一城一味「辣媽滷味」

2021-02-17 行走的巨蟹

在貴陽這座城市，吃的，可以吃的，好吃的，吃了還想吃的，每一次離開會留戀的美味太多，大螃蟹一天到晚也是為吃頭痛，不知從何時開始，在這座城市出現了很多很多的私家廚房，甜品等等的「製造者」，同時也應運而生了很多的「城市跑腿服務」，想吃什麼，你只要動口，打個電話，他們就會把你想要的東東為你送上門，在這樣的一座城市能這樣有「口福」是不是很幸福呢？

看看下面這個圖片，這是今天大螃蟹要給大家推薦的：


貴陽人很喜歡吃滷味，不同於別的城市，貴陽的滷味對辣椒要求很高哦，各種佐料要有，辣椒要香，還要有酸蘿蔔，折耳根等等！來過貴陽沒有吃過滷味會是一件很遺憾的事情！今天推薦的這家，對於喜歡吃滷味的小夥伴，可以嘗試一下！

辣媽滷味：私家製作，有牛肉、豬耳朵、雞皮、雞翅、雞爪、豬耳朵、豬皮、三角豆腐、豆腐乾、海帶、洋芋、筍子等等品種，自製辣椒水，不僅辣椒香辣，阿個辣椒湯湯拌在飯裡頭才安逸哦！她家要提前預訂，第二天就有「城市速遞的小哥」為你送上門！


這個辣媽是怎樣走上這條道路的呢？

辣媽說：「我是一個吃貨，喜歡吃東西，也喜歡吃滷味，吃過很多很多家滷味後覺得不好吃，而且還沒有在家吃得安心和放心，於是就嘗試自家開始做滷味，挑選好食材，精心製作，細心研究滷味的辣椒水，把最好吃的滷味呈現給食客！」

看看看，有夢想就去實現，有想法就去做，你慢慢往前走，總比停在原地好！很多吃過她家滷味的都成了她的忠實擁護者！


辣媽的滷味，大螃蟹覺得很入味，很香，不得那種滷料搶味，肉皮很糯，牛肉，五花肉、豬耳朵都很好吃，肉質很好，豆腐是最吸味道的，滷得軟軟的，所有味道都在裡面，吃到嘴裡瞬間飈得滿口腔都是滷汁的香味，海帶、筍子、豇豆、個人覺得海帶、筍子都不錯，豇豆的味道不太喜歡！用心製作的美食肯定會讓你吃過就難忘的！


說說她家的辣椒水，一打開蓋子，芫須混合醬油、辣椒麵的香味撲鼻而來，用筷子夾起「肉嘎嘎」蘸下克，再裹一轉，待味道浸透了，再夾起放入口中，哈哈哈，這樣的感覺，太……太……（我不告訴你，但是好像前面說過了），各人去訂一份辣媽滷味試哈！

大螃蟹喜歡吃，僅代表個人的口味，不代表「美食家」的標準！喜歡吃好吃的，用心製作的美食！只是給吃貨們推薦一些好吃的了！

你看這些是她家的吃貨反饋：


提點建議：辣椒水鹽少一點，味道不夠自己加就好！

要定她家滷味記好微信和電話！



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