過了幾場陰雨連綿的下雨天，
魔都的氣溫只剩個位數了，
各位仙女準備好me more cool 了嗎？
沒準備的也可以靠火鍋過個暖冬了，
除了哥老官高老九排隊長龍的地方，
你還有其他去處嗎？
別著急，Shanghai WOW!請來了魔都好幾位老餮
說出了她們私藏的火鍋地圖，各種吃貨一定收好
一般人都不知道的呢~
推薦理由：重慶火鍋NO.1 原汁原味搬來魔都 獨此一家
2014年登上央視《舌尖上的中國》，多次榮登重慶火鍋50強第一名，這就是大名鼎鼎的渝味曉宇火鍋。現在它來魔都了，魔都的吃貨怎麼能放過它！！！創始人張平親自熬製、監製的火鍋底料了，底料全部是重慶熬好送來的，保證味道跟重慶一模一樣！
最心水的毛肚，選用稀有稻田水牛的第三個胃為原料，葉片厚薄均勻，表現的毛刺根根清晰挺立，毛肚夾起來沒有任何雜質，七上八下總共大約15秒的燙涮之後，毛肚脆爽多汁！
現在看見通紅嬌嫩，「會跳舞」的鮮鴨血就像吸血鬼一樣興奮，吃過這樣的鴨血才知道什麼叫做入口即化，什麼叫做嫩而多汁，什麼叫做一口上天！能做到為食客提供鮮鴨血的火鍋店，瘋狂打call！
地址：吳中路1389號1樓117室(靠近銀亭路)
人均：120元
這家火鍋最無敵的就是鍋底了，老闆不由分說拿出一口龍頭大鍋「呯」放在桌上，這可是重慶專門定製而來的龍頭鐵鍋，氣勢十足！
倒入的底料是重慶總店熬製好之後空運而來的，我們不生產底料，我們只是正宗重慶火鍋的搬運工，100%重慶味道，連加入牛蛙和龍利魚片之後的炒制過程，都是重慶師傅過來上海手把手教的，保證是霧都原味！
可別小看了這鍋底，分量可是非常實在的，四隻牛蛙加一整條龍利魚柳，胃口小的妹子（並不是我）吃到撐都吃不掉！「老闆，以後我來你家店只吃火鍋底料可以不！」
地址：四平路901號2樓
人均：100元
推薦理由：各大明星爭相打卡，純正血統保證地道川味！
魔都少有的一家地地道道的成都火鍋店，地球上活了3億年的鴨嘴鱘、現炒的紅油鍋底、用手撕著吃的毛肚、手打的紅糖餈粑，在這裡都能吃到！就連段奕宏、餘男、楊迪、蔡國慶等明星，都紛紛來拔草！
這現炒的鍋底可不一般！特地從成都請來的老師傅，每天就守著一口鍋。從屠宰場直送的新鮮牛油，混合了22味中草藥和四川海椒一起翻炒，才能呈現這份地道的成都好滋味！
楠柏彎最有特色的，一定就是鴨嘴鱘。每天早上都從廣東空運而來，每天限量30條，去晚了可就沒有了！魚片只要涮15秒左右即可，入口鮮美有彈性，肉質細膩軟綿，魚肉本身還帶有回甘。
地址：靜安區襄陽北路1-3號2幢
人均：175元
推薦理由：武俠控最愛的火鍋，「一帥九將」的秘密絕學
這家火鍋是給武俠控的吃貨準備的，推門而見的「天下第一鍋」，翻開大俠秘笈，隨手一點都是中意的菜！往這口龍頭大鍋中倒入的底料，是成都總店熬製好之後空運而來的，保證原汁原味的成都味道。
最喜歡大刀肝片，造型10分！極具創意的「風火輪」上懸掛著一片片新鮮的肝片，涮熟後搭配著頂部的辣椒麵食用，更具風味哦~
地址：天山路762號巴黎春天西區3樓（新店）
人均：130元
推薦理由：最強吃雞大法，椰汁雞湯鍋底，口味清淡星人的最愛！
專業級的吃雞大法，就在這家了！純正椰汁，加鮮椰肉煮沸！選用生活在中國最南邊的海南文昌雞，堅持只吃椰子的它們，肉質鮮嫩香甜，搭配每鍋倒入3斤的透明椰子水，煮出來的雞湯，油色清白、甘潤爽口！
喝完清甜的湯水，接著就是品嘗鮮美的雞肉啦~對於醬料的講究，店家也是花了一番心思。基礎的吃法是放點沙姜和特製醬油，若是口味偏重還可放上辣椒。濃鬱鮮香的雞肉，配上醬料，口感更為豐富。
人均：136元
地址：吳中路1599號萬象城4層L434室
推薦理由：烤鴨火鍋燒烤一步到位！拯救選擇困難症星人！
集北京風味&四川麻辣於一體的店，不但專注老北京果木烤鴨30年，還能同時吃到：讓人滿足感爆棚的胡椒豬肚鴨骨火鍋，以及光聽聲音就讓人心動的燒烤，還有正宗四川冷菜、辣滷一餐就能享受多重滿足！
燒烤與火鍋同在的太平盛世！再也不用和小夥伴糾結是吃火鍋還是吃燒烤啦~熬製了6個多小時的鴨骨湯，鮮美異常。結合了豬肚、鴨架和白胡椒，不僅湯底濃鬱，還不添加其他調料，涮前一碗下肚真是暖胃又暖心啊！
地址：長壽路868號中港匯303室
人均：100元
說起自助餐，吃貨們肯定得說五角場的凱悅，當然自助火鍋也是少不了的~酒店甄選了鮮美的菌菇、滋補的山雞、純正的牛油底料和泰式海鮮，打造鮮菌山雞湯、老成都麻辣湯和泰式冬陰功三款養生湯底，任你挑！
最重要的是，凱悅的海鮮可以無限量暢吃！蛤蜊，蟶子，新鮮魷魚，新鮮墨魚，梭子蟹，基圍蝦，石蟹……讓你鮮得掉眉毛！
除此之外，還有韌勁十足的現烤可樂牛排和蒜香羊排、烤海鱸魚、法式烤春雞、中式叉燒、優質刺身、壽司、精緻甜點……一樣也沒少，火鍋之餘，還能盡享各檔口的美味自助哦！
營業時間：周六至周日自助午餐11:30-14:00
周一至周日自助晚餐17:30-21:30
原價：258+15%元/位（平日）288+15%元/位（周末）
地點：Market Café咖啡廳（凱悅酒店6層）
預訂熱線：2565 1283
不可使用日期：2017年12月24日、12月31日、2018年1月1日
推薦理由：火鍋界的愛馬仕，精緻奢華潮汕火鍋。2017年度最佳火鍋餐廳
這家可是火鍋界的愛馬仕！老闆兼主廚更是當年在外灘三號的Laris任職。上得BBC採訪，下得西餐廳廚房！因為討厭火鍋留下的味道，於是用開西餐廳的標準開了一家潮汕牛肉火鍋。
最傳統的火鍋配最洋氣的食材，一頭牛，只有最好的30%才適合火鍋，由吊龍、嫩肉、肥胼、胸口朥、牛舌肉等部位組成。作為脂肪含量最低、蛋白質含量最高的肉類，牛肉是健身愛好者的肉類首選。
最愛的吊龍，是牛背靠尾巴的部位，肉質鮮嫩，帶些筋。只需要5秒，鮮嫩有嚼勁的吊龍就可以入口了~
人均：130元
地址：虹橋路1665號星空廣場二樓B-205(近地鐵10號線水城路站一號口)
推薦理由：自帶仙氣的火鍋·茶憩店，溫潤滋補，揮一揮衣袖不帶走一身火鍋味～
一家仙氣繚繞的火鍋店~ 馬卡龍棒棒糖統統都能涮著吃，每款湯底裡還都有個暖心故事，還有打飛的都要去喝的手搖大紅袍奶茶，就只為那一口，第一杯臺灣珍珠奶茶的味道！復刻版的回憶，如今還能喝到真是一種幸運哇！
這玲瓏可愛的馬卡龍，居然是用魚肉製成，果蔬汁提色，把洋氣的馬卡龍cosplay得惟妙惟肖，一顆顆就像胖萌萌的少女！煮一會兒，再咬上一口，鮮滑爽口間還夾著一層小濃鬱的芝士餡！「哇~比吃甜甜的馬卡龍驚喜多啦！
這家火鍋店以健康為主，只用了少許牛油和調料提味，並根據不同湯底裡所用的食材，慢火熬數時，所以每款湯底基本都是食材的原味。即使是辣味的紅湯底，相比一般四川重慶火鍋也清淡了很多，親測，吃完身上不會有任何火鍋的味道哦！棒棒噠~小仙女們可以放心吃哦！~
人均：164元
地址：靜安區愚園路68號 晶品購物中心L4-13 | 安區愚園路68號靜安晶品4樓 等多家分店
推薦理由：工業風火鍋店，年輕人high玩首選，性價比高！
重慶美蛙的火鍋店很多，但這家是屬於年輕人high的火鍋店~一走進店裡就被這紅紅火火的氛圍給感染了！工業風的裝修配上動感音樂和LED射燈，更吸引年輕人的眼球。酒吧類型的設計風格讓你眼前一亮，配合輕鬆愉悅的背景音樂，讓你還未開始便深陷其中。
辣油滋滋作響，足足有半斤重的牛蛙在鍋裡沸騰，饞到口水直流！牛蛙肉質鮮嫩，入口即化~讓人忍不住大快朵頤！
這家重慶美蛙火鍋店滿足了你所有對重慶火鍋的想像！菜品豐富，量又大！價格便宜還管飽！性價比之最了~
人均：89元
地址：世紀大道1217號百聯世紀購物中心B2層12f 等多家分店
天冷不想出門的時候多了，沒關係，便當火鍋拯救你！是從某寶上下單買的，聽說從辣府LOVECLUB商城上面也可以訂到。方形的是鮮肉版，長方形的是素食版。最新版的盒子都是黑色的。各種料的分量也是超足！
這是一款帶加熱包的火鍋，只需一碗涼水，15分鐘後便能吃到熱乎乎的超霸王火鍋！臨開蓋之前，已經隱約可以聞到飄散出的火鍋味，那種只有火鍋底料才能爆出的香味，絕對不是麻辣燙可以比的。
鮮肉版裡各種貨真價實的食材，糯糯的土豆片，脆爽三寶——木耳、筍片、藕片，還有海帶、粉條，浸在紅底湯裡，看著就流口水啦。還有各種瘦牛肉塊啊，五花肉啊，甚至牛筋都有。
人均：30元
地址：打開某寶輸入關鍵詞「辣府便當火鍋」
吃火鍋也可以小清新！這家泰式火鍋重新演繹泰國皇室宮廷菜，遵循泰國古諺：「高貴的人吃的佐料少。」這家的口味沒有泰國菜酸辣重味的印象，用清爽微甜的調味，徵服了無數仙女~
泰式小火鍋店，鍋子做得格外精緻，湯底都是每天現吊的雞湯，加入濃香的進口椰汁，越煮越濃香。清新活潑的ins粉嫩少女風是泰色的基調，連菜餚都特地採用了可食用鮮花，粉繡球、三色堇、金蝶蘭，好看又好吃~~~
人均：122元
地址：瑞虹路月亮灣1樓靠近瑞虹路虹關路路口
這家專注火鍋三十餘年，大名鼎鼎的成都地標火鍋品牌「皇城老媽」旗下，又時髦又好吃的最新迴轉火鍋buffet——壹小館！從成都ifs和太古裡一路火到魔都口味和形式感都一級棒！
百多種涮菜，還有各式的自助水果、成都小吃、飲料果汁，全部都在自助的範圍內，完全不用擔心品類少不划算，需要擔心的只有一點：你的胃容量夠不夠大！
老媽牛肉—皇城老媽招牌菜之一，採用獨家工藝精製而成，精選了牛裡脊薄切，短燙久煮皆宜，口感順滑細膩，入口嫩滑又有嚼勁，非常帶感！
地址：恆通路318號凱德星貿L2-08
人均：120元
推薦理由：正宗港式風味打邊爐 招牌特色足火黃油雞煲花膠翅湯鍋
店內鍋底以煲湯方式熬煮而成的，純天然無添加，每一口都是食材的原味。最特色的【足火黃油雞煲花膠翅湯】鍋底，選用散養山林之中，2年半雞齡的谷飼黃油雞老母雞，並加以花膠、最高規格的金華兩頭烏，瑤柱等一起熬煮8小時以上而成，神還原正宗港式風味！
開鍋後，放入上等花膠、深海鱈魚肚等，繼續熬煮片刻後，先喝上碗滿滿膠原蛋白的湯，開個胃！濃稠度適中、醇鮮不膩的湯汁，就像在舌尖上的三溫暖，這樣舒緩的感覺和微涼的秋意很配哦。
餐廳設計具有濃濃港味，孔雀綠的桌布，擺放整齊的餐具，牆上的香港街頭照，讓你分分鐘置身TVB港劇，進門是時髦的工業風，包房取名「中環」、「金鐘」、「旺角」，私密性不錯，身臨其境地感受一場港味夜生活！許多明星也前來慕名打卡過咯！
地址：上海市靜安區陝西南路90號3樓
人均：415元
這14家私藏火鍋大家還滿意麼？
足夠吃貨們過一個暖冬了~
一周一家吃起來絕對沒問題！
聯繫我們：info@shanghaiwow.com
這家餐廳竟然請了一位「火焰女神」陪你吃法式鐵板燒！
紅棗蜂巢爆米花，你愛吃的美食都變成了酒！
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