網購樹上成熟芒果,實物卻是這樣的?高州人教你用辣椒鹽蘸青芒

2020-12-22 愛絲美食

淘寶助農活動,農民的果實賣不出去,商家代銷,群眾既起到樂於助人又能享受低價水果,多麼好的活動啊!趕緊趕緊,買起來!圖片是商家賣家秀:哇,又大又甜,好成熟的芒果啊!

成熟即食的芒果

滿心歡喜買買買,千盼萬盼,物流終於到啦~火速開箱,啊,這是什麼啊?芒果啊芒果,你還是我認識的那個芒果嗎?怕不是穿了馬甲吧?

天不怕地不怕,當青芒遇上高州人,來,告訴你,在高州青芒乃是高州人最愛啊!今天就與大家分享一下,高州特色水果吃法,口水要滴下來咯,趕緊接著!

首先把芒果去皮切片,準備好一碗糖水(即白砂糖+冷水),把切好的芒果放進糖水裡泡5-10分鐘,這樣泡過的芒果就沒那麼酸啦!(噓,外面買的一般是用糖精喲,為了健康改用糖水哈)

辣椒

趁泡糖水這會,我們拿出幾粒新鮮的小米辣,再拿出榨汁機,加一點水,把辣椒打爛成渣;

榨汁機

辣椒汁弄好後,就要製作辣椒鹽咯!

顧名思義:辣椒鹽,就是辣椒+鹽哈,這個真的是高州萬能水果的點睛之筆哦;可以多做一些放在冰箱常備著!

辣椒+鹽

下面把辣椒汁的水分跟鹽結合炒幹就可以了,記得鹽不用下太多哈,不然會太鹹!

成功的辣椒鹽

絕配,當青芒遇見辣椒鹽,那種酸甜辣鹹的滋味會在口腔回味著,讓你的口水直流!

撒在上門就可以la

哦,最後提醒一下,辣椒鹽還可以跟李子搭配噢,那滋味也是回味無窮的!Get起來吧

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