「一粥一米來不易，資源可貴不浪費。餐前勞動不能少，公筷分餐講文明。拒絕鋪張講排場，光碟行動我最行……」新學期伊始，「厲行節約新風尚，詩意勞動醉芬芳」的校園旋律在合肥市貴陽路小學課間唱響。
秋季開學前，省教育廳發出通知，要求各地各校深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，全面加強中小學生勤儉節約教育，引導學生從自身做起，從身邊小事做起，增強節儉意識，爭做勤儉節約的傳播者、倡導者和踐行者。豐富多彩的各種相關主題行動在全省各地學校開展。
文明就餐，不浪費「一粥一飯」
好習慣從小養成，從細節養成。各地開學第一課中，「就餐文明」教育被作為成長教育的重要內容。
開學第一天，合肥市翡翠學校將「勤儉節約」作為開學第一課。為了讓「勤儉節約」的種子在孩子們心中落地生根，各班班主任從午餐開始培養孩子們的光碟意識。餐前，一年級傳來了《憫農》古詩新唱，中年級的同學則誦讀《朱子家訓》中的「一粥一飯當思來之不易,一絲一縷恆念物力維艱」。
「我們今天的午飯是西紅柿炒雞蛋、香菇燒雞腿和蒜蓉西蘭花，大家要好好吃飯，都不要剩飯啊！ 」在阜陽市育才幼兒園，每天每個班級都有一個小朋友播報當天的食譜，提醒大家節約糧食。園長郭玲說：「讓孩子參與播報，可以讓孩子加深對食物的了解、喜愛，教會他們不挑食、不浪費。現在『光碟』的小朋友越來越多了。 」同在阜陽市的阜紡幼兒園則用「少分多次」的辦法提供飯菜，為孩子提供專用的小號餐具，根據孩子平時飯量，盛不同量的飯菜。老師們還通過微信群向全體家長展示幼兒用餐時的照片，讓家長也參與到「光碟行動」中，和孩子們一起成為「光碟行動」的參與者。 「學齡前兒童學習、模仿能力非常強，一旦養成節約的習慣，以後會影響到家長和整個家庭。 」阜紡幼兒園園長左冬梅說，如今，不少小朋友外出吃飯時會主動提醒父母點菜時別點多。
據了解，很多學校都以「就餐文明」為主題舉行了班會課，為學生講述節約光榮、浪費可恥的事例，大隊部號召少先隊員爭做勤儉節約的傳播者、示範者、實踐者，努力營造弘揚節儉之風的校園新風尚。一些中小學還鼓勵學生走進社區，通過朗誦、宣傳畫、快板等形式宣傳展示節約理念，以個人帶動家庭，推廣節約行動。
勞動教育，體驗「粒粒皆辛苦」
一手抓「光碟」，一手抓勞動教育，讓孩子們在勞動中加深對節儉的認知，也是很多學校和老師的共識。
9月1日，記者在合肥貴陽路小學的「小禹廚房」裡看到，同學們正在製作水煮花生、油炸花生、掛霜花生和花生酥。孩子們一邊製作美食，一邊品嘗勞動果實，開心極了。這些花生是從該校樓頂的「小禹農場」採摘的。該校自從去年在學校樓頂設置「小禹農場」後，每個班級都在勞動中收穫了成果。他們動手用農場和校園裡的瓜果、花卉在「小禹美食課堂」裡製作美食，與同學們分享，感知勞動的不易，從而更加珍惜食物。
該校學生告訴記者，大家在勞動中鍛鍊了身體、開啟了智慧，除了收穫農產品還創作了許多繪畫、歌曲、童謠等藝術作品。學校還組織學生在校內售賣農產品，讓他們在售賣過程中體會到數學、語文等課堂知識在營銷實踐中的價值。勞動開啟了一個神奇的寶盒，孩子們在勞動中快樂成長，成為德、智、體、美、勞「五育」並舉的新時代好少年。
在合肥市經開區某校，帶班老師每天在餐前帶領學生一起做自創的1分鐘「插秧操」，重複「彎腰」「直起」的動作。「這樣做一是可以體驗農民播種插秧的辛苦，二來活動活動身體，吃起飯來格外香。 」班主任老師說。
合肥市淮河路第三小學教育集團映月校區是今年剛投入使用的新學校，學校把勞動教育作為一門特色課程，告訴孩子們「人有兩個寶，雙手和大腦」，在入學的啟程課程中安排班級隊列訓練和勞動技能訓練，孩子們學會了包書皮、自製「席卡」、整理書包、打掃衛生，雖然動作稚嫩，但是勞動熱情高漲，個個爭做勞動小達人，快速融入集體生活。
簡約適度，追求「綠色低碳」
從珍惜一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，從推動「光碟行動」到形成節約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式，一名學生可以帶動一個家庭、影響一個社區，逐漸形成勤儉節約的良好社會風尚。
吃一個菜營養不夠全面，點兩個菜又怕吃不完造成浪費，阜陽市潁州中學在全校開展了「1+1＞2拼飯行動」,倡導同宿舍學生合夥「拼飯」減少浪費。「以前雖然也會和室友一起吃飯，但都是各買各的飯菜，現在大家習慣兩三個人一起『拼飯』，花錢少、花樣多，還減少了浪費。」八年級學生楊夢茹告訴記者，「拼飯」時大家也很注意衛生，都是使用公筷。此外，學校為改掉一些同學集體聚餐和生日宴請講排場、比闊氣等陋習，組織開展了「從我做起，今天不剩飯」主題活動，引導學生從聚焦「舌尖上的浪費」到檢視日常學習、生活中的其他浪費現象，增強大家的節約意識。
合肥貴陽路小學為每位孩子都發放了一張「美德」銀行卡，除了文明就餐、光碟行動，孩子們進行垃圾分類、可回收垃圾義賣、文明課間等實踐都可以記錄在這張銀行卡裡，累計積分。記者在該校一樓環保長廊裡看到，孩子們暑期用心製作的「勤儉節約、光碟行動」手抄報、兒童畫貼滿了牆壁。校長許沐陽介紹說，無論在家還是學校，他們都向學生倡導生態環保生活方式，這也是一種節約資源的行為。
省教育廳相關負責人表示，新學期要上好「弘揚新時代艱苦奮鬥精神」主題思政課。各地各校要充分利用校園網、微信公眾號、校刊校報、校園櫥窗等，廣泛營造「浪費可恥，節約為榮」的宣傳氛圍。通過開展實踐體驗活動、尋找身邊的節約榜樣、評選「節約之星」等學生喜聞樂見的形式，倡導學生參與節儉行動，引導學生在學校、家庭、社會做勤儉節約小標兵。（記者 陳婉婉）