HAMA-SUSHI「濵壽司」
它是霓虹國來的『日料大佬』
魔都的『排隊困難戶』
因為這家店，我終於過上了日料自由的日子！再也不用苦等發工資，流著眼淚過一次嘴癮。哈哈，「濵壽司」我來啦！來自霓虹國的知名連鎖品牌，光本土就開了400+家店。在魔都一口氣開了10家，店店爆滿。現在終於把店開進成都了！在魔都，很多人都把他家視為自己不捨得分享的私藏。這回到了成都，低調的藏在春熙路伊藤洋華堂5樓。店面很樸素，沒啥有噱頭的裝修，但一來就成了日料榜單Top1。
區別去平時吃的迴轉壽司，他家採用傳送帶上菜。老闆說這樣也是為了最大程度保證菜品新鮮度。後廚現點現做，不一會美食就坐著滑梯送到手邊了。這種設計對單身狗和日常社恐的朋友也是相當友好了。不用跟服務員交流，一個人吃也不感覺尷尬，獨享一片小天地。
壽司、刺身、炸物、鍋品...每一類都有細分，菜品加起來有140多道，每個月還會定期上新，像最近的新品是「蟹宴」主題。來吃上多少回都不會重複。平價，但品質絕不打折扣！他家壽司用的米是頂級越光大米，清酒用的是月桂冠，就連一顆小小的冰淇淋，都是明治的。店內還提供了四種日式醬油，可以根據自己口味喜歡來搭配蘸碟。濱壽司的鍋品統統30元能拿下！壽喜鍋份量夠2-3個人分享，性價比超強！
份量很夯實，大片大片的牛肉，配一顆保潔蛋，裹上厚厚一層蛋液，口欲爆棚！の の の
泡菜鍋先撒上厚厚一層芝士，看得人直咽口水，泡菜香已經呼呼往鼻子裡灌了。濱壽司的湯/面一律10元，你敢信？幫大家嘗了碗牛肉豬骨拉麵，一人食剛剛好的量，豬骨湯燉得香濃，面也是帶著嚼勁的爽滑。
店裡的推薦款烏龍麵我真的愛了！先喝一口奶白原湯，暖得毛孔都張開了，夾一筷子肥牛，嗦一口烏冬，安逸慘了！
滿載誘人刺身的「刺身船」，有大、小兩種可選，人多的聚會點個大刺身船準沒錯。一次品嘗三文魚、北極貝、甜蝦、金槍魚等品質刺身，價格卻是平常日料店的三分之一不到。の の の
他家的小食料理五花八門，首推這個三文魚頭！天婦羅、章魚燒、大阪燒、芥末章魚、茶碗蒸...超20種日本地道小吃，統統10元起！の の の
甜品也是老規矩，一律10元起，冰淇淋只用明治，供應兩種味道。我Pick他家的焦糖布丁，吃前先拿小勺把焦糖敲碎，混在一起吃，奶香味簡直了。店裡的酒水都是來自日本的知名品牌。像choya的梅酒，月桂冠的清酒，朝日的啤酒，還是十幾塊的價格。
吃過海中極品，該換換口味了，用一盤牛肉鵝肝壽司將口舌拉回陸上。厚實飽滿的一片香煎鵝肝跟超大片的牛肉，竟然十幾塊就拿下！肥美的鵝肝外表焦香，無比細膩滑嫩。紮實的牛肉又能壓制過於肥美帶來的膩感，口感超和諧~日本的鰻魚這幾年越賣越貴，日料店的鰻魚菜品也跟著水漲船高。但在濱壽司還是能吃到平價又大顆的鰻魚壽司。
蒲燒鰻魚的香氣混合了醬香與米香，光看著就食慾大動。鰻魚已經烤制到入口即化的程度，鹹甜爽口，絕了！
在高級料理店才能見到的金槍魚中腹壽司，只用有「世界上最貴的魚之一」稱號的藍鰭金槍魚，中腹部位是金槍魚最精華的部分。
中腹部位的脂肪含量適中，蘸一點醬油與山葵醬食用即可。一口嘗出脂肪的豐厚口感，魚肉本身微酸風味被料汁中和，化成綿軟肉香。他家的海苔包給你推薦鮭魚子海苔包和海膽海苔包。兩款同是日料中的頂級食材，在他家15元就能一飽口福。滿滿一口魚籽入口，輕輕咬破魚籽在口中爆開，鮮美帶了一點鹹香在口中亂竄，嚼到最後竟然品出絲絲回甘，伴上米飯在嘴裡回味良久。
海膽品質很不錯，顆粒飽滿分明，送進口中也是如此的鮮甜柔滑，真的就好像吸飽了海味的奶油。火炙系列選擇了這款火炙帝王蟹柳壽司，大段蟹腿肉先淋上一層沙拉醬，用噴槍炙烤激發出蟹肉香氣。 像「濵壽司」這樣的店就是有種魔力，不吵不鬧，但你還沒等拿起筷子，就已經充滿了好感。今天這篇我完全是當成一篇好店安利文來寫的。不摻雜任何外部因素哈，發自內心推薦這家好店，不僅值得去，更值得分享給身邊人，這家店有資格被更多人知道。【粉絲福利】
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