8月中旬以來，隨著國家政策調控力度加大、玉米市場降溫，小麥市場看漲預期有所減弱，貿易商出貨積極性增強，部分地區還出現了不同程度的回落。監測顯示，當前華北新季高質量普通小麥主流進廠價格在1.20-1.24元/斤，較本輪高點回落0.005—0.015元/斤。
綜合分析認為，雖然近期部分地區小麥價格出現了不同程度的回調，但整體價格仍處階段性高位。而且由於小麥市場底部較為堅實，市場惜售明顯，以及和玉米的比價優勢，價格出現大幅下跌可能性也很小。
政策調控效果顯現 麥價回落調整
近期在國家調控逐步加大、玉米市場降溫的情況下，貿易商看漲預期削弱，出貨積極性增強，主產區小麥市場上量增加，部分地區制粉企業在到貨量增加的情況下紛紛下調小麥收購價格。
8月中旬，山東菏澤國標二等新季小麥進廠價2410元/噸，德州為2430元/噸，河北邯鄲2410元/噸，周比回落10—20元/噸。河北石家莊2440元/噸，衡水2440元/噸；山東濟南2420元/噸；河南鄭州2340元/噸，新鄉2400元/噸；江蘇徐州2380元/噸，安徽宿州2360元/噸；周比持平。
相對於普通小麥價格的小幅回調，近期優質小麥價格則相對平穩。8月中旬，山東菏澤「濟南17」優質小麥收購價2550元/噸，濰坊為2540元/噸；河北石家莊「藁優2018」優質小麥收購價2450元/噸，衡水為2460元/噸；河南鄭州「鄭麥366」優質小麥收購價2450元/噸，新鄉為2440元/噸，周比保持穩定。監測顯示，目前華北地區優普小麥價差為55元/噸，同比收窄71元/噸。
據市場反映，主產區小麥價格止漲回落，主要是受到到貨車輛增多的原因，小麥降價並不具備長久性。隨著價格的下滑，加之貿易商收購成本較高，其出庫積極性受到影響，麵粉企業收購小麥的難度也會對應增加，小麥價格下跌空間受抑。
有機構預計，8月中下旬至9月份，新小麥價格可能呈現穩中下行態勢。不過價格回落後售糧積極性也會相應下降，因此小麥價格深跌的可能性不大。10月份之後，隨著集中收購期的結束，市場糧源將穩步減少，小麥價格仍有上行空間。
收購進度仍顯偏慢 託市佔比大幅減少
國家糧食和物資儲備局統計數據顯示，截至8月5日，主產區小麥累計收購4285.7萬噸，同比減少938.3萬噸，除湖北外，其餘五省小麥收購量均較去年同期大幅下降。其中河北收購355.9萬噸，同比減少93.5萬噸；江蘇收購1083.5萬噸，同比減少10.8萬噸；安徽收購592.9萬噸，同比減少222.4萬噸；山東收購661.4萬噸，同比減少54.4萬噸；河南收購912.4萬噸，同比減少538.8萬噸；湖北收購139.0萬噸，同比增加6.8萬噸。
其實這個數據每年夏糧收購的時候都公布，卻在今年引起了轟動和暢想，不僅讓人哭笑不得。作為資深行業號，我們給大家看一組近四年的收購進度（下圖），雖然今年相對2017年和2019年有所下降，但是高於2018年減產年度的收購量的，2018年的時候你飯不夠吃嘛？
而且還要注意的是「收購量減少」，不是部分自媒體炒作的「總產量減少」。兩字之差，意思相差千裡。當然，更不等於糧食供給量的減少。
受疫情影響，今年農戶和貿易商持糧惜售心態均較強，造成夏收小麥收購進度緩慢，這也恰恰說明糧源的大頭仍滯留於流通領域。按照市場運行規律，流通糧源的放大，便於調節市場的供需。國家統計局預計，2020年全國小麥產量13168萬噸，比上年增加75.6萬噸，以此推算當前收購量僅佔到小麥預計產量的32.54%。
據有關部門統計，截止到8月5日，已啟動預案的四省最低收購價小麥收購總量不足600萬噸，僅佔當前收購總量的14%。近期各地市場糧源價格超過最低收購價，預計2020年總收購量大概率在1000萬噸以內。
據了解，8月上旬因價格持續上漲，河南新鄉、漯河市暫停了託市收購。截止8月10日，河南全省累計收購小麥81.21億公斤。其中最低收購價收購2.33億公斤，按市場價收購78.88億公斤，市場化收購明顯佔據著主導地位。
政策拍賣成交大增 調控力度繼續加大
8月12日，國家舉行最低收購價小麥競價交易，投放量為111.71萬噸，實際成交量為43.09萬噸，高於上期的22.99萬噸，整體成交率為38.5%，成交量創下5月中旬以來新高。
分省份來看，河北成交22035噸，成交均價2356元/噸；江蘇成交39072噸，成交均價2325元/噸；安徽成交13974噸，成交均價2308元/噸；山東成交228799噸，成交均價2349元/噸；河南成交19028噸，成交均價2335元/噸。
國家糧食交易中心發布的交易公告顯示，8月19日最低收購價小麥投放量將達到200萬噸，周比增加100萬噸，調控力度仍在不斷加大。其中江蘇15、16年小麥投放量增加了18萬噸；山東省16、17、19年小麥增加了20萬噸；河南15、16、17年小麥增加了18萬噸，並且開始首次投放2019年糧源，只有0.4萬噸；廣東也增加了16年小麥糧源1.7萬噸。
據市場反映，近期華北地區麵粉企業參與政策性小麥競價交易的積極性較高，陳小麥到貨量較大，擠佔了對於新小麥的採購空間。當前華北新季高質量普通小麥主流價格在1.20-1.24元/斤，回落後突破1.25元/斤的很少。而國家最低收購價小麥一等起拍價為1.185元/斤，加上出庫費用，部分水雜費用，運費，損耗等費用，實際到廠價在1.22-1.24元/斤之間，與市場新麥價格差別不大。