選錯沙拉醬，小心越吃越胖！10 款好吃不易胖沙拉醬推薦

2020-09-25 潮嘆先生



不少小夥伴吃沙拉時，都離不開沙拉醬。


但部分沙拉醬的熱量高，脂肪含量也高。不僅不能幫助你減脂變瘦，還可能越吃越胖。


我們平常點沙拉外賣，都會配一小盒沙拉醬，那一盒大約有 25 克。


如果全部吃掉的話，攝入的熱量足足有 174 千卡左右，相當於吃掉了 1 小碗米飯！


一小盒沙拉醬（25 克） = 一小碗蒸米飯（150 克）

圖片來源：自己做的


但是，如果換一種沙拉醬就大不一樣了。


比如換成同品牌的油醋汁。一盒油醋汁的熱量還不到 50 千卡，只相當於 1 個大個頭番茄的熱量而已。


一小盒油醋汁（25 克） = 一個大番茄（333 克）

圖片來源：自己做的


沒想到吧，沙拉醬之間的熱量差距竟然這麼大！但其實，也有一些品牌出產了不少熱量低，味道好的沙拉醬。


比如我們常見的品牌「丘比」，他家就有熱量非常友好的「0 脂肪」沙拉汁系列。還有「冠利」「好樂門」「巴蜀」等等品牌生產的沙拉醬，有些也是不錯的選擇。


今天，研究所就邀請了專業營養師，來給大家細細盤點一下，有哪些沙拉醬好吃還不易胖！


蘭曉芳

丁香生活研究所合作專家

中國註冊營養師、中國農業大學食品加工與安全碩士


——

10 種好吃不易胖的沙拉醬


營養成分按 100 克可食用部分標記

以下數據源於部分產品的包裝標識


10


丘比沙拉汁

大拌菜口味

熱量：290 千卡 / 1214 千焦

脂肪：26.8 克


最接地氣的「大拌菜」口味，堪稱中式油醋汁。


酸、甜、鹹一步到位，尤其適合各種中式涼拌菜。熱量屬於居中水平，但鈉含量比較高。


9


好樂門

淡味蛋黃醬

熱量：255 千卡 / 1064 千焦

脂肪：26 克


蛋黃醬也叫美乃滋，主要是油、蛋黃和醋組成的。


如果實在戒不掉那一口細膩濃鬱，請一定選減脂版本的。好樂門的淡味蛋黃醬，脂肪含量比普通版少了 67%。味道不甜膩，偏鹹口，搭配三明治或者沙拉都可以。


但熱量還是不算很低，挖一勺足矣～


8


冠利

凱撒醬

熱量：212 千卡 / 887 千焦

脂肪：19 克


凱撒醬也是蛋黃醬的變種之一，加入了乾酪、蒜和檸檬汁等成分提升風味，一般呈乳白色。


不同品牌的凱撒醬，加入的配料可能有所區別，所以口味差異也相對較大，買之前可以多看看配料表。


冠利這款凱撒醬質地較為輕盈，但不缺奶香味，喜歡「奶味」的朋友可以嘗嘗這一款。


7


冠利

千島醬

熱量：210 千卡 / 879 千焦

脂肪：16 克


千島醬有著獨特的淡橙紅色。它是在蛋黃醬的基礎上，加入了一些番茄醬和酸黃瓜等醃製菜做成的，比蛋黃醬的風味更偏酸甜，口感清爽不易膩，是很多人的心頭好。


冠利這款一直是推薦比較多的，屬於千島醬的入門款～


6


冠利

酸奶醬

熱量：206 千卡 / 862 千焦

脂肪：17 克


蛋白質含量比其它醬汁高了一點，熱量適中，味道比較溫和，更適合口味清淡的朋友。


5


冠利

蜂蜜芥末醬

熱量：173 千卡 / 724 千焦

脂肪：12 克


在蛋黃醬的基礎上加入蜂蜜、芥末，呈現黃色的乳質地的蜂蜜芥末醬，嘗起來味道甜鹹適宜，還有一股芥末的辛香氣味。


吃沙拉已經夠「無趣」了，怎能不來點刺激的味道助助興呢？


4


巴蜀

酸辣沙拉醬

熱量：105 千卡 / 438 千焦

脂肪：1.4 克


終於找到一款適合「中國胃」的沙拉醬了！


醬油和郫縣豆瓣打底，加入多種香辛料，搭配帶意面或小土豆的主食沙拉，吃過的朋友都說口感還不錯。


3


冠利

油醋汁

熱量：89 千卡 / 373 千焦

脂肪：4.1 克


油醋汁屬於各種沙拉醬中熱量較低的，聽上去就很清淡有木有！


這款配料中使用了葡萄酒醋和濃縮葡萄汁，屬於帶有水果風情的酸口醬汁。選擇恐懼症的時候，選它絕對保險。


2


丘比 0 脂肪沙拉汁

青梅口味

熱量：68 千卡 / 284 千焦

脂肪：0 克


0 脂肪的醬汁一般都不用太擔心熱量。


丘比這款青梅口味的沙拉汁，偏甜口，味道清爽，適合用來做果蔬沙拉。同系列中還有「柚子味」的，柚子皮搭配香辛料，味道層次很豐富，值得一試哦～


不過橫向對比的話，丘比家的沙拉醬鈉含量普遍較高，建議和其它品牌交替著吃。


1


丘比 0 脂肪沙拉汁

千島口味

熱量：31 千卡 / 131 千焦

脂肪：0 克


熱量真得超低，每 100 克只有 31 千卡，是普通千島醬熱量的十五分之一。


而且每次吃，大約也就吃一兩勺，熱量只有個位數，完全沒啥負擔。主要是用醋和代糖來調味，鍾愛千島口味的小夥伴可別錯過啦。


看到這裡，你可能會有疑惑——難道減脂期只能拌著沙拉醬吃「草」嗎？其實不是！


我們還準備了一份「28 天健康減肥食譜」。



裡面有 84 道菜譜清單，還有超實用的飲食小技巧，讓你不挨餓也能瘦。

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