哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負，歡迎來到清羽美食家給大家帶來的美食欄目，由清羽給大家分享一道美食，希望你們能喜歡。
分享一道小炒牛肉，首先將牛肉改到膩的牛肉的紋路，切成薄片。裝盆加入生抽、蠔油、胡椒粉先抓拌均勻，讓牛肉入微，叫我撒上少許幹澱粉，再次抓勻，給牛肉裹上一層姜，最後淋上少許食用油，抓勻後，顯然這杯準備幾個紅線椒對半篇開，然後切成段。
泡椒切碎和小米椒放在一起，最後再準備一些香菜切成段，這次用到的所有食材，咱們開始下一步操作，熱鍋、冷油，把油燒至5成熱，下入牛肉，用筷子將牛肉滑散。帶牛肉剛變色就可以造成紅油。
然後放入紅線椒，下入牛肉加入。和雞精調味，大火翻炒均勻。最後放上香菜，翻炒幾下即可出鍋。這樣一道小炒牛肉就做好了，吃下來牛肉嫩滑、酸爽、可口、味道很正，絕對的下飯好菜。
好了，今天的分享就到此結束了，喜歡的小夥伴可以試著做做看。喜歡我的可以評論轉發，我是清羽美食家，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，生活如意，事業進步，學業有成。