享樂瘦告訴你豆漿、牛奶,哪個更適合減肥喝?

2021-01-18 網易

2020-12-22 14:55:08　來源: 小倩的瘦身乾貨

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　　豆漿和牛奶

　　是健身人士最喜歡的飲品

　　又不胖又能補充蛋白質

　　

　　牛奶中富含乳清蛋白和酪蛋白

　　而豆漿中則富含大豆蛋白

　　這兩種蛋白都屬於完全蛋白

　　也就是含有人體必需的胺基酸

　　因此可以被人體充分有效的吸收

　　

　　那麼健身的人

　　應該怎么喝豆漿、牛奶？

　　乳清蛋白適合訓練後吃

　　酪蛋白適合正餐、點心和睡前吃

　　大豆蛋白適合正餐、訓練後吃

　　

　　如果你是想增肌

　　在高強度的重量訓練後

　　肌肉的刺激非常大

　　這時需要可以快速修補肌肉的蛋白質

　　

　　就可以選擇乳清蛋白

　　來上一杯牛奶

　　因為乳清蛋白的特色是消化速度快

　　

　　如果你想減脂

　　豆漿含有大豆卵磷脂、

　　大豆異黃酮、膳食纖維

　　以及抗氧化的營養素

　　適合做體重控制的人

　　

　　不建議用豆漿取代牛奶

　　或者用牛奶取代豆漿

　　因為兩者的營養素截然不同

　　數據來源：中國食物成分表（第6 版），北京大學醫學出版社，2018。

　　牛奶

　　①鈣含量高

　　每100克牛奶的鈣含量，為104毫克左右，約是等量豆漿鈣含量的21倍。

　　

　　②富含脂肪和優質動物蛋白

　　全脂牛奶較高的脂肪和優質動物蛋白，對於健身中的朋友來說，能夠起到塑造體型以及健身的作用，讓身材變得更好更健康。

　　

　　③助眠

　　因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。大家也知道睡眠對長肌肉多重要，建議睡前喝一杯牛奶。

　　

　　豆漿

　　①低脂飽腹感強

　　豆漿的維E是牛奶的5倍，而且在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量約3%~4%，豆漿為0.7%左右。豆漿雖然是液體，屬高纖維食物，飽腹感強。

　　

　　②能夠消水腫

　　豆漿當中含有較高的鉀元素、鎂元素以及豆固醇等物質，它們能夠幫助我們抵抗身體內的鹽分、過多的鈉離子狀態；繼而幫助我們在一定程度上降低對鹽分的攝入，有效維持身體內的電解質平衡，促進身體內的水分代謝，從而幫助我們起到更好的消水腫作用。

　　

　　③阻止糖的過量吸收

　　豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能有助於減肥。

　　

　　總結

　　牛奶和豆漿各有特長

　　建議早上來一杯豆漿

　　晚上來一杯牛奶

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