中國的美食，在各國飲食文化的不斷交流過程中，已經漸漸地被外國人所熟知並接受了。但也有很多老外第一次嘗試吃，總會鬧出奇奇怪怪的笑話。他們可能打娘胎出來就沒見過，或是從小認為這是「下腳料」食物，很髒的，所以拒絕吃，例如：雞爪，豬蹄等。還有一些是因為老外不了解其中的吃法，而不小心背上了「難吃」的黑鍋。
1.關於香榧
有一位外國朋友初次到中國，看到了超市裡賣的香榧，表示自己從來沒見過這種堅果，於是就買了一包回宿舍嘗嘗味。分開前，幾位中國學生特意提醒她，吃香榧要把外面的果殼去掉，只能吃裡面的果仁。結果第二天，她帶著剩餘的香榧跟同學說，這堅果實在太難吃了，去殼差點把牙齒給咬崩了，好不容易吃到了裡面的果仁，口感又糙又苦，簡直太難吃了！這時候才發現，原來沒有和她講清楚，裡面那層黑色的果衣要刮乾淨，剩下的黃色部分才是可食用的。
2.關於粽子
端午節，粽子作為必不可少一個傳統美食，在當天是每個人都會吃的。可外國人邊吃邊說：你們中國食物太難吃了！在一旁的中國人反駁道：麻煩你去掉皮再吃！結果發現，老外第一次吃粽子，以為外面包的粽葉同漢堡裡夾的生菜有異曲同工之妙，吃的時候嘴裡還嘀咕著：這菜實在是有點硬，好難吃啊，中國人到底腦子在想什麼？可他萬萬沒想到，粽葉只是起到包裹和增香作用的，根本不是用來吃的，就這樣粽子差點背上了黑鍋。
3.關於皮蛋
大家都知道老外最討厭的中國美食裡，排行首位的大概就是皮蛋了，畢竟連被譽為「站在食物鏈頂端」的傳奇探險家貝爾，吃一口也忍不住要吐了。但通常老外吃到的皮蛋都已經被剝好了，露出了黑暗的外表。如果換做是還沒去掉表面塗層的泥殼皮蛋呢？估計很多老外都會以為這是蘇格蘭蛋吧！一口下去，滿嘴都是黃泥土，裡面還有硬硬的蛋殼，又是留著溏心的黑色皮蛋，那味道實在是令人害怕發怵！
可即便如此，外國人愛吃中餐，這是一個公認的事實。雖然他們對中國美食沒有了解得很透徹，但是仍然願意去嘗試吃，嘗試體驗中國的美食文化。
之前美食君還遇到過一個老外朋友，第一次到中國吃倒芝麻餡兒的湯圓時，直接就把它搗碎，然後整個碗裡都糊著黑乎乎的東西，喝完後還吐槽：皮有點粘牙，而且沒什麼味道，感覺太清淡了，還需要加點糖。當時，美食君就被他的評語給笑翻了，所以如果你身邊也有一個愛吃中國美食的外國朋友，一定要帶著他真正領略一下中國傳統美食的博大精深吧！