現在社會是一個全球化的社會，不管何種領域，都是國際化的交織。所以美食也是一個全球共享的領域，我們很多人喜歡吃國外的美食，同時外國人也喜歡我們中國的很多美食。比如我們很多人喜歡喝羅宋湯，當然我也喜歡哦。一塊全麥麵包，一碗羅宋湯，沾著吃美味與營養兼得，享受就是這麼簡單。
這個羅宋湯是源於烏克蘭的一種湯，但是這個羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為"蘇波湯"，名字不同，但是湯是一樣滴。為什麼這種湯很受人喜歡？因為這道菜的菜品特色非常獨特，又很貼合大眾的口味。這種湯總的來說是一種濃湯，酸中帶甜，雖然濃鬱但是不膩，而且還十分地爽口鮮美，可以極大刺激人的胃口，增加食慾。
羅宋湯的典故故事
很多人聽羅宋湯這個名字就會比較好奇，這個湯到底怎麼來的？為什麼起這個名字呢？其實羅宋湯有一個很特別的典故故事。後來上海本地人就把這種湯加以改變，符合自己的口味，逐漸形成了具有上海特色的菜湯，即羅宋湯。
羅宋"這個名字是來自俄語Russian soup的中文音譯，具有浪漫的韻味。至今很多人一提起這個典故，就感覺這個羅宋湯更好喝了呢，不知道你們聽完典故有沒有想喝羅宋湯的衝動呢？
羅宋湯的主要食材
羅宋湯的典故很美，菜品獨特，想要製作一碗地道的羅宋湯，必須要選購新鮮的食材哦。羅宋湯的主要食材有土豆、牛肉、奶油、洋蔥、西紅柿、甜菜等，這些食材都有各自豐富的營養價值。不僅可以增加人的食慾、促進消化吸收，還可以防癌抗癌，降壓降脂，從而增強人體抵抗力，保持身體健康哦。聽完這些好處有沒有很心動呢？
羅宋湯的詳細做法
說到這可能有朋友會問，這道湯這麼好，但是做法複雜嗎？適合家庭製作嗎？今天我給大家分享一下羅宋湯的詳細做法哦，其實並不複雜哦。
第二步：高壓鍋內放水，將洗淨的牛腩放入鍋中，蓋上蓋。等高壓鍋出氣後，改中小火壓15分鐘左右。
第四步：加點番茄醬、鹽、黑胡椒粉、香草精、少許糖攪拌均勻。繼續燜煮10-15分鐘，待牛肉變軟爛即可。一道美味開胃的羅宋湯就做好啦，是不是很簡單呢？幾乎每個人都會做哦。
羅宋湯製作的注意事項
其實操作步驟看似簡單，但是要想做得好吃，還是得注意一些事項。一方面牛腩要先用高壓鍋煮軟，否則最後這個牛肉熟不透，肉很硬不好吃。
另外這道湯還可以加一些甜菜，增加湯的甜度，可以少加點白糖，有利於小孩食用哦。大家在製作過程中只要做好這些，那最後做出的湯就很美味可口喲。
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的內容，其實這個羅宋湯真是一道營養價值很高的湯，它也是一道很美味的家常菜。夏季應該經常喝一些這樣的湯，有利於清熱解暑、增加食慾哦，從而對人體健康有很大的好處。
好了今天咱們關於營養價值高、美味可口的家常菜—羅宋湯的內容就分享到這裡，如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點讚、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！