美食的種類有很多，而醬在中國料理中，有著舉足輕重的作用。醬的歷史，比較悠久，並且隨著人們生活方式變更，醬料的種類也變得更為繁多了。特別是一些醬料，更是經過不斷改良後，一次次帶給人們味蕾不同的享受。在現實生活中，有很多人美食博主 會做各種醬料，而李子柒就是其中之一，說起李子柒，其實很多人都非常熟悉。
李子柒是一個古典美食博主，她總是會燒制各種菜餚，並且將其排成美食作品，在作品中，李子柒不僅會分享製作的秘訣，更會融合山林美景，使得美食作品變得唯美又獨特。就拿美食醬料來講，李子柒之前就做過各種醬料。
在春夏之際，玫瑰盛開之時，李子柒就做過玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛軋糖等等，這些美食，不僅傳承者古典文化，更是李子柒美食才藝的表現。而且，李子柒在用新鮮的玫瑰花瓣製成了玫瑰醬。隨著氣溫逐漸升高，在夏季的時候，李子柒也會做各種果醬，比如，用白糖醃製出膠的黃桃醬，還有一些時令水果，比如用桃子、菠蘿、野草莓、覆盆子等水果做成的各種水果醬。從各方面來看，李子柒的美食才藝，確實是相當卓越，這些醬料更是體現著李子柒的才能。
待到了秋冬季節，水果蔬菜的種類逐漸減少，李子柒便做了剁椒醬和香菇醬。做剁椒醬時，李子柒把鐵觀音茶葉與辣椒結合在一起，還加入了碎花生和松子仁，為剁椒醬增添清香。不僅如此，李子柒還用自製的剁椒醬做了一道剁椒魚頭，不少網友表示隔著屏幕都能聞到香味。做香菇醬的步驟更為複雜。為了做成更加美味的香菇醬，李子柒提前半年在山上種植了香菇，待到香菇成熟時，再把它採摘回去。除了香菇，視頻中李子柒做香菇醬還用到了春筍、辣椒、薑片、蒜瓣、泡椒這幾種材料，李子柒將它們油炸後再剁成末，在油鍋中和香菇一起翻炒後進行調味。
其實，李子柒做過的醬料還有很多，如豆瓣醬、姜桔醬、蛋黃醬、牛肉醬等各種醬類，李子柒其實都是做過的，而且，很多美食，都是李子柒遵循四季規律更迭，結合中國傳統飲食智慧而成，這樣的李子柒，不僅是對生活充滿熱愛，更是對美食充滿著熱情。