七夕,去 WANG STEAK 王品臺塑牛排過個有儀式感的情人節

2020-12-23 杭州美食生活

對於王品臺塑牛排,會是我關於愛情唯美的記憶,七夕快到了,和先生來重溫一下這一份美好!

談戀愛的時候杭州還只有一家王品牛排,王品牛排是臺灣知名企業臺塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的名菜。去過一次之後就非常的喜歡,享受於那不同一般的尊貴服務。

每桌都有專門的服務生,落座點單的時候,服務生會在桌邊放上自己的姓名牌……這一點細節就足見品牌對於服務的彌重。

入座之後服務生會去準備餐前麵包,餐前麵包會進行加熱,兩款麵包醬非常的棒。

餐前酒是香檳,如果不喝含酒精的,還會換上汽泡果飲。

法式煎鵝肝,搭配了無花果醬、紅酒醋汁;

魚籽木瓜牛肉塔塔,搭配了菠菜蛋黃醬、紅甜菜醬;

酥皮海鮮清湯,這款湯是王口牛排的經典,每來必眯,帶著炙溫上桌,服務生會替客人切開酥皮,酥皮切分後之後裝在盤子裡,湯很清靚,裡面有黑虎蝦、目魚、櫛孔扇貝。湯可以就著酥皮吃,非常的美味。

牛小排清湯,端上來的時候盤子裡有一枚牛肉球,服務生會將清靚的牛肉湯汁倒進盤中,用蟲草花和竹蓀共同烹蒸出來的的牛肉湯清鮮無比。

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上牛排之前會給客人先上一份餐中的酸梅沙冰,冰爽開胃。

澳洲安格斯谷飼帶骨西冷牛排,足量500克,從烤爐中連烤盤一起上桌,滋滋冒泡,服務生會根據客人的要求,現切幾分熟的牛排擺放到客人的餐盤中。

澳洲和牛西冷牛排300克

服務生此時會為客人添加喜歡的黑椒汁等牛排醬料,我吃牛排一般只添加海鹽,我喜歡牛肉脂溢的原香!嚴選一頭牛的第六至第八對肋骨這六塊牛排。以「一頭牛僅供6客」的臺塑牛排,特有中國口味,全熟牛排,鮮嫩多汁。

甜品:香頌玫瑰露、冰淇淋球

美好的光陰,總是令人留戀,於是點上一壺TWG伯爵茶,看著沙漏盡去,細數甜蜜時光。

王品臺塑牛排萬象城店位於萬象城的二樓,整個餐廳的就餐氛圍也會非常的有格調,是今年剛剛裝修完畢,國內第一家輕奢裝修風格的門店,與傳統的王品牛排店相比,給客人耳目一新的感覺,帶來有質感的浪漫!(圖/文:添喜lucklily)

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