天下網商記者 貢曉麗
2020年已經過去，但疫情仍在肆虐，飢餓還在加劇。
聯合國糧農組織預計，2020年步入糧食不安全的人數，已從疫情前的1.35億增加到2.7億。
令人意外的是，嗷嗷待哺的兒童不僅來自亞非拉的欠發達國家，就連歐美發達國家的食品銀行，也越來越無以為繼。
聯合國兒童基金會成立70年來首次宣布，將為英國飢餓的兒童提供食物，來緩解食品銀行的供貨緊張。
歐洲大城市中，越來越多的人陷入糧食貧困，依靠食品銀行維持生活。
而在美國，雖然自疫情爆發以來，政府就持續加大了對食品銀行的投入，但面對困難人群海嘯般的需求，美國的食物銀行也快撐不住了。
美國：食品銀行面臨80億美元資金缺口
在紐約州克羅頓的瑪麗聖名教堂門口，幾個臨時支起的帳篷，是當地食品銀行的一處食品分發點。
每周六上午，這裡會開放幾個小時，志願者們在帳篷和汽車之間快速穿梭，將打包好的食物放入求助人的車輛後備箱。
「拜託。」一名小男孩在拿到兩個食品袋後低聲說，「我哥哥剛丟了工作，能多給我一些食物嗎？」
志願者看著排成長龍的車隊，面露難色。
疫情爆發10個月來，美國各地食品銀行設立的食物儲藏室外，排隊車輛越來越多，一眼望不到頭。
去年，超過3500萬美國人經歷過糧食不安全狀態，今年，據饑荒救濟組織餵養美國的數據，這一數字超過了5000萬。
隨著多個州即將用完聯邦援助計劃撥款，許多食品儲藏室擔心食物即將耗盡。
餵養美國首席政府關係官凱特·萊昂表示，這場全國性危機越來越嚴重，該組織在美國有200家食品銀行，今年尋求幫助的人比去年增加了60%。
萊昂說，他們發現新的求助者中，不但有之前的志願者，甚至還有食品銀行的捐助者。
在情況最糟糕的一些縣，每兩個孩子中，就有一個面臨糧食不安全。
「很多人凌晨兩三點就來排隊，還有人前一天晚上就過來了。」紐約市第二豐收食品銀行的食品採購經理艾米麗·斯拉澤表示，「看到我們的社區中，這麼多人都沒有足夠的食物，真是令人驚嘆又心碎。」
2020年，德州中央食品銀行的服務人數也打破了歷史紀錄。
「疫情削弱了就業市場，造成一波前所未有的糧食不安全浪潮。」該銀行主席德裡克·查布斯說。
幾年前，查布斯剛進入紅十字會工作時，團隊舉辦過一次模擬潛在流行病的研討會。
「我們討論食物儲備量、應該採取的安全措施，考察輔助存儲設施。」但當疫情真的來臨，查布斯才意識到，沒人能做好充分準備，沒人能從容應對。
隨著支出帳單越來越多，德州中央食品銀行已經入不敷出。
而據《華盛頓郵報》報導，美國的食品銀行2021年將面臨80億美元的資金缺口。
《國家地理》推測，隨著疫情持續，六分之一的美國居民可能會挨餓。
歐洲：各國食品銀行紛紛告急
帕特裡夏是英國倫敦的一名咖啡師，她與兩個孩子住在郊區公寓，英國全面封鎖後，她丟掉了工作。
為了養活孩子，她只能向當地慈善機構第一愛基金會求助。
「你很難向孩子們解釋，我們面對的是什麼，他們並不理解食物貧困。」帕特裡夏說。
在倫敦東部塔姆哈姆雷特區，英國首都最貧困的地區之一，還有許多像帕特裡夏一樣的人。
第一愛基金會不只提供食物援助，也為窮人提供臨時住所和法律援助。
然而自疫情爆發以來，求助者數量猛增925%，基金會對此有心無力。
疫情加劇了原有的糧食不安全，貧困社區裡的人也開始變得意志消沉。
「他們會抱怨『我們被忽視了，這就是我的命運，這就是我的餘生……』」第一愛基金會創始人丹尼斯·本特利說。
英國最大的食品銀行特拉塞爾基金會表示，疫情爆發早期，他們發放緊急食品援助包的數量，比去年同期增長了89%，其中發放給兒童的食品援助包數量同比增長了107%。
可是隨著疫情失控，聯合國兒童基金會成立70年來首次宣布，將為英國飢餓的兒童提供食物，來緩解食品銀行的供貨緊張。
歐洲食品銀行聯合會報告稱，與疫情前相比，該組織在歐洲430家食品銀行的食品需求增長了約30%，不同國家的需求增幅在6%至90%之間。
人們通常將歐盟國家視為高福利國家，但疫情卻暴露出一個嚴峻現實，只要某段時間工資沒到位，或者生活受到重大事件影響，歐洲普通民眾就可能需要食品銀行的援助。
「它可能發生在任何人身上。」法國食品銀行愛心餐廳主席帕特裡斯布蘭科說。
今年，法國各地對食品銀行的需求增加了40%。
布蘭科說，巴黎北部郊區，每天都有上千人在食品救濟中心排隊。
「食物銀行提供的不僅是食物，還提供了社會關係，貧窮不僅僅是收入的問題，也是孤獨的問題，他們必須同時與孤獨作鬥爭。」布蘭科說。
德國塔菲爾食品銀行主席約亨·布魯爾也表達了類似觀點，該食品銀行為德國160多萬人提供食物援助。
「許多受到貧困威脅的人會感到孤獨和心理壓力。多年來，我們一直向政界人士指出，消除貧困不僅是塔菲爾的任務，也是政界和社會的任務，要為掙扎的人們找到更多的出路。」布魯爾說。
欠發達國家：為獲食物到公路上揮白旗求救
與歐美國家相比，欠發達國家的情況更是糟透了。
在葉門，1350萬人面臨著嚴重的糧食不安全，預計2021年前六個月，這一數字將增加到1620萬人，佔該國人口的一半以上。
43歲的穆罕默德·穆格尼曾供職於一家報社，疫情期間他和妻子雙雙失去了工作。
一家人的餐桌上，水果、奶酪、金槍魚和肉類都沒了，只剩下了大米和土豆。
為了確保有錢付房租，供孩子上學，穆格尼和妻子有時甚至連飯都不吃。
比穆格尼一家更拮据的人比比皆是。
由於疫情封鎖導致糧食供應鏈中斷，瓜地馬拉政府早就建議當地人，如果需要食物，就走到最近的公路上揮舞白旗。
從2020年夏天到年底，在瓜地馬拉的公路上，求救信號此起彼伏。
布吉納法索本就存在嚴重糧食危機，地區衝突疊加疫情，需要緊急糧食援助的人數增加兩倍，達到320萬人。
索馬利亞今年一直在與乾旱和蝗蟲鬥爭，蝗災導致農作物減產，疫情擾亂了全球航運，對這個糧食主要依賴進口的國家構成了嚴重威脅。
24歲的阿米娜曾在一家農場謀生，乾旱和疫情讓她選擇逃離，輾轉來到索馬利亞摩加迪沙難民營。
營地生活並不容易，阿米娜的兒子一直營養不良，這是一種危及生命的疾病，她不得不向國際救援委員會設立的診所求助。
「他們為我們提供了很多幫助。」阿米娜說，「他們給了我們營養劑，一位年輕女士教我如何給孩子餵食營養食品，他們給了我們牛奶和衣服，以及許多對我們非常有用和重要的東西。」
阿米娜和她的兒子很幸運，受到貧困、戰爭、氣候、疫情等因素影響，全世界5千萬營養不良的兒童中，80%無法獲得治療。
無力對抗飢餓的人只能加入恐怖組織
消除飢餓一直是聯合國可持續發展目標，遺憾的是，近年來這一行動收效甚微。
飢餓背後有許多驅動因素：貧窮、歧視、環境惡化、對農業的投資不足。
今年，還有更多氣候變化導致的極端事件：洪水、乾旱、颶風、大火、蝗蟲……
極端天氣疊加疫情，吞噬了收成，擾亂了供應鏈，並使數千萬家庭的收入減少。
在食物充足的地方，也有很多人付不起飆升的食物費用。
災難的殘酷循環，給人們帶來更多傷害。
到2021年，全球將有2.7億人處於極端的糧食不安全中。
飢餓就像流行病一樣，正在悄然蔓延。
今年5月疫情高峰期，全球有16億孩子待在家裡，其中3.7億孩子因為失去校餐而進入糧食不安全狀態。
對於這些孩子來說，校餐是一天中唯一能吃到的營養餐點。
失去了校餐提供的營養，他們不僅更容易感染新冠，也更容易感染麻疹、霍亂、白喉和瘧疾。
而在有些國家，如果得不到足夠援助，父母又無法養活孩子，極易發生騷亂和動蕩。
聯合國在敘利亞的調查顯示，飢餓人口每增加1%，從該國移徙的人數就會增加2%。人們在決定離開之前會在敘利亞境內搬兩三次家，但是如果始終無法獲得糧食與和平，他們就會選擇離開。
無力離開的父母，可能不得不加入承諾提供食物的恐怖組織。
光靠政府補貼救助不可持續
應對飢餓，發達國家採取的辦法是狠狠補貼。
2020年5月，川普政府啟動了45億美元的「農民到家庭食品箱」計劃，這成為美國各地食品銀行分配食品的主要來源，既可以支持陷入困境的農民，也能為遭受疫情打擊的失業人群提供食品。
這個糧食支持計劃本應持續到年底。
但是，由於需求激增和聯邦資金短缺，美國很多地區的糧食供應提前一兩個月就宣告結束，食品銀行捉襟見肘，數萬個家庭的糧食援助被迫中斷。
洛杉磯地區食品銀行仍在苦苦堅持，它們從該計劃收到的食物箱數量大幅減少——目前每周收到10萬磅食物，而夏天時每周能收到足足300萬磅食物。
食物質量也大大縮水，之前食物箱中常有牛奶、肉類和奶酪，現在只剩下麵條和蔬菜罐頭。
英國議會兩個月前還計劃，取消假期期間向低收入家庭提供免費校餐，後來因受到國民抵製作罷。
補貼，不是長久之計。
而在太平洋偏遠島嶼，雖然沒有受到新冠病毒的直接打擊，但食物供應鏈被破壞，食品價格飆升，而旅遊業衰落又大幅削減了人們的收入。
很多島國政府採取積極行動來緩解糧食短缺：延長捕魚季節，向居民分發本地蔬菜的種子，開展種植課程，鼓勵居民自力更生。
斐濟居民埃麗莎貝塔·沃卡在收到政府的種子後，迅速收集了路邊和垃圾桶裡的水桶和木板，開闢了菜園，不久後，她的院子裡就長出了青豆、黃瓜、白菜和其他農產品。
在斐濟蘇瓦，進口水果和蔬菜的價格最高時上漲了75%。「現在，我可以吃下我種的任何東西，新鮮又便宜。」沃卡說。
「太平洋地區的人們開始真正思考，『如果我們能在全球疫情爆發期中自己種植糧食，為什麼我們在其他時間不能做同樣的事情呢？』」澳大利亞一家國際研究機構負責人皮埃斯說。
參考資料：
Cnn：How the pandemic brought a rising tide of hunger to Europe
apnews：Amid pandemic, Pacific islands work to offset food shortages
vox：Food banks have had a record year. Here’s what it’s like to run one.
americamagazine: Without quick action, Covid-19 will create a global hunger crisis by the end of 2020
thenewhumanitarian：Even if famine isn’t declared, Yemen has a massive hunger problem
npr：For Hungry Americans Across The Country, Food Insecurity Crisis Deepens
washingtonpost: A $4.5 billion Trump food program is running out of money early, leaving families hungry and food assistance charities scrambling
rescue：A Somali mother fights for her son's survival