茶文化在咱閩南深入骨髓，而南安的茶也是不負盛名的。
南安這裡的氣候、溼度、海拔高度、高山雲霧等條件特徵特別適合茶葉生長，土壤也是呈弱酸性的紅土壤，丘陵地帶的階梯結構可以開闢成優質的茶園。自古以來南安的茶葉種植面積廣闊，茶葉種植技術高超，茶葉的質量好，茶葉成為古代南安的重要物產之一，也成為古代海上絲綢之路的重要出口商品。乾隆年間《泉州府志》記載：「茶，南安出者曰英山，茶精者可亞虎丘。」
下面小七介紹南安幾款最著名的茶葉
「神農嘗百草，日遇六十二零，得茶（茶）而解之。」中國茶從原始森林吸雲飲田的草木，成為消渴提神、解煩去乏的仙藥，又「煮作羹飲」，成為萊蔬、羹飲．在唐宋以長足發展，採造、碾羅、點衝，茶徒為飲料，茶事始成；明清以後強調回歸繞本味，倡導原葉調製、衝泡，中國茶從山野緩步走來，登堂入室，慢慢地走進了中國人的生活，成為「柴米油鹽醬醋茶」開門七件事中不可缺少的內容。護界尖菜茶屬於綠茶，產自向陽鄉的馬跡村。遠在民國年間，有名的僑鄉詩山、金淘、碼頭僑胞們常常攜帶馬跡菜茶往東南亞各國，作為祈福和饋贈的佳品。
這款向陽護界尖菜茶產自南安市向陽馬跡村，由有幾多年施茶經驗的老農在五臺樂山上悉心製作。
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世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建茶區的茶農發明，紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中黃酮類化合物「富含的能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。
然而隨著南安茶葉技術的改良和發展，弘鑫紅茶加入了進口檸檬和金絲黃菊，增加了更多功效，一杯茶，為您的的健康保駕護航。
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由桂圓、紅棗、枸杞子、菊花、重瓣紅玫瑰製成，溫暖舒心，趕走寒冷，暢享健康生活，專制經期不正常、氣色不好、手腳冰涼、睡眠質量差的小仙女。
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佛手，佛手茶的簡稱。永春佛手系"中國申奧第一茶"，佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱"金佛手"，乃佛手品種茶樹梢製成， 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手本是柑桔屬中一種清香誘人的名貴佳果，茶葉以佛手命名，不僅因為它的葉片和佛手柑的葉子極為相似，而且因為制出的幹毛茶，衝泡後散出如佛手柑所特有的奇香。佛手始於北宋，相傳是安溪縣騎虎巖寺一和尚，把茶樹的枝條嫁接在佛手柑上，經過精心培植而成。其法傳授給永春縣獅峰巖寺的師弟，附近的茶農競相引種至今。清光緒年間，縣城桃東就有峰圃茶莊，在百齒山上開闢成片茶園種植佛手。清康熙貢士李射策在《獅峰茶詩》有贊佛手茶詩句:"品茗未敢雲居一，雀舌嘗來忽羨仙。
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目前南安最大的生態茶葉產區是眉山鎮皇旗尖生態茶園，是國際綠色合作組織茶葉種植示範基地，其網上銷售量也較為可觀，產值早已超過億元大關。南安市政府還在秋季茶葉上市期間舉辦全市規模的茶王賽，吸引茶農茶商踴躍參加，擴大南安茶葉的知名度，擴大茶葉的銷量，促進南安茶葉的健康發展。