今年的第①份羊肉煲,被這家"羊肉煲小霸王"承包了 !

2021-02-16 吃喝玩樂在南海

天冷的第①份羊肉煲 

被這家"羊肉煲小霸王"承包了 

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 藏在松崗の人氣羊肉煲 

 從佛山到廣州紛紛衝著這家店而來! 

接地氣的用餐環境,地道的惹味羊肉煲

還有N種美食輪番撩胃

現在,還有N+款美食重磅來襲

「記得早點打卡,不然又雙叒叕要排隊啦!」

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火鍋系列

清湯羊肉-48元/斤

青頭鴨---68元/只

大扇雞---98元/只

水魚38元/只

菜品系列

小鮑魚---3.8元/只

魚生-18元/斤

燜羊肉----48元/斤

胡椒雞子豬腰湯-68元/盅

豐收魚蝦蟹128元4人份量

豬肚煲雞-138元/煲

鮑魚燜雞-118元/煲

釘螺燜青頭鴨--108元/煲

/最終解釋權歸商家所有/

這裡的魚鮮都用專門的魚池養殖,所有的魚都是當天新鮮運到,活蹦亂跳,新鮮看得見,保證客人能吃到最鮮活的那一口!

憑藉著高性價比、優質的服務、豐富的菜品,已成為松崗本地人的日常聚餐「飯堂」,從佛山到廣州紛紛衝著這家店而來!

一上桌就能饞到所有人的燜羊肉煲,濃鬱香味直撲鼻子,鮮美濃稠的醬汁將羊肉牢牢裹覆,僅僅是聞就受不了這份誘惑!

經過多小時的慢火燜煮入味,醬汁滲透到每一寸肌肉裡,連皮帶肉的羊肉越燉越香,吃前再淋上一遍濃鬱湯汁,更加鹹香入味。

隨便一勺都是滿滿的肉,連骨帶肉入口,濃鬱的醬汁淌在舌尖,入口毫無羶味,Q彈飽滿的膠質口感簡直香到犯規!

店裡鍋底統一用水全部選用源鼎泉山泉水,保證健康的同時,最大程度保留食材滋味鮮美,養生暖胃效果也是一級棒!

鍋底料還加入玉米、紅蘿蔔、紅棗、黨參等藥材,用山泉水精心熬製而成的清補涼湯底,特別清甜,可以媲美媽媽的老火靚湯!

實力吹爆這鍋清湯羊,建議開吃前先喝一碗湯暖暖身!清甜的湯頭沒有一絲羶味,每喝一口,鮮甜在口腔內交疊!喝了就會愛上!

羊肉肥瘦參半,獨特的奶香和鮮甜的湯汁,瞬間在嘴裡迸發!羊皮嚼起來十分軟糯,蘸上秘制醬料,羊肉的鮮甜更上一層!

 × 大扇雞 × 

精挑細選的清遠英德走地雞肉嫩皮薄,雞味十分濃鬱,搭配清甜的山泉水&鮮甜的湯料,簡直是完美搭配!

熬出來的雞湯完全清爽而不油膩!先盛碗湯 ,湯底醇厚鮮美,鮮湯入口瞬間感覺,全身細胞瞬間都被喚醒了!

雞肉經過濃湯燉煮,入口鮮甜齒頰留香!鮮嫩的雞肉在滾煮中,滿滿吸收了湯底的清甜。蘸著醬汁吃,雞肉Q彈嫩滑,肉香馥鬱,欲罷不能!

精選農家自養的青頭鴨,肉多骨脆,肉質鮮嫩卻甚少脂肪,纖維豐富,吃起來不但沒有羶味,而且味道鮮美!

鍋底香氣在涮的過程中滲進鴨肉裡,煮得越久,鴨肉更鮮嫩入味,湯水鮮甜清潤,吃到嘴裡,鮮美滋味一湧而出,越嚼越香!

水魚現點現殺,新鮮有保證,師傅把水魚都貼心切成均勻的大小,吃起來肉質細嫩鮮美,肥而不膩

經過30分鐘的燉煮後,水魚湯底超級清甜滋味!飽滿紮實的水魚肉,吸收湯汁入味後不腥不柴,讓人吃上癮!

師傅手起刀落,將魚片每片都保持在0.5mm左右,片好後還要立馬放在盤上擺盤存放,保持魚肉的緊緻口感。

每片魚生被切得薄到透光,紋路清晰可見,肉質飽滿細膩有彈性,放血放得十分乾淨,完全看不到任何一點雜質。

吃魚生怎麼能少了配料呢,10種配料隨意搭配,老闆的創新吃法,一勺裡放點配料和拌好的魚生,一口下去,口感爽脆清甜,入口滑嫩!無論你吃多少,都不會覺得膩。

 × 胡椒雞子豬腰湯 × 

這裡的豬腰湯是店裡的招牌,隨便一撈就能GET到一整勺豬腰、雞子,堪稱滋陰補腎的利器!

 × 燜鵝 × 

揭開鍋蓋的瞬間,濃鬱的香氣便撲鼻而來,濃厚的醬汁直接將鵝肉「染色」,光是看著便誘人十足。

 × 筲箕魚 × 

整整一個大筲箕鋪滿了魚肉、鮮蝦、花甲,分量大到驚人,三個人吃綽綽有餘!

 × 香汁鴿 × 

每天現滷現燒的香汁鴿,皮薄又脆、肉質嫩滑,剛上桌一定要手!撕!著!吃!才過癮!

 × 雞子生蠔 × 

超滋補的招牌雞子蠔,雞子加上生蠔的完美結合,讓爸爸們瞬間「成個男人翻曬嚟」!

 × 生蠔 × 

飽滿肥碩的蠔肉個個肉大肥美,吃到口中,鮮香味美,後味還有一絲絲清甜。

超接地氣的大排檔風格,沒有過於浮誇的裝飾,整潔乾淨的用餐環境,位置寬敞舒適

大堂環境明亮而寬敞,內設包間,可同時容納8—10人的大圍桌,價格實惠親民,很適合家庭好友聚餐!

 [粥迷] 

📞訂座電話

0757--85238703

13798606375(微信同步)

⏰營業時間

午市/晚市/夜宵

早上11:00--次日02:30分

📍美食地址

南海區松崗工業大道南中成商業廣場

西南側馬路對面

(凱國堡商務酒店旁)

 高德地圖搜索:粥迷 

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《吃喝玩樂在南海》

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  • 牛腩煲、羊肉煲、雞煲……肉質鮮美、份量超足,等你來吃!
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  • 冬令進補:土豆羊肉煲
    主料 羊肉500克、土豆1個調料蔥、姜、蒜料酒、生抽、白糖、食鹽、植物油少許製作方法   1、將羊肉洗淨切塊   2、將油鍋燒熱,倒入羊肉煸炒,烹入料酒,炒出香味。   3、加適量熱水,放入蔥、姜、醬油、料酒、糖、鹽,燒20分鐘,轉為小火燒至羊肉熟爛,放入土豆燒至熟爛入味,將湯略收幹即可出鍋。羊肉切成塊狀,用冷水浸泡一小時左右。土豆一個,胡蘿蔔兩根。蔥姜切塊備用。
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