哈嘍！大家好！今天愛吃的小編又來誒你們分享好吃的美食啦！今天分享的這道美食是宮保豆腐，小編原本看到輔料都是我不愛吃的，不打算分享的。可是沒辦法我手癢還是冒險做了做，又小貪吃了一下下，原來這麼好吃，下面我們就來看一下這道菜該怎麼做吧！這道菜的製作方法可能會有一點複雜，看官們要仔細看哦！
導語：興國小美食之宮保豆腐，做法簡單，色香味俱全
宮保被譽為四川菜，甚至在海外都很有名，秘訣是宮保汁的混合。學會了竅門，你可以改變各種菜餚。今天，小編想為大家分享一塊宮保豆腐，色、香、味俱全，這對家人和朋友都很好。宮保豆腐容易學，現在讓我們看看它的具體步驟和步驟！
首先我們準備的準備的食材：北豆腐、胡蘿蔔、萵筍、花生仁，還有要準備的調料有：幹辣椒、花椒、澱粉、味極鮮、黃砂糖、食鹽、芝麻油、植物油。
步驟一：將幹澱粉、味極鮮、芝麻油、黃砂糖、食鹽調成碗芡備用，豆腐切成塊，把胡蘿蔔和萵苣漂洗乾淨，取出立方體，幹辣椒剪成小段；
步驟二：不沾鍋熱油，中小火將花生仁炒熟盛出備用；
步驟三：豆腐煎至兩面金黃後盛出備用，放花椒爆香後棄之不用，放胡蘿蔔萵筍丁翻炒至變色；
步驟四：再放幹辣椒翻炒； 放花生豆腐塊翻炒； 將碗芡淋入鍋中，小燜一會兒；
步驟五：待汁快收幹時即可出鍋裝盤。
這裡我們要注意的就是先調整調味料和水粉，當它變稠時，把它放在一個時間。
好了今天的醉愛美食就到這裡啦！謝謝各位可愛的看官來看小編的文章，那麼你們覺得今天這道宮保豆腐怎麼樣呢？歡迎在下方評論區留言告訴小編。想要了解更多的風味美食，歡迎關注醉愛美食，每天分享不一樣的等風味美食哦。