曠野中，豪邁地升起大火野性吃肉……
殊不知，蒙古烤肉其實是由原籍北京的相聲大師吳兆南在臺灣發明的！當時因政治情勢敏感，不好取作「北京」或「北平」烤肉，只好天外飛來一筆?! 取作「蒙古」烤肉啦
3. 薯條
身為臺灣人，對地瓜的愛不容置喙～而臺灣人最愛的薯條當然非地瓜製成的甘梅薯條莫屬啦～
地瓜薯條的好，除了美味，還比馬鈴薯薯條多了一分健康。最近知名連鎖速食店因美國馬鈴薯供應短缺，改賣起地瓜薯條，這讓網友決定自備梅子粉進攻！
沒辦法，梅粉＋地瓜薯條可是真正天才級的發明呀!!! 奈何老外不懂，只好自己的梅粉自己加惹～
2. 漢堡
吃遍大江南北，類似美而美連鎖早餐店或南霸天丹丹的漢堡，才是臺灣人心目中的王道漢堡！
理由一、有加蛋（臺灣人到底多愛吃蛋）
理由二、有甜甜的美乃滋（美乃滋又出現了!!!）
理由三、別小看我們薄薄的漢堡肉，這可是國外吃不到，令多少異國遊子魂縈夢牽的好味道！
此外，臺灣早餐店老闆包山包海的記憶能力，也是讓我們在品嚐超客製化漢堡之餘嘖嘖稱奇的一大賣點！
1. 月亮蝦餅
咳，連泰國觀光局都說：泰國真得沒有月亮蝦餅！
真正來自泰國的金錢蝦誁（Tod Man Goong，見上圖），同樣以鮮蝦泥為主要餡料，經臺灣人巧手調整，賦予一層米紙或春捲皮，還因其油炸前的外型起了個浪漫詩意的名字「月亮蝦餅」，從而紅遍大街小巷甚至整個華人世界，成為臺灣人眼中美味的泰國菜，甚至因為太多觀光客到泰國想點月亮蝦餅，許多泰國店家也開始賣啦！根本是紅到國外去的臺灣之光啊！