去年元夜時，花市燈如晝。
月到柳梢頭，人約黃昏後。
今年元夜時，月與燈依舊。
不見去年人，淚溼春衫袖。
元宵節，又稱為「上元節」（Lantern Festival），上元佳節，是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一，亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
漢族傳統的元宵節始於漢代，正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日。中國民間的傳統，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。
手工湯圓做法比較特別，味道可以根據自己的喜好來調製，如果喜歡甜可以多放糖，如果不喜歡甜可以少放糖，總之比外面買的好吃太多，非常可口。
做這個湯圓要用燙水調和糯米粉，使勁揉，乾濕要掌握好，不粘手，不裂口。
食材食譜熱量：906(大卡)
主料糯米粉200克
1、準備好原材料。
2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。
3、將花生和核桃仁切細。
4、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和大豆油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太幹。
6、湯圓的餡料就做好了。
7、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合適的麵團，取大小合適的湯圓麵團搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、收口，然後搓成光滑的湯圓，放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟。
10、出鍋了，一點不膩，非常美味。
來源：網絡綜合
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