甜品是許多人的最愛，特別是女性朋友，總說心情不好的時候，就去吃甜品緩解緩解情緒，而布丁也是其中的甜品之一，布丁的功效與作用有哪些你是否知道？以下就是布丁的做法大全，看完後就可以自己在家做啦！
布丁的做法大全
布丁，是英文pudding的譯音，起源於英國，是果凍的一種，它的主要成分有麵粉、牛奶、雞蛋，除此之外，我們還可以根據自己的喜好加入各種口味的水果、蜂蜜、巧克力、酸奶等製作而成。
布丁的做法大全
布丁擁有多種製作方法，而不同的製作方法，也會給你的味覺上帶來不同的享受和刺激的口感。布丁的做法大全即將出爐，你準備好了嗎？
1.雞蛋布丁
主要材料一般為雞蛋。牛奶、水果丁適量即可開始製作。首先將牛奶倒入碗中（將蛋殼中的蛋液倒出碗裡備用），用溫火給它加熱，之後把30g左右的白砂糖放進牛奶中攪拌均勻直至糖完全溶解到牛奶中就可以關火了。
等待牛奶漸漸涼了之後就可以把雞蛋敲打成蛋液倒進牛奶中，加入少許香草精作為調料，將布丁蛋液倒入蛋殼中（美觀），也可倒入其他容器裡邊，將錫紙包裹起來放入烤箱中，180度，上下火烤制20分鐘，布丁凝固了就可以待到涼了之後放進冰箱冰凍起來就好了。
2.QQ糖布丁
將兩包QQ糖放入碗裡，倒入一半的開水，放到微波爐中加熱一分鐘後，將一盒250g的牛奶倒進去，邊倒邊攪拌，倒完之後就可以直接放進冰箱裡冷藏出各種你想要的形狀了。
3.米布丁
將米飯、鮮奶以及水一起煮成粥泥狀，煮到滾動了之後就可以調成小火繼續一邊煮一邊攪拌，以防止粘鍋，將蛋液慢慢倒入粥泥中，再加上鮮奶油2大匙攪拌均勻後，倒進容器裡放進烤箱預熱，180度上下或烤制30分鐘左右就可以了。
布丁的功效與作用有哪些
4.巧克力布丁
將巧克力奶加熱，然後加入白砂糖，等待融化之後關火，不能讓牛奶沸騰，否則營養就會沒有了。之後把巧克力牛奶倒進攪拌好的蛋液中，之後將其焦糖醬倒進杯子裡，用蒸鍋蒸，當下層的就開始沸騰之後即可將巧克力牛奶倒進被子中了，之後再用大火蒸2-3分鐘，小火15分鐘，冷卻之後放進冰箱就可以了。
5.抹茶布丁
將2個雞蛋敲打成蛋液，加入一盒牛奶和淡奶油50毫升，再將衝劑型的抹茶粉倒入其中混合攪拌均勻在倒入布丁瓶，將清水放進鍋裡，然後將布丁瓶放進鍋裡，開中火煮一個小時就差不多可以完成了，其實就和蒸雞蛋是一個道理。
布丁的功效與作用有哪些
含有豐富的營養成分：布丁中含有的牛奶、雞蛋、或是水果、蜂蜜等主要成分都是極具蛋白質和維生素的。
潤喉止渴：布丁的口感柔軟潤滑，當口乾舌燥時取一勺布丁含入口中，都是極美的感受。
防止肌膚乾燥，皮膚白皙有光澤：布丁中含有的維生素A有助於防止肌膚乾燥缺水的功效，並且長期下去皮膚也會變得白皙有光澤。