大家好，這裡是健康飲食才是真，雞蛋奶清香爽口，配上南瓜粉糯，實在是太可口了，雞蛋牛奶富含蛋白質，南瓜富含膳食纖維和多種維生素，這兩者搭配起來，素素結合營養也更加全面。早晨蒸一蒸就可以了，做法簡單，味道鮮美，營養又高又好吸收。
配料：小巧的南瓜(貝貝南瓜)一個，牛奶一個，雞蛋一個。
預備成分：少量白糖。
具體做法：
頂部切開，挖去瓜囊，清洗乾淨待用。
先把南瓜放入鍋內隔水蒸10分鐘。南瓜先蒸一下，這樣更容易熟透。
趁著蒸南瓜的功夫，我們把牛奶中的蛋液洗淨，加入雞蛋拌勻，喜歡甜味的還可以加入少量白砂糖拌勻。
第四，牛奶蛋液先過篩，攪拌均勻。可過篩2次，使口感更加細膩。
把南瓜在5到10分鐘後取出來，此時南瓜已經處於半熟狀態，將牛奶蛋液倒進南瓜。
把南瓜的頂部蓋起來。
把南瓜放入鍋內隔水蒸10分鐘，然後用清水衝洗乾淨。
十分鐘後取出，裝盤上桌享用啦，這樣一個家常便飯：小南瓜蒸牛奶蛋就做好了，這樣做出來的牛奶雞蛋羹，爽滑細膩，還帶著濃濃的奶香，和蒸牛奶蛋餅一樣，口感開胃又美味，吃完牛奶雞蛋羹，還可以用勺子挖南瓜吃，軟糯香甜，濃鬱的南瓜香味，非常開胃，這兩種食材配在一起蒸一蒸就上桌了，當早飯吃，比喝豆漿更合適，而且搭配營養也很全面，小朋友們也很喜歡，當早飯，當甜品，那真是太贊了。