大家好，我是輪值小小值十一。
每天清晨醒來，來上一杯香氣四溢又提神醒腦的咖啡是很多人的日常。但考慮到成本和口味，越來越多咖啡愛好者選擇自己自己動手豐衣足食，基本一臺咖啡機就能滿足需求。
不過面對品類繁雜的咖啡機市場，如何選擇最適合自己的那一款？今天我們就從來看一看有哪些類型&品牌的咖啡機值得買。
1全自動咖啡機所謂全自動，就是把豆子放進咖啡機豆倉，然後機器會完成剩下的所有流程，直到出品好一杯咖啡。這類咖啡機大多數全能，美式、濃縮、卡布和拿鐵都能做，極其適合懶癌中晚期患者。
@攝影民工今年在選購德龍全自動咖啡機的時候，面對官網上足足有21種之多的型號，做了不少功課，在此與大家分享。
型號前綴為「ESAM」的咖啡機屬於全尺寸系列，基本沒有奶罐，功能較簡單實用，除6900.M，正面寬度較寬為28.5cm，水箱嵌入在機內右側，拉出式。
型號前綴為「ECAM」的咖啡機屬於緊湊機型，商業場所比如理髮店、書店、賓館酒店、機場貴賓廳常見的是22.110.SB，350.15.B，操作簡單皮實耐用，正面寬度基本都是23.5cm，水箱嵌入在機內右側，拉出式。
型號前綴為「ETAM」的機型是超緊湊款式，有29.510.SB，29.660.SB，正面寬度是19.5cm，可以說是非常的窄了，水箱就設置在咖啡機的後背，導致機器的長度就長了，這兩款的簡單區別就是帶不帶奶罐，和有沒有顯示屏。
不管哪款基本功能都有：開關機自動清潔，磨豆粗細可調，可拆卸式萃取裝置，一鍵製作雙杯咖啡，過濾軟化水，自動提醒清潔等。全尺寸的機型，萃取器從前端取出，其他機型從水箱後，或者側面取出。
主要的區別是下面這兩個：
1、有沒有奶罐，帶奶罐的可以直接出奶泡，出品花式咖啡更簡單，不帶奶罐的是用噴氣嘴手動打奶泡的，不會打的就需要一段時間練習一下，做花式咖啡就需要自己控制加奶量和奶泡量，優點是手巧的可以拉花。
2、有沒有顯示屏，顯示屏可以文字顯示菜單，設置時間開關機和查看機器狀態，會直接以文字顯示缺水倒渣加豆等等提示，不帶顯示屏的只能通過面板上的幾個燈的閃爍組合，通過查閱說明書上的說明才能明白是發生了什麼情況。彩色顯示屏的最貴，甚至還有帶藍牙功能，用手機APP控制功能。
大的主要功能就是這些差別，另外也可以參考的功能區別是：
有沒有出水口上下調節，有的型號出水口還有燈，有沒有暖杯區，水箱容量，豆倉的容量大小，少量高端機型壓力可達19bar，還有做熱可可功能。
考慮到要不要買全自動咖啡機呢？清潔和維護的複雜程度也要適當了解一下，比如如果沒有用純淨水的條件下，需要考慮淨水過濾器的成本，還有每周一小洗（日常維護），每月一大洗（清洗管路和萃取器），定期的除垢，這和使用頻率有關。
2
膠囊咖啡機
對味道有要求算得上吃貨、但又不幸患有懶癌早期的人，廠家為了生存為這撮人專們設計了膠囊咖啡機！為了保證出品品質，由廠家統一提供各種口味的膠囊，往機器裡一扔按下開關就能出上一杯質量中上層的ESPRESSO。摻點水就是美式，參點奶泡就是卡布。相較於全自動，出品的穩定性和品質有了極大的保證。
@咖啡的時間膠囊為大家介紹了Nespresso膠囊咖啡機購買指南。Nespresso是雀巢旗下的膠囊系統，膠囊選擇是目前最為豐富的，不管是喜歡底價實惠還是喜歡高端大氣的朋友都能找到自己喜歡的膠囊。所有Nespresso咖啡機不管便宜的還是貴的，出品品質都是一樣的，只是設計和結構上的區別。所以大家選擇機器只要挑自己喜歡的顏色可以了。
inissia/pixie/pixie clips
對於喜歡純咖啡，喝奶比較少的值友，這幾款強烈推薦，有性價比、有外觀，還要啥自行車啊。另外還要強調，這幾款對第三方膠囊的兼容性是最好的，最好的，最好的！
U/U milk/Prodigio
U系列相比於前面幾款，主要亮點在於水箱位置可變，以及電動膠囊系統，因為電動系統的原因，U系列放入膠囊非常輕鬆，把膠囊放進去，然後關閉蓋子，電動系統會自動完成壓入膠囊和萃取過程，萃取完成後還會自動將廢膠囊排出。看起來好像很美好，但其實首先這個電動系統的兼容性很差，好多第三方膠囊都會出現兼容性問題，或出水慢或出水少，而且還沒有調整的機會，因為你還沒來得及調，他已經把膠囊扔出去了，如果其他機器對於水量不滿意，至少還能在補一點，U就不行，只能重新放。
Citiz/Lattissima +/Lattissima Pro/Lattissima Touch
之所以把Citiz和Lattissima放在一起是他們的膠囊萃取結構是一樣的，所以在兼容性方面也是一致的。這幾款對第三方膠囊兼容性也不錯，只是極個別品牌第三方膠囊會有兼容性問題。
Maestria/Kitchenaid
復古設計，全金屬機身，價格略貴，不管是在店裡還是在各個評測中都很少見到。鍾情這種外觀的土豪可以考慮，每個按鈕上有個旋鈕，可以微調水量。
3
半自動咖啡機
相較於前面兩種懶人咖啡機，半自動是真正適合咖啡發燒友和對味道有極致要求的吃貨。半自動咖啡機一般只有咖啡萃取和蒸汽功能。豆子需要被專用的磨豆機研磨成粉，然後通過人為的調整粉粒的粗細，以及咖啡粉的份量還有咖啡機的水溫，以及萃取時間來得到一杯上好的咖啡！要想駕馭半自動咖啡機，需要長時間的學習和研究。但對於吃貨來說，這一切的一切決對值！
家用半自動咖啡機推薦
半自動咖啡機從低端入門玩具機，中端實用機，高端品質機、頂級奢華機，從幾百到幾萬到幾十萬都有。在這裡混跡的值友們大多都只是家用，@eric象是骨灰燒友，對半自動機器極為了解，在這裡以車前卒的精神把踩的雷排除下，並作一些重點推薦。
1、燦坤1826（300-400RMB）
如果投入不想太大，又想感受下比星爸爸出品好的咖啡。這貨是肯定最值得推薦的！！！！300不到的價位，較為精細的做工。雖然機身全塑料，但質量過硬。和500-1000之間的燦坤、德龍、飛利浦出品沒有太大差距！！這臺機器之前@eric象也有用過，高負載的用了6年多沒出過任何問題！低端機第一推薦！
2、邁拓 優雅 EM18（仿S）（1600RMB)
雖然只有350ML的鍋爐，但至少也算是鍋爐機。57.5的粉碗也算是接近58MM的專業粉碗，衝煮質量什麼就不談了，但運氣好的話（因鍋爐小，溫度不穩定）還是能做一杯合格的ESPRESSO。雖然外觀做工山寨無比，金屬收邊都可以割手。水桶感覺就是汽油桶！但1500級別這個價位還真沒什麼機器性能能超過這臺機器。所以在入門燒友裡被傳為神機！
3、惠家WELHOME 210S2（3200-3500RMB)
這臺機器在發燒友圈裡也屬於熱門機型，雖然是加熱塊設計，但萃取和蒸汽質量相對都OK。加上外觀設計現代，做工精細，熱機速度快，被很多工作節奏快的白骨精們推崇。
4、NUOVA OSCAR
這臺機器名聲如雷貫耳，義大利原裝進口。雖然全身也是塑料設計，但2L級別的子母鍋爐保證了萃取的溫度穩定以及強勁的蒸汽輸出！廠家的定位精準，5K級別沒有機器和這貨競爭！喜歡拉花的同學不要錯過了！
5、愛寶E61（7000-10000RMB）
愛寶E61使用了極為經典的E61衝煮頭，並且在高配機型上引用了旋轉泵和雙鍋爐PID溫控一系列高端配置，加上精細的做工和復古經典的外型被眾多發燒友推為神機！但這機器也有致命傷，蒸汽太弱。喜歡玩拉花的同學這機器肯定不能滿足你的欲望！
6、LASPAZIALE S1 （12000-16000RMB）
這個售價的機器外觀和性能都沒什麼說的，高配機器應該有的PID，雙鍋爐，旋轉泵全齊活了。加上義大利原裝進口，精細時尚的造型和做工，極為適合放在家裡的一角低調的提升BIGGER。蒸汽強也是這臺機器的賣點，相對唯一讓處女座燒友們糾結的是53MM的粉碗。相對於58，可玩性小點。
7、Lamarzocco GS3 MP（45000-50000RMB）
作為骨灰級發燒友的標準配置，萃取和蒸汽質量都到了神級的地步。同級別還有更貴的KEES和SLAYER。但價格上翻了翻，性能上卻高不了一點點。唯一的用途是提升BIGGER。就不推薦了！
推薦了這麼多，基本上從玩具機到神器全推了。喜歡玩咖啡值友們照著價格買，肯定不會錯！
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摩卡壺
在義大利家庭中，摩卡壺就像我國家庭的燒水普及率一樣。
摩卡壺作為最底邊的意式咖啡衝煮器具，一直深受各路好漢的歡迎，除了衝煮的趣味性，器具極低的入門門檻也是廣大玩家津津樂道的。
當然，請不要誤以為義大利人每家每戶都在用，摩卡壺的出品質量可以秒天秒低了。它做出來的只能稱之為濃咖啡，因為單單壓力來說，它就達不到9BAR。基於摩卡壺本身易過度萃取，需要靠一些使用小技巧來不足。
摩卡壺適合哪些用戶呢？
1、我就是想要喝濃度高點的咖啡，苦點的能接受。不要給我介紹上千的工具，不願花那個錢。
2、我只想喝一杯比星粑粑、瑞幸等連鎖店好喝或者差不多的奶咖，不想投入太多。
@喝咖啡的胖子 就基於性能相似、配置相似、同品牌其他機器的使用經驗，給出純理論分析。
如何使用
使用時，我們先在下壺中加入熱水。敲黑板，看到下壺的圖片中，內部有個圓形的東西嗎，這個就是洩壓閥，加入的水量絕對不要超過洩壓閥。如果水超過了洩壓閥，那洩壓閥就會喪失作用，當壺內壓力過大時不會洩壓。當入熱水後，我們就把粉碗放到下壺上，然後再填慢咖啡粉。
然後，擰上上壺（注意要擰緊，不然會洩壓）。最後，放在灶臺上加熱就好了。
購買貼士
1、比樂蒂八角單閥壺
八角壺也是最復古的款式，無論是使用還是收藏，絕對第一選擇啊。當然需要提前說的是比樂蒂絕大部分都是鋁製的，如果介意的話可以找找不鏽鋼款或者選擇其他品牌不鏽鋼材質的摩卡壺。
2、tiamo泰摩
兩個國產，但質量不錯的品牌。如果想買不鏽鋼的摩卡壺可以看看。我自己買過T家的手衝壺和濾杯。朋友也買過泰摩家不少產品，還算OK。當然我和朋友都沒買過摩卡壺，因為少量買摩卡壺的朋友也都被我忽悠去買比樂蒂了。
看完這些，相信就算是入門級的咖啡愛好者也對咖啡機有一個大致的了解了，接下來可以結合自身的使用需求去進一步了解某一類的產品。不管是哪種，站內都有大量測評&曬單可以查閱~
除此之外，今天還有這些社區大小事分享給大家：
1、活動進行中
馬上就2020年了，不知不覺間國內外媒體都開始以十年為節點來回顧從2010到2019這十年的影視文學作品和時代明星。
本期的徵稿活動，一方面是回顧這十年每個人的觀影變遷，也是幫各位值友盤點最值得推薦的影片，它們在這十年總會在某些人心裡引起了不小的轟動，甚至像蝴蝶效應一樣改變了影迷的審美和觀影習慣。如果你也有興趣吐露心聲，就請參與到#十年觀影史#投稿活動中！
2、好文推薦
1）有了NAS，就會遇到瓶頸，比如網絡啊，5類線不夠快了，要換6-7類了，比如智能設備多了，帶機量不夠了，比如硬路由器不夠穩定了，要換軟路由了，如此等等。就是在這樣的情況下，@dancemoon換掉了原來的企業路由，用上了軟路由。來看看他的ESXI軟路由終極大改造！
2）牛排買哪個部位好？這是很多人最糾結的問題，蒙面肉哥今天就來給大家詳細介紹每個部位的專業知識，全都是乾貨！
3、社區新鮮事
一般火車票的優惠比較少，能便宜幾塊錢也是剛需立省，實打實的優惠，不過近期火車票的優惠還是蠻多的，最高可以立省100塊！
@旅遊小小值把這些優惠給匯總了一波，不管有需要沒需要，速速領券防身！萬一就用上了呢！
以上，就是今天要和大家分享的社區大小事~
小小值十一，整理於2019年12月4日。