文：木一
隨著國內經濟發展，人們的生活水平大幅提升，對於食品質量的要求也是越來越高。而所謂人可三日無餐，不可一日無水，為滿足人們的飲水需求，瓶裝水誕生了。
近十年來，我國瓶裝水市場發展迅速，收入和利潤均在穩步增長。據統計數據顯示，2013年-2018年，我國瓶裝水總銷售額從1069.2億元增長至1830.9億元，年均複合增長率超過10%，儼然成為軟飲料行業最大的細分品類。預計在未來5年，我國瓶裝水銷售規模有望維持在8%左右的增速。
隨著消費的升級，人們對於產品的需求也是越來越高。為了能夠滿足不同人群的不同需要，各大瓶裝水品牌也是在不斷地拓展升級，推出「嬰兒水」等細分品類，售價自然也是越來越高。不過，卻有這樣一個特殊的品牌，入市19年從未漲價，卻依然能夠在瓶裝水市場上排名第6，它就是冰露。
不過，雖然冰露堅持不漲價，但在市場上也受到了不少爭議。畢竟隨著經濟的發展，人們關心的首要問題不再是價格，而是質量。質量有保障，包裝上檔次，消費者們才願意為之買單。如果單從包裝上來看，略顯「寒酸」的冰露顯然並不滿足。那麼冰露究竟有何過人之處，憑藉「寒酸」的一元水搶佔了大量市場呢？
性價比
從一定程度上來說，「一元水」幾乎已經成為了冰露的標籤，也成為了不少人選擇冰露的原因。雖然隨著經濟發展，人們對於產品的需求在提升，但低端市場上的需求依然存在。水的本質就是一種人體必需品，人們對於水也沒有過多「花哨」的需求。在絕大多數人看來，只要乾淨衛生，甚至可以說只要能喝就行，對於外在的包裝等問題並沒有太多的講究。
在過去的一元水市場上，還有諸如康師傅等品牌與之相競爭。不過，堅持了14年「一元水」的康師傅，卻在去年漲價了0.5元。沒想到正是這一小小的舉動，讓康師傅的市佔率暴跌35%，冰露的銷量卻大幅提升，足以見得低端市場上的需求。不難看出，低價策略，正是冰露搶佔市場的一張王牌。
大品牌背書
過去，市面上售價一元的瓶裝水品牌並不少，為何如今只有冰露笑到了最後？原因在於冰露有一個「好爹」——可口可樂。品牌效應的作用不言而喻，即便是同樣的商品，貼上了大品牌的標籤，即便是價格更高，銷量往往也比其他品牌更好。冰露雖然售價低廉，但背靠可口可樂這座大山，很容易便能博得消費者的好感；反觀其他小品牌，雖然同樣是賣一元，但很容易就會被消費者誤以為是「雜牌」，這也導致冰露在一元水市場難逢對手。同時，依靠可口可樂的渠道，冰露能夠迅速將產品推廣至各地，在節約成本的同時提升了競爭力。
冰露之所以能夠做到多年來堅持不漲價，源於其成本控制。2010年，冰露將包裝更換為了現在「環保輕量瓶」，也引得不少人抱怨連瓶子都擰歪了，卻連瓶蓋都沒擰開。所謂環保輕量瓶，顧名思義，環保和輕量，正是這一設計最大的亮點。不僅對人體無害，對於環境的汙染也更少。同時，只要將空瓶扭轉，即可減少佔用空間，提高回收效率。而同樣重要的一點在於，與其他品牌的包裝設計相比，環保輕量瓶的成本也相對較低。除此之外，依靠可口可樂強大的渠道與知名度，也為冰露節省了不少成本。
當然了，雖然冰露售價低廉，但其產品質量也是十分有保障。部分品牌經常會將原產地作為賣點，吸引了不少消費者的注意。但絕大多數消費者都不知道的是，冰露其實也是它們的鄰居，大家的水源都是相似的，並沒有什麼太大的卻別，冰露的水質自然也能夠得到保障。
其實與其說是冰露在低端市場深耕，不如說是其他品牌在爭奪高端市場的同時，將低端市場拱手送給了冰露。而冰露也是沒有錯過這一良機，迅速在低端市場脫穎而出，創造了年銷數十億的佳績。大家又是否會購買「寒酸」的冰露呢？
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