夏至，五月中。
《韻會》曰：夏，假也，至，極也，萬物於此皆假大而至極也。」——《月令七十二候集解》
夏至，是二十四節氣中最早被確定的節氣。「五月中，夏，假也。至，極也，萬物於此皆假大而至極也。」萬物到此壯大繁茂到極點：夏鳥高飛，麥子真的成熟了；陽氣也達到極致，陰氣開始生發；北半球各地的白晝時間是全年最長。
這一日，太陽黃經位於90度，幾乎直射北回歸線，午時跑去太陽底下瞧瞧自己的影子，會是一年中最短的影子，甚至可能出現「立竿無影」的有趣景象。古人就用「立竿見影」的原理，以土圭測日影，發現這一天「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至」。
夏至與冬至，是一年中最重要的兩個陰陽轉換的節點。夏至之後，陰氣在地底每天生長，陽氣被逼而火躁，這就是溽蒸，人的身體會開始出現各種不適，晚上睡不香、口乾舌燥、失眠等等症狀，其實這是身體在感受天地氣機，做自我調整。
此時不宜太勞累，該睡睡，該吃吃，飲食清淡些，安然度過夏至，以此交接;順，則一年之陰陽順。
夏至時，陽氣到達極致，陽氣的極致下陰氣開始產生，也因此有了夏至三候：
古人認為「麋」屬陰「鹿」屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角感陰氣便開始脫落。
夏蟬又叫「知了」。雄性的知了也感覺到陰氣漸漸要滋生了，就開始鼓翼而鳴。
半夏是一種喜陰藥草，因為在夏日之半生長而得半夏之名。炎熱的仲夏裡，地下的陰氣漸漸開始滋生，喜陰的植物開始萌發。
夏至時值麥收，自古以來，就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。
因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。
夏至日，婦女們互相贈送摺扇、脂粉等什物。
「扇」，藉以生風；「粉脂」，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
《吳江縣誌》記載：「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」
不僅食「麥粽」，而且將「麥粽」作為禮物，互相饋贈。
農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖後食用，或分贈親友，俗謂「夏至餅」。
自古以來，中國民間就有：「冬至餛飩夏至面」的說法，以及「吃過夏至面，一天短一線」之說。
因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有「嘗新」的意思。
夏至是一年中陽氣最旺盛的時節，與之相應的，此時人體陽氣發洩，氣血運行趨外，皮膚鬆弛，毛孔張開，陽氣溢出體外，消耗過多則會使人體陽氣處於內需狀態。
夏至養生要注意保護陽氣，適當吃些溫性食物，忌大熱食物，雞肉煲湯最好，可加入些當歸、大棗，既補氣又補血，同時稍配些生薑、花椒等溫性的調料以溫補陽氣。
注意：夏至炎熱，人體排汗使體內水分大量流失，易使大腦供血不足，頭痛頭暈，需大量飲水。
夏至過後，溫度高，溼度大，熱擾心神，使人心煩易怒，坐臥不安。而此時，人體代謝加快，血液循環加快，相應心臟負擔加重。
夏至後的飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在「養心」，養心可以多喝牛奶，多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。
每日午睡半小時者比不睡者冠心病死亡率少30%，其原因與午睡時血壓下降、心率減慢，與白天的血壓高峰出現一段低谷有關。
按揉少府穴：少府穴是心經的滎穴，對於心火過旺所引起的口舌生瘡、失眠、面紅目赤、小便赤黃等症狀都有很好的緩解作用，而且是心臟病的急救大穴。
方法：少府穴位於手掌心，第4、5掌骨之間，握拳時小指與無名指指端之間。
氣候炎熱，人的消化功能弱，飲食宜清淡，多食雜糧、鮮蔬，不宜肥甘厚味，以免化熱生風。冷食瓜果、冰飲不可過食，以免損傷脾胃。可以選擇一些具有清淡滋陰功效的食物，例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。
01. 老寒腿
關節骨性關節炎、滑膜炎等疾病，主要特點是怕涼，暖和了之後症狀就會緩解。
脾俞：第十一胸椎下旁開1.5寸，左右各一；
腎俞：第二腰椎下旁開1.5寸。左右各一；
命門穴：腎俞的正中間；
氣海：腹正中線，臍下1.5寸；
足三裡：膝眼下三寸。脛骨外邊一寸，兩個腿各有一個穴位。
注意：艾灸的過程中，每個穴位3到5分鐘，不要離得太近容易出現燙傷，不要時間過長，也會容易出現燙傷；如果這個病人是一個糖尿病的病人，時間必須要短，溫度要低。
02. 慢性支氣管炎
主要以脾俞、膈俞還有腎俞這幾個穴位為主。
03. 過敏性鼻炎
穴位上大部分用肺俞、腎俞，也可以用一些足三裡。
適當鍛鍊身體，時間最好選擇天氣較為涼爽的時候，場地可選擇公園庭院等空氣清新的地方。鍛鍊的項目以散步、打太極拳、做廣播體操為好，不宜進行劇烈的運動。
避免在強烈的陽光下暴曬，外出時應採取防曬措施要備有藿香正氣水、清涼油等。
《黃帝內經.四氣調神大論篇》有：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心,秋為閡瘧，奉收者少，冬至重病。這段話具體為何意呢?
夏至之時，陰氣微上，陽氣微下，故言天地氣交；陽氣施化，陰氣堅成，故言萬物華實。夜臥早起,可緩陽氣；無厭無怒，可寬志意。緩陽氣則物化,寬志意則氣洩。物化則華英成秀，氣洩則膚腠宣通。時令發揚，故所愛順陽而在外也。
「春夏養陽，秋冬養陰」。春夏之季應順從生長之氣來蓄養陽氣，以保持人與自然界四時陰陽協調相統一的狀態。夏至過後，陰氣生而陽氣漸衰，故應注意保護陽氣，調息寧神。
夏至一過，天氣會越來越炎熱，心情變得容易急躁，所以說調整心態由為重要。心情不好的時候聽聽歌看看電影或是深呼吸來放鬆緩解一下，使志無怒，使氣得洩，做到「心靜自然涼」。
夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘味厚，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；味厚肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。
起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的總體變化，宜晚睡早起。順應陽氣的充盛，利於氣血運行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復體力消除疲勞有一定好處。
夏季炎熱，「暑易傷氣」，若汗洩太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，噁心甚至昏迷。體育鍛鍊時，應避開烈日熾熱之時，加強防護，最好選擇在清晨或是傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，不宜做過於劇烈的活動，避免出大汗，以傷陰陽。
夏至為天地之間陽極轉陰之時。人稟天地之氣生，四時之法成，人的健康亦與天地氣機密切相關。因此說，夏至養生，意義重大。
「夏至一陰生」，儘管天氣炎熱，可陰氣已開始生長，人會顯得脆弱疲憊，容易罹患各種疾病。所以，夏至時節一定要重視養生，不管是養生還是治病，當善借天地之力以助身體平衡陰陽，從而調理健康。
夏至如何養生呢？從中醫來分析，夏至養生，一定要順應夏季陽盛於外的特點，注意養護陽氣。
中醫有一種治病方法，叫「冬病夏治」，是選擇夏天最炎熱的時節（一般是三伏天），採用針灸或藥物治療冬天容易發作的疾病。其所依據的理論是：凡冬天易發作的疾病，多屬於陰寒類的病症，且病人體質多偏陽虛。而夏季天地之間陽氣旺盛，人體陽氣浮越。越是炎熱，陽氣越是外浮，對陽虛者扶陽通陽，或對內寒凝重者溫裡祛寒，可更好地發揮祛除冬病病根的作用。
對於素體陽虛之人，可於夏至時節服上幾付四逆湯，甚能改善陽虛體質。其方：制附片10克，乾薑10克，炙甘草10克，水煎服，日一劑。
將近夏至，陽氣升浮，人體感受天地氣機，血易浮，氣易行，此時人體血脈亦溫運通暢，最適合刺絡放血以改善機體的血瘀、血滯、血澀狀態。特別是體表見青筋暴露，或者血絡瘀滯明顯的人，往往皮膚上能見到各種血絡都可刺而出血。常見血絡有紅或紫或黑色小細血絲以及青暗色瘀點或瘀斑等，如果在挑刺出血的同時輔以拔罐，多拔出其瘀血，以助血脈流通，效果更好。因此，治療血瘀血滯諸症最是時候。
同理，一月之內月圓之時血氣升浮，一日之內中午血脈最為通暢。如果夏至正逢月圓，則在其中午晴天，最是刺絡放血的好時機，希望病友能充分珍惜天地提供給我們的治病時機，好好把握。
夏至時的飲食，要以清洩暑熱、增進食慾為目的，可適當吃些苦味食物，宜清補。前賢有謂：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」注意夏至時節養生，勿過鹹，勿過甜，勿過辣，勿過油膩。尤其是陰虛或火旺之人，可適當吃些祛暑益氣、生津止渴的食物，既可預防中暑，又可改善體質。
夏至時節，可適當吃些當季瓜果，有降火開胃之功。比如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。前賢有謂：「天生果品，亦應候以益人，如春生梅，酸斂以平肝木；夏生瓜，甘寒以清暑熱；秋生梨，甘涼以肅肺金；冬熟杞，甘溫以益腎水。」意思是說，到什麼時節，就吃什麼東西。作為中國人，我們的飲食應該敬天法地，這樣才能讓人與自然和諧。
需注意，夏至時節，外熱而內寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多容易傷損脾胃，令人吐瀉或腹痛。比如：西瓜、綠豆湯等，雖有解渴消暑之功，但不可過食，尤其不可冰鎮食之。西瓜、綠豆之類畢竟性涼，多飲傷損脾陽。體質偏於寒涼者，尤當忌之。
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「早上三片姜，賽過喝參湯」。夏至時節天氣炎熱，不少人食欲不振，而生薑性熱，最能溫運中陽，健脾開胃，且能防暑度夏。建議晨起喝一碗五行調味鈣生薑紅糖水。
從中醫來分析，生薑性味辛溫，入肺經、胃經和脾經。由於它辛溫，故可昇陽散寒；又因為生薑入脾胃經，故可升脾陽、益胃陽。
脾胃為後天之本，氣血生化之源。中陽健旺，可以增進運化功能；脾主四肢和肌肉，脾陽能升，則四肢得以溫煦；脾胃陽氣足，則一身氣血充足，四肢百骸得養，自然健康。
自夏至開始，天氣漸熱，陽氣宣散在外，中陽易於不足。在人則表現為易於睏倦乏力，精神不足，特別是到了中午，天陽在外，根氣不足，人會特別想睡覺。按中醫理論，疲乏是陽氣外出，此為虛；健旺是陽氣內入，此為實。陽升則出，陽降則入。
因此人會逢春夏則倦怠，交秋冬而健旺，就是這個道理。所以說，夏至時節，最好的養生方法是適當收斂浮陽，讓內陽不要太虛。
按中醫理論，酸味可斂陽，故可適當吃些酸性的食物，如酸醋、酸嘢、五味子、烏梅等，或喝酸梅湯亦甚好。
《內經》明確地講：「心者，生之本……為陽中之陽，通於夏氣。」汗為心之液。夏季多汗，汗多則傷心。夏至時節，一定要重視養心。
夏至時節，天氣炎熱，出汗量大大增多。「汗血同源」，汗液和血液皆為心所主，特別是大量運動而汗出淋漓時，一定要多多飲水，建議喝五行調味鈣水最好。
靜心以避暑。嵇康在《養生論》中說，夏天炎熱時，要「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」若簡單來說，就是「心靜自然涼」。
舒暢心情，讓心陽宣通。夏至時節，要保持神清氣和、快樂歡暢，使心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長靠太陽一樣，培養樂觀外向的性格，以利於心中陽氣舒洩。相反，若懈怠厭倦、惱怒憂鬱，這些都會礙滯心陽，是逆反天地規律
若夏至時節突然天氣變冷，或陰雨連綿，人體陽氣當宣散外浮，卻因寒而收引。寒邪侵襲則衛氣內斂不開，陽氣遏滯於筋骨肌肉皮毛，不得宣通。因此表現為風溼骨痛、筋骨酸楚、肌表緊縮感等不適。且平素肩周、腰、腿痛病人最容易在此時疼痛復發。當注意保暖以防寒，並適當服麻黃類處方以開表宣通陽氣。這也是借天地之力以宣暢人體陽氣的方法。
夏至與冬至天地陰陽轉換。在人體陰陽亦跟著天地轉換，這個轉換的力量源於火氣。人身人兩個樞紐，陽樞與陰樞，陽樞名為少陽，陰樞名為少陰，二者皆屬火。故說，火是陰陽轉樞的原動力。夏至之能一陰始生，冬至之能一陽始生，皆源於火力。
從這個角度說，夏至當用灸法。灸能助火，灸能樞轉陰陽。特別是陽虛之人，更需要借灸火之力以使人體跟上天地陰陽樞轉的步伐。夏至時節堅持用灸，最能顧護中陽，讓人健康。
夏至時節，可用肚臍隔附子灸法。其法：生附子適量，研極細末，加白面少許調勻，用黃酒調成一元硬幣大小的薄餅，中間扎數孔，曬乾備用。可先用細鹽填滿肚臍，上蓋附子餅，再用綠豆大艾柱施灸。肚臍隔附子灸法能借附子與艾火之力以溫通陽氣。此法最適宜於素體陽虛之人，可於夏至時節灸之，可天天施灸，越灸越舒服，越灸越不容易生病。
夏至陽氣雖旺，但大部分跑到體表，五臟六腑反而一片陰涼，身體出現外熱內寒的格局，致虛火外浮，牙齦腫痛、口舌生瘡；寒溼困裡，脾胃虛寒。夏至時節，最好的養生方法是適當收斂浮陽，讓內陽不要太虛。
自夏至開始，天氣漸熱，到了中午，人容易覺得睏倦乏力，精神不足，特別想睡覺，這是因為陽氣宣散在外，中陽易於不足。夏至熬一夜，等於平時熬一周。這個時候，不如順應身體的困意，在午間睡上半個小時，收斂陽氣，也不失於對身體的一種養護！
夏至之後，一陰已生，當養其生機。順勢對陰氣進行養護，保護這一點點陰氣的萌芽。陰氣平和，陽氣固秘，身體就不得病。
在夏至之後的這一半，我們要養的陰主要是「心陰」。心陰不足時，會使人心煩、失眠、燥熱、上虛火，甚至是心悸不安，引發心臟病。
在夏至節氣，有兩樣好東西可以幫助我們滋養心陰：
01. 鴨蛋
在蛋類中，鴨蛋是滋陰的。雞蛋偏平性，而鴨蛋是涼性的，不僅滋心腎之陰，還能清心肺之熱，比如老人感覺心胸煩熱，或是小孩熱咳，都有調理作用。
02. 桑葚
夏至時桑葚上市了，這也是滋養心陰腎陰的好東西。夏天吃它，對於心悸失眠很有幫助。常吃還能延緩衰老。年紀不大，兩鬢提前斑白的人，可以吃桑葚來調理。
一年中，我們能吃到新鮮桑葚的時間特別短，不足以讓桑葚發揮補心腎的功效。趁此時桑葚大量上市，我們可以多買些回來熬成桑葚膏，保存起來慢慢吃。
養陽的本意是養內虛之陽。按中醫理論，酸味可斂陽，故可適當吃些酸性的食物，如酸醋、五味子、烏梅等，夏季頭牌飲料酸梅湯此刻能派上大用場！
夏至時刻，天地之氣的交換非常劇烈，對於身體比較虛弱比較敏感，或者是年紀比較大的人來說，都是一個關口。
所以在交夏至節氣的這一個星期，我建議您不要做勞心勞力的事情，要安心的靜養。
心是我們身體的國王。當我們的心沒有安下來的時候，身體就容易出現問題。這是《黃帝內經》給我們的教誨。
只有心安，才能身安。
在夏至節氣，有兩樣好東西可以幫助我們滋養心陰。一是鴨蛋，二是桑葚。
01. 「賽蟹黃」
原料：鮮雞蛋兩個、生的鹹鴨蛋1個、兩到三勺薑末、一勺醋
做法：
1、兩個鮮雞蛋，一個生的鹹鴨蛋，打散攪勻，放兩到三勺薑末。
2、然後用普通炒雞蛋的方法炒熟，最後澆上一勺醋，翻炒幾下起鍋。
功效：養陰，降虛火。
02. 桑葚膏
原料：黑桑葚、紅糖
做法：
1、鮮桑葚打汁，或桑葚幹加水，放鍋內小火熬成醬
2、加紅糖熬化後，關火起鍋。
3、桑葚膏裝在乾淨無油的玻璃瓶裡，放冰箱冷藏。
4、每天取出來吃兩勺。
功效：滋陰、養血、抗衰老，調理心悸失眠、頭暈耳鳴、更年期症候群，預防鬚髮早白。
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