北京護國寺小吃街,當地人認可的小吃街,比王府井好太多!

2020-12-23 雙子最愛旅遊

廣大吃貨對驢打滾、豌豆黃、糖葫蘆、糖人等北京名小吃並不陌生。說起著名的北京小吃街,前門大街,王府井,南鑼鼓巷等,都廣為人知。但其實這些小吃街只有外地人去過,北京本地人都知道這些景點的小吃很坑,是專門為了殺顧客而設計的。

北京最有名的小吃街是護國寺小吃街。這裡不僅有各種北京小吃,而且比王府井前門的實惠多了。同時,獨特的復古風格建築非常有趣,走在護國寺小吃街上,兩邊的古建築非常醒目,也是拍照的獨特背景。

不過作為著名的小吃街,最吸引人的還是五顏六色的小吃。據說護國寺小吃街有艾窩窩,麻團,豆汁,驢打滾等80多種小吃。護國寺小吃是出了名的價廉物美,品種豐富,且都是中國傳統的吃食:墩兒餑餑、棗卷餜、薑汁排叉兒、糖耳朵,還有驢打滾兒、麵茶、豆汁兒、雜碎湯,都是這裡有名的小吃,每一樣都能撐得你肚兒圓。 店裡從早到晚一直營業,可供選擇的小吃種類也會隨著時間而有所不同,

同時,在這些美味小吃的背後還積澱著護國寺幾百年來的用心經營。從古至今,護國寺以小吃聞名全國。這裡的小吃不是簡單的街邊小販賣的,而是由國際名廚精心製作,使用上等原料,用最經典的方法精心烹製而成。

護國寺的小吃主要是廟會的經典小吃,商家的生意也受到政府的扶持和保護。如今,護國寺小吃街實現了真正的規模化發展。

當外國遊客來這裡品嘗北京小吃時,他們也可以欣賞老北京廟會的盛況。你想嘗嘗護國寺小吃街的美食嗎?今天我就在這裡給大家介紹一下,下期會給大家展示更多有趣的地方。

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    可要是問起,這些小吃哪兒最全,大部分人都會指出一個地名——護國寺傳統小吃OLD BEIJING如今的護國寺,已經成了北京小吃的代名詞。人們提起這三個字,想到的都是餐廳統一制式的招牌,綠底襯著白色的字。建國之後,北京的城市規劃幾經更新,護國寺街漸漸失去了從前的熱鬧氣息,卻依然是老北京風情濃鬱、文化底蘊深厚的街區。進護國寺西口不遠,路北是「護國寺小吃店」,店面不大,卻名聲很大。因為它是護國寺廟會特色小吃的傳承者和集大成者。
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    潔白如玉的杏仁豆腐經過冰鎮盛在碗內,兌入冰鎮過的桂花糖汁,點綴紅綠櫻桃及葡萄乾等,紅綠果料,清淡雅麗。白水羊頭的口味及技藝在北京小吃裡堪稱一絕。哪裡吃:白魁老號、護國寺將麻花坯子分批下入油中炸制,炸時用筷子將麻花坯子在油裡抖動,使條與條之間稍微鬆散開,便於炸透。
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