想吃遍南寧的老店?先把新陽路吃完再說!

如果把城市視作一個具有生命力的軀體，那麼大街小巷就是這座城市的「毛細血管」，裡面湧動著城市最真實、最鮮活的底色與煙火。

新陽路就是南寧萬千血脈中的其中一條。這條大道長達三千多米，東起西平橋，西至魯班路。

過去，這裡曾是城區的主幹道，也是南寧工業最密集、最繁華的工商業區，如今，那些曾經名噪一時的大工廠風光不再，它對現在的許多南寧人來說，更是一條尋味美食的老街。如果說中山路、水街、建政路是遊客來南寧爭相打卡的頭牌美食街，那麼新陽路就是南寧美食地圖上，一處沒被醒目標星的世外桃源，一個南寧土著心目中的寶藏自留地。

如果你到這裡細細走一遭，就會驚喜地發現：啊！新陽路原來這麼好吃！

『興麥橋頭風味』

地點 | 新陽路202號，新陽立交橋頭

營業時間 | 17:00--凌晨02：30

推薦菜 | 秘制滷味、老友雲吞、爐火燉品

這家小吃店從1993年營業至今，已經在新陽立交橋頭開了27年。據說店主屏姐曾是下崗女工，下崗之後白手起家，開起了這家小吃店，從此紮根在這裡，成為了陪伴無數個新陽路夜歸人的「深夜食堂」。它主打的是夜宵檔，入冬以後的南寧，晝漸短夜漸長，這家店五點半開門的時候，已經是華燈初上了。但蕭瑟的寒冬，也絲毫不能減損這家「深夜食堂」的人氣。這家店經營各種南寧風味小吃，店員掀開爐子上的大蒸籠，霧氣氤氳繚繞之中，籠子裡裝著粉餃、肉粽、燉盅……每一樣都是令人食指大動的南寧地道美食。

除此之外，這家店還賣甜品、滷味和各種粉面，種類豐富，隨心挑選，豐儉由人。他家的滷味，是人人吃了讚不絕口的搶手招牌。店家秘制的滷汁醇厚香濃，雞腿、鴨翅、鴨爪等各種食材被浸潤得金黃油亮，充分吸收了滷汁的精髓，吃起來肉質筋道鹹鮮，滷香四溢，細細咀嚼一番，便齒頰留香。這裡的甜品也是品種多樣。在時下的冬季，點上一碗溫潤香甜的甜酒，最合適不過。酒醩裡打進了雞蛋，攪和在碗裡，開出了黃白相間的蛋花，細膩的醪糟入口即化，口感柔潤清甜，還伴隨著淡淡的酒香和蛋香。在饑寒交迫的冬夜裡一碗下肚，暖融融、甜滋滋，溫柔而有力地熨帖了冰冷的腸胃。他家的老友湯底格外酸香馥鬱，據說加入了自家泡製的陳年酸檸檬，還加了西紅柿。不過嘗起來並不顯得違和，檸檬的清香、西紅柿的酸甜與老友酸筍微妙地交融在一起，愈發顯得湯汁酸洌可口，而且一點也不過分刺激，令人胃口大開。悄咪咪地說一句，老闆的兒子有點小帥哦~⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄看上去年紀應該和這家店差不多大吧~

『劉哥過江魚』

地點 | 新陽路與龍騰路交叉口西北50米

營業時間 | 18:00--凌晨03：00

推薦菜 | 特色過江魚、燒烤掌中寶

劉哥過江魚開在川流不息的新陽龍騰路口邊上，夜幕降臨才開門迎客。天黑之後，小小的店門前總是擠滿了絡繹不絕的食客。這是一家不乏回頭客擁躉的人氣老店，許多鐵桿老客陸陸續續吃了十幾年，還有忠實吃貨不惜大老遠從埌東仙葫跑來，途經人氣更興旺的中山路、南鐵美食夜市卻棄而不去，徑直奔向新陽路，只為來這家店吃一頓烤魚。靠著腳踏實地做出的好味道，這家店在新陽路上長長久久地維繫了十幾年。他家的烤魚，鍋底醬料口感偏甜，不是那種勁爆熱烈的火辣，但滋味也足夠鮮美濃鬱，層次豐富，足以成功地撩撥起你的味蕾。烤得香酥蜜甜的魚皮之下，魚肉卻是雪白柔嫩細膩的，稍稍浸一下鍋底的醬料湯汁，就能大放異彩，在舌尖上進一步迸發出鮮美與清甜。另外，烤魚裡的配菜豆芽也很好吃，清爽可口嘎嘣脆，吃完烤魚挑上幾筷子，口感清新又解膩~他家的燒烤也不容小覷哦~烤肥腸的油脂已經烤乾，卻焦脆不老，不失肥美豐腴；烤肥牛肥瘦相間，肥而不膩瘦而不柴，香味辣味也恰到好處！
好評率最高的是他們的烤雞筋，鹹鮮帶著嚼勁一起交纏在口舌之間，一次性不擼上個八串十串根本不過癮！約上三五好友來到這裡，愜意而隨性地落座在臨街昏黃的路燈之下，點上一份烤魚、幾手烤串，看著新陽龍騰路口上的車流人潮湧動，旺盛的市井煙火氣撲面而來，不覺夜涼如水，只感人生如沸。

『藏在深巷的無名炸嘢』

地點 | 新陽龍騰路口藍寧手機配件

旁邊的巷子斜坡往裡100米

營業時間 | 大概7:00--凌晨00：30

推薦菜 | 烤魚腩、豆腐皮、臭豆腐

在這個酒香也怕巷子深的時代，這家炸嘢藏在幽暗隱蔽的深巷之中，門面是一間簡陋狹小的老式民房，別說有什麼像樣的營銷了，甚至連個正經的店名招牌都沒有。斯是陋室，可它卻憑藉著深得人心的美味炸嘢，讓大家七拐八拐，踏著夜色尋香而來！
店裡的菜品很豐富，魚腩、雞腳、臭豆腐、韭菜豆腐卷、金針菇、熱狗……都是些尋常的食材，但一路點下來基本都不會踩雷出錯，每一樣經過老闆的油鍋沸騰翻炸，都會變得飄香四溢，無比誘人！很多人都最愛他們家的魚腩。柔嫩的魚腩經過油炸，變得外焦裡嫩，已經失去了原本綿軟的口感，焦香之餘又不會太幹，蘸上店家的秘制醬料之後，既使它變得松潤可口，又給予了它更為濃鬱豐富的滋味。一嘴咬下去，濃香的油脂和焦香在嘴裡滋啦蹦出來，讓人暫時忘卻了熱量炸彈的罪惡感，只想先大快朵頤一番再說！不過，這家店的炸嘢的價格略微有些小貴，光是點一些花椰菜、臭豆腐之類的素菜，就花去了30+大洋。不過，看看源源不斷、盈門滿座的食客，相信大家應該都覺得味有所值吧。

『鴨師傅脆皮燒鴨粉』

地點 | 新陽路和中堯路的十字路口交匯處

營業時間 | 10:00--21：00

推薦菜 | 燒鴨粉、鴨肉粉

這家店位於新陽路與中堯路交匯路口上，他家的燒鴨是很傳統的南寧風味，鴨皮紅潤油亮、脆薄如紙，肉質緊實彈牙，再澆上冰梅醬和滷汁，鹹鮮之中回味清甜，愈發突出鴨肉的敦厚鮮香。再用滷汁攪拌上爽滑的粉條，一口鴨肉一口粉，很快就能風捲殘雲幹掉滿滿一碗！
而且更難得的是，這家燒鴨粉不僅好味，而且分量十足，每碗粉的燒鴨不僅量多，而且斬得十分大塊，比起外面其他一碗粉才給寥寥幾顆的燒鴨粉店，可謂是實誠又大方。

『肥妹牛巴粉』

地點 | 新陽路221號

營業時間 | 全天營業

推薦菜 | 玉林牛巴粉、牛腩粉、雲吞肉丸

玉林風味可以說是南寧美食江湖上，一股無處不在的神秘「勢力」，幾乎每條大街小巷都能找到玉林風味的蹤影。肥妹牛巴粉就是潛伏在新陽路上的其中之一。
說起來，這家店在新陽路上也潛伏了十幾年了，憑藉著一股地道不失特色的玉林風味，牢牢虜獲了一眾食客的心。牛巴被切成顆粒狀，看似細碎微小，卻是一碗粉不可缺少的點綴，用筷子挑起送入口中，肉質緊密，富有嚼勁，伴隨著玉林牛巴特有的清甜回甘，越嚼越香。碗底加上一點醬汁，不管是幹撈拌粉，還是吃湯粉，都很好吃，各具風味。

『丹吳老友粉』

地點 |中堯路南寧15中、

廣西工商職業技術學院對面

營業時間 | 凌晨6:30-下午17:30

推薦菜 | 三腸老友粉、老友豬雜粉

這家店雖然開在中堯路的南寧十五中對面，但與新陽路相隔不遠，相信十五中學子和許多新陽路居民，都對它不陌生。在南寧眾多老友粉店中，丹吳老友粉也算得上是一家榜上有名的口碑老店。雖然近年來它也在北湖開闢了新的分店，但中堯路店依然是眾多回頭老客常來尋味的「大本營」。老友豬雜粉是店裡點單頻率最高的人氣招牌。南寧向來擁有食用肥腸下水的喜好和傳統，與南寧人最愛的老友粉一起同煮，就是「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數」的美味啊！！而且，店裡還有老友豬雜的升級加量版——「三腸老友粉」，在老友豬雜的基礎上，新增了粉腸和豬腸頭，對「滿腦肥腸」的下水愛好者來說，簡直就是福音！肥腸與豆豉、酸筍等配料一起猛火爆炒之後，又充分浸潤在紅油透亮的濃釅湯底之中，粉腸肥美醇厚又飽吸了湯汁，和爽滑柔順的粉條一起嗦進嘴裡，酸辣鮮香、汁濃味厚，暢快淋漓一碗下肚，感覺渾身都舒坦通泰了~陳曉卿曾經形容「美好的米粉，就像少女的酥胸」，那麼霸姐覺得，這家店的老友粉，一定是一位熱情辣妹的~

『皇冠老友粉 』

地點 |新陽路294-1沿街鋪面（振寧酒店旁邊）

營業時間 | 凌晨21:30-05:00

推薦菜 | 老友豬雜粉、粉腸頭老友粉

這也是一家藏在深巷之中的老店，位于振寧酒店旁邊的巷子深處，但粉香不怕巷子深，還是有很多食客尋香慕名前來。店家晚上九點才開門，有些食客為了吃上他們家的一碗老友粉，不惜餓著肚子等他們家開門！

他們家的招牌老友粉腸頭，是很多食客心中的「白月光」。腸頭選取的是豬大腸頂部口感最為鮮脆的一截，和爽辣鮮香的老友粉一起烹煮，真是錦上添花、相得益彰。

但想要嘗這口鮮並不是那麼容易，它是限量定製版，老闆為了保證新鮮，對腸頭的貨源品質要求很高，每天都要預定最新鮮的粉腸頭，食客們能不能吃到美味的老友粉腸頭，取決於老闆有沒有進貨到新鮮的原料。

所以，踏進店裡，很多人第一句話就是：「老闆，今晚有粉腸頭嗎?」

然而霸姐去的那天晚上，就很不幸地碰上了沒有粉腸頭供應的日子。Ծ‸Ծ

無奈之下，只好點了老友粉腸來取而代之，沒想到味道並不顯得遜色多少。

粉腸入口沒有半點腥氣異味，唇齒間全是肥腸特有的柔韌爽脆，裡面充盈著的湯汁迸射而出，味蕾刺激著全身的細胞痛痛快快地享受著「酒肉穿腸過」的歡愉快感。

老友牛肉粉中的牛肉，吃起來也是格外的爽滑鮮嫩，冬夜裡熱氣騰騰、肉香四溢的一碗，不知道慰藉過多少深夜加班的打工人饑饉的腸胃，撫平他們生活的褶皺。

不過，湯底才是一碗老友粉的靈魂所在，他家的湯底，看起來並不像其他店家那樣汁濃味厚，口味略顯清淡卻不寡淡，湯底據說是用筒骨文火慢燉而成的，乍看其貌不揚，實則飽吸肉味精髓，越喝越鮮。

而且， 他家並沒有按照傳統的做法，為了去腥提鮮，濃墨重彩地投入大量蒜末爆香，而是用生薑取代。如果吃慣了別處蒜味厚重的老友粉，再吃這家，反而有一種讓人耳目一新的清新鮮爽感。

另外，他家的酸菜、辣椒調料也很好吃，酸辣香濃、爽脆十足，嗦粉時加上一點，簡直堪稱美味點睛，太過癮了！

『泉草鋪』

地點 |新陽路221-13號

營業時間 | 08:00-23:30

推薦菜 | 加蛋雙皮奶、黑米八寶粥、香芋西米露

這家小小的涼茶鋪子，開了17年之久。以前曾叫康泉鋪，後來改成了現在的名字。
據說，過去新陽路上的居民，要是稍微有點上火感冒的症狀，第一時間不是去買藥看病，而是來這家喝上一杯又濃又苦的中藥涼茶。老闆黎叔年輕的時候痴迷中藥，喜歡研究《本草綱目》，後來就開了這家涼茶鋪子。所有的涼茶藥方都是黎叔自己研究配製，然後再用煤火慢燉熬製出來。除了苦澀的涼茶，鋪子裡還有各色滋補甜蜜的糖水甜品，八寶粥、玉米糖水、槐花粉、芝麻糊、雙皮奶……一應俱全，由老闆娘黎嬸親手熬製。黎嬸獨家秘制的雙皮奶，是這家鋪子不得不提的美味。黎嬸在製作過程中加了一整隻雞蛋，做出來的雙皮奶色澤是黃澄澄的，不同於其他店裡常見的純粹乳白，嘗起來卻格外香甜醇厚，奶味和蛋香都濃鬱十足。稍微放置一會，邊緣的雙皮奶還會凝結在碗壁上，用勺子輕輕挖下來，口感更加香甜綿密，仿佛在吃焦糖皮。據說這種獨特的「蛋皮雙皮奶」，還是難得搶手的「限量版」，為保證品質，黎嬸堅持每鍋只做五碗，可謂用心十足。

『潤寶堂』

地點 |新陽路68-8號

營業時間 |10:00-03:30

推薦菜 | 加蛋雙皮奶、加蛋甜酒、桂圓紅棗蛋

這家店同樣也是開了多年的老店，它原本開在橋頭風味小吃店旁邊，後來因為店鋪不續租了，才搬到了西平橋和水街市場附近，營業至深夜兩點半，是一家等待夜歸人的暖心糖水鋪。除了黎嬸的泉草鋪，在潤寶堂也可以吃到那種獨樹一幟、雙重滋味的加蛋雙皮奶。但兩家店還是各有不同特色的，潤寶堂不管是涼茶還是甜品都是稍微偏甜的，對怕苦嗜甜星人很友好。

『芒燒燒烤』

地點 |新陽路30-2號

營業時間 |20:30-02:00

推薦菜 | 烤肥牛、烤豆皮、烤韭菜、排骨

這家燒烤，原本是開新陽路上一棟大板樓裡的無名燒烤，但它可不是什麼名不見經傳的路邊攤，雖然攤面簡陋，周邊環境也昏黃幽暗，但架不住烤串飄香勾人，硬是牢牢勾住了一眾吃貨十幾年時間~甚至有鐵桿吃貨放言，這家無名燒烤攤支起的烤爐，一度支起了新陽路美食夜市的半邊天！後來，由於道路修建施工的原因，老闆停止出攤，銷聲匿跡了整整兩年時間。直到今年，才在原來的攤址附近盤下一家店鋪，從一個路邊流動攤點變成了一家蒼蠅小館，以全新的面貌重新回歸了吃貨們的視線。他家的每一串烤串，都是刷了貨真價實的蜜糖炙烤而成的，吃起來甜蜜噴香，每一口都帶著蜂蜜的清香。掌中寶、排骨、雞腳筋等一眾葷菜，都是食客們百吃不厭的、人見人愛的單品，但最炙手可熱的，還是非他們家的肥牛莫屬，來光顧的客人，點肥牛全部都是以「手」為單位起步的！
烤好的肥牛，既有屬於燒烤的焦香，又沒有失去原本飽滿肥碩的口感，再刷上秘制的蘸料，肉質焦香鮮嫩，絲絲入味，足以鎮住百爪撓心、蠢蠢欲動的饞蟲。他家的素菜也同樣誘人，韭菜心不像以前吃過的大多數烤得乾癟，經過熾熱的炙烤後表皮還是綠油油的，保持蔬菜原有的水嫩，輕咬一口還會爆汁，直接用筷子挑著吃會更爽。除了上面提到的那些，還有數不清的小鋪小館，星羅棋布地散落在新陽路上：曾經藏在麵粉廠的舊廠房中，菜單用水性筆寫在瓷磚牆壁上的無名粉店，後來不知道搬去哪裡，讓無數老餮魂牽夢繞了好久……沿途你可以找到燒烤炸嘢的油亮噴香、老友粉的熱辣明媚、邕式糖水甜品的溫潤清甜……一條美食街應有的活色生香、萬千滋味，新陽路應有盡有。這些小店之中，不乏開了十幾年的老店，它們大多沒有考究的裝潢，也不是什麼規模名聲皆具的連鎖品牌，卻如同生於瓦礫的野草一般，渺小而堅韌，長久地紮根在新陽路上，也紮根在吃貨的心和味蕾之上。好啦，新陽路這條路很長很長，可以吃到的美食也遠不止這些，由於篇幅的限制，今天就暫時介紹到這裡~如果你發現你心中的那家寶藏小店沒有上榜，可以留言告訴霸姐，它很有可能就會出現在下一次推出的新陽路美食合輯第二彈當中哦~

 「你還知道新陽路有哪些美食？」

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