高中的時候，有人告訴我，黃花菜有個極美的名字，叫忘憂。當時的我實難相信，這名字是如何能和平日裡張揚柔弱的黃花菜相聯繫的。然而，它這忘憂的名字卻也真的跟可食用的黃花菜相關。西晉張華的《博物志》裡寫：「萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草」。
到大學時代，學會了周華健的《忘憂草》這首歌，旋律歌詞會經常浮現在心間：「讓軟弱的我們學會殘忍，狠狠面對人生每次寒冷……」那個歲月，忘憂草也曾經鼓勵過人勇敢前進。
但是它不僅僅是能忘憂的。它還是歷史悠久的中國母親花。出現在詩詞歌賦裡表達母親對遊子的思念：「萱草生堂階，遊子行天涯，慈親倚堂前，不見萱草花」。母愛無聲無私，也只有常種在堂前能入菜入藥的萱草花能夠寄託了。
私以為，這應該與萱草花蕾能通乳下奶有關。
現在，萱草花已在園林中大量運用，它盛夏花開不斷的特性也得到了不少花卉愛好者的青睞。
隨著國外品種的引進，大花萱草的市場也得到了擴張，近年來，受歡迎的萱草品種大致如下：
當然，萱草花是屬於庭院植物，地盤越大開花越多，但是你想要盆栽也不是不可以。它耐寒也耐半陰，栽培簡單，花色豔麗，作為觀賞植物，它的美，是能讓人心情愉悅，放鬆自我的。
這裡注意：這種觀賞的萱草和可食用的萱草並不一樣，大家還是不要把觀賞用的和可食用的混為一談。就算是種的食用品種，也不要鮮食，新鮮的萱草花含大量的秋水仙鹼，若食用後中毒所產生的後果是難以想像的。一般食用的萱草花大致是經歷開水燙過，然後脫水幹制後才能食用。
《本草綱目》有著：「萱草性涼味甘，具有清熱解毒、開胸寬膈，令人心平氣和的功效。」今天在日本，萱草還被稱為「健腦花卉」，現代醫學也證明，萱草中含有豐富的維生素，具有健腦、益智、抗衰老的功能，對促進人體健康、緩解神經疲勞都有很好的療效，這也就不難理解我國古代為什麼把萱草稱之為忘憂草吧。
想像一下：端一碗黃花菜湯，在仲夏傍晚的堂前賞玩萱草，風拂過臉龐，倏爾忘憂的感覺，是不是很爽？
哈哈哈，下期再會~