仟味、麒麟王、South Sun等品牌5種烘炒食品質量不合格

廣東抽檢:仟味食品、鳳凰山莊等5批次炒貨食品及堅果製品不合格

中國質量新聞網訊廣東省食品藥品監督管理局通告的2016年第40期食品監督抽檢信息顯示，該局近期抽檢炒貨食品及堅果製品45批次，其中5批次內在質量不合格，不合格項目為過氧化值和酸價。本次炒貨食品及堅果製品抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準食品中汙染物限量》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求，相關的法律法規、部門規章和規定。

成都集中抽檢粽子鴨蛋:仟味坊松花土皮蛋等不合格

成都集中抽檢粽子鴨蛋：仟味坊松花土皮蛋等不合格　　華西都市報訊（記者餘行）端午將至，又到粽子和蛋製品的熱銷時節。昨日，華西都市報記者從成都質監局獲悉，該局近期對成都範圍內生產的粽子、鴨蛋進行了集中抽檢。

宋么妹雞蛋幹仟味坊松花土皮蛋被曝菌落總數超標

成都市質監局近期對成都市生產的粽子、蛋製品進行了抽查，共抽查產品21批次，合格19批次，合格率90.5%。　　此次抽查，共抽查粽子10批次，實物質量合格10批次，主要檢測黃麴黴毒素B1、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數、大腸菌群、黴菌計數、蛋白質、酸價、過氧化值、商業無菌（真空包裝產品）等指標。

成都三食企上不合格名單涉及綠野東翔公司、環豐食品公司

成都市質監局、成都市工商局、四川檢驗檢疫局近日聯合發布了2011年5月食品質量抽查情況通報，曝光三批次不合格食品。成都市質監局對成都市生產的蛋製品、粽子、水果製品、蜜餞、乳製品、豆芽進行了監督抽查，共抽查產品54批次，合格51批次，合格率94.5%。

【仟味六江名宴09】榮業食品:黃圃腊味九大簋宴

）攝影/李永榮業腊味九大簋，以腊味為命題進行創作，集中華飲食「煎、炒、煮、炸、燜、燉、蒸、焗、拌」之九大烹調技法。相對於涼拌的瘦臘腸，小炒時的臘腸特別挑選肥潤的，以讓食材互相借味，又不至於炒糊。鮮嫩多肉的鮑魚吸收臘香汁，海鮮中參入腊味的野性，配上爽脆上口的時蔬中和油膩感，入口令人感受到渾然一體的香味。

陝西省市場監督管理局:5批次食品抽檢不合格

中國質量新聞網訊（記者陳娟女） 2020年12月1日，陝西省市場監督管理局網站發布關於5批次食品不合格情況的通告（2020年第44期）。通告稱，近期，市場監督管理部門組織對炒貨食品及堅果製品，方便食品，食用油、油脂及其製品，保健食品，餐飲食品，豆製品，澱粉及澱粉製品，蜂產品，酒類，罐頭，食品添加劑，食鹽，薯類和膨化食品，調味品，蔬菜製品，速凍食品，肉製品，乳製品，食用農產品，糧食加工品，飲料，糕點，水產製品，水果製品24大類食品593批次樣品進行了食品安全監督抽檢，其中炒貨食品及堅果製品，方便食品，食用油、油脂及其製品3大類5批次樣品不合格

江蘇檢出21批次不合格食品,涉及質量指標、微生物汙染、食品添加劑...

，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；淮安市淮陰區佳多美超市銷售的標稱徐州宏旺食品有限公司生產的沙拉奶香味麵包（烘烤類糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；南京市江北新區來悅購百貨超市銷售的標稱南京忠來果品食雜有限公司生產的奶油味花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；揚州市邗江區愛尚生活精品超市銷售的雲片糕（芝麻味）（假冒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定

重慶檢出23批次不合格食品,涉及重金屬汙染、農獸藥殘留、質量指標...

抽樣檢驗項目合格樣品3744批次，不合格樣品23批次。(香辣味)（風味熟制水產品），重慶登龍超市管理有限公司銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。　　8批次食品檢出質量指標問題　　8批次食品檢出質量指標問題，分別為豐都縣傳碧糧油加工廠生產的壓榨菜籽油，巴南區雲燕花語榨油坊生產的純菜油，忠縣芸佳榨油房銷售的菜籽油，酸值(KOH)不符合食品安全國家標準規定；城口縣來實購生活超市銷售的、標稱四川尚立興商貿有限公司委託達州市香王瓜籽廠生產的香瓜籽，重慶志恆遠洋商貿有限公司銷售的

江蘇通報7批次不合格食品涉及微生物汙染、食品添加劑及質量指標...

5批次樣品檢出微生物汙染問題　　不合格樣品中，有5批次樣品檢出微生物汙染問題。　　還有1批次不合格樣品為：無錫市梁溪區廣味園食品商行銷售的標稱無錫市頂頂香食品有限公司惠山分公司生產的巴旦木仁（烘炒類）檢出黴菌不符合食品安全國家標準規定。　　黴菌是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在。黴菌汙染可使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。

佰家仟味將發黴粽子再包裝銷售官方展開調查

中新網嘉興6月4日電 (記者趙曄嬌實習生王譯萱)日前，嘉興粽子生產企業——佰家仟味被曝生產車間髒亂不堪，市民感嘆粽子生產過程讓人難以安心食用。4日，該市民再度向記者爆料，該企業粽子生產存諸多違規行為，廠家隨意修改生產地址，還將過期發黴的粽子重新包裝，修改包裝上的生產日期。

天津市市場監管委抽檢炒貨食品及堅果製品68批次不合格樣品1批次

中國質量新聞網訊 2018年7月4日，天津市市場和質量監督管理委員會官網發布《關於印發食品生產環節市級監督抽檢信息的通告（2018年第7批）》。信息顯示，近期，天津市市場和質量監督管理委員會組織抽檢了22類食品765批次樣品。其中，抽檢炒貨食品及堅果製品68批次，不合格樣品1批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

「拽味」「家倫大刀」「卡龍牌」等食品不合格

中國質量新聞網訊（記者王婭莉）四川省食品藥品監督管理局公布食品安全監督抽檢信息（2016年第7號）。依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,四川省食品藥品監督管理局組織抽檢了蜂產品、罐頭、糧食及糧食製品、餐飲食品、酒類等5類食品共計1603批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品1493批次，不合格樣品110批次。

成都市市場監督管理局核查處置5批次不合格食品

中國質量新聞網訊（記者徐遠官） 10月12日，成都市市場監督管理局官網發布關於不合格食品核查處置情況的公告（國抽2020年第22號）。罰款人民幣25000元（大寫：貳萬伍仟元整）。（三）原因排查及企業整改情況。經查，當事人採購食品過程沒有把好進貨關。成都市錦江區市場監督管理局責令當事人暫停銷售不合格產品；當事人意識到食品安全意識淡薄，已積極對食品安全法進行學習；並對不合格批次的食品進行召回。成都市錦江區市場監督管理局已於2020年5月8日組織複查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

安徽檢出10批次不合格食品,涉及質量指標、微生物指標、食品添加劑...

5批次食品檢出質量指標問題　　5批次食品檢出質量指標問題，分別為淮南市麗水綠谷商貿有限公司銷售的、標稱銅陵市泉河食品廠生產的原味綠豆糕，標稱安徽省安慶市懷寧縣石牌曙光食品廠生產的綠豆糕造成酸價不合格的主要原因有：原料採購上把關不嚴，如原料水分過高，會加速油脂的酸敗；生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉；產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。　　過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。

陝西通報8批次不合格食品,涉及獸藥超標、微生物汙染、質量不達標...

黴菌是自然界中常見的真菌，《食品安全國家標準衝調穀物製品》（GB 19640-2016）中規定n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。黴菌超標原因可能是加工用原料受黴菌汙染，或是企業在生產過程中衛生管控不徹底導致。

成都通報2013年11月食品質量抽查結果:2批次炒貨產品不合格

中國質量新聞網消息近日，成都市質監局、成都市工商局、四川檢驗檢疫局聯合通報2013年11月食品質量抽查情況，2批次炒貨產品不合格。其中，成都市質量技術監督局抽檢了成都市企業生產的水果製品、炒貨食品及堅果製品、速凍食品、罐頭產品、乳製品。

義烏市市場監督管理局:5批次食品不合格

中國質量新聞網訊近日，義烏市市場監督管理局發布2019年食品安全監督抽檢信息通告（第12期）。據通告，義烏市市場監督管理局組織對流通環節食品、餐飲環節食品和小作坊食品進行監督抽檢，部分食品檢驗結果已出，共抽檢食品196批次，檢驗合格191批次，不合格5批次，合格率97.45%。

標稱湖南飄香食品有限公司生產的蘭花豆(蟹黃味)被檢出不合格

中國質量新聞網訊近日，國家市場監督管理總局網站發布《市場監管總局關於7批次食品不合格情況的通告〔2020年第2號〕》。據通告，天貓瀏鄉食品旗艦店（經營者為湖南飄香食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱湖南飄香食品有限公司生產的蘭花豆（蟹黃味），被檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為瀋陽市市場監管事務服務與行政執法中心。

廣東省市場監督管理局抽檢炒貨食品及堅果製品119批次不合格11批次

中國質量新聞網訊（記者陳娟女） 2021年1月15日，廣東省市場監督管理局網站發布關於25批次食品不合格情況的通告（2021年第2期）。據通告，廣東省市場監督管理局組織抽檢8類食品1011批次樣品。

標稱江蘇滷味人家食品有限公司生產的多味泡翅被檢出不合格

中國質量新聞網訊近日，江西省市場監督管理局發布關於19批次食品不合格情況通告（2020年第13期）。據通告，由南昌縣杭州生命世紀華聯購物中心南昌象湖店銷售的，標稱江蘇滷味人家食品有限公司生產的多味泡翅，被檢出山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。