成都集中抽檢粽子鴨蛋:仟味坊松花土皮蛋等不合格

2021-01-15 四川新聞網

成都集中抽檢粽子鴨蛋：仟味坊松花土皮蛋等不合格

　　華西都市報訊（記者餘行）端午將至，又到粽子和蛋製品的熱銷時節。昨日，華西都市報記者從成都質監局獲悉，該局近期對成都範圍內生產的粽子、鴨蛋進行了集中抽檢。

　　此次共抽檢10批次粽子，並對主要涉及的甜蜜素、菌落總數、大腸菌群等指標實施監測，檢查結果均合格，未發現違規或超量使用食品添加劑的情況。

　　在對11批次蛋製品的抽檢中，由成都市世權食品有限責任公司生產的宋么妹雞蛋幹（泡椒味）、由成都市環豐食品有限公司生產的仟味坊松花土皮蛋因菌落總數超標，抽檢不過關。

　　質監局分析，造成蛋製品菌落總數超標的原因主要可能有：一是由於原料被汙染而帶入；二是操作工人個人衛生清洗消毒不徹底所致；三是生產工具器具或包裝材料被汙染等因素造成。

　　目前該局已責令這兩家企業立即停止生產銷售和收回不合格產品，並依據有關法律法規對兩家企業進行查處。

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