導語：現在國內很多人都愛吃檳榔，在日常的工作學習生活中口中總會嚼著檳榔。很多人是因為自己在工作或者學習的時候嘴裡習慣有口香糖或者其他東西來幫助自己去集中注意力，而有的人則是喜歡檳榔的口感與味道。嚼檳榔可以讓人的情緒變得興奮，精神保持在一種亢奮的狀態，還可以加快人體的血液循環，但其實長時間吃檳榔會導致口腔癌，嚴重威脅著人體的健康，很多國家現都已經明令禁止吃檳榔。檳榔的危害這麼大，而今天我們還要說八種蔬菜，它的危害比檳榔還要大，看完這篇文章，要是家裡飯桌上冰箱裡有這八種蔬菜，就趕緊扔掉！身體健康才是最重要的！
比檳郎危害身體還嚴重的八種蔬菜，看完請抓緊撤下餐桌，現在知道還不算晚！
1、發芽的土豆
像豆芽這種發芽後的蔬菜，營養是非常豐富的，但並不是所有的蔬菜在發芽後都是富含營養的。我們都經常吃土豆，像薯條、薯塔等我們常見的街頭小吃都是由土豆製成的，土豆現在也是世界第四大主食，能做成各種各樣的美味菜餚，深受人們的喜歡，但土豆如果保存不好就會發芽，很多人看見土豆發芽就抓緊進行處理，將土豆吃掉，其實這是非常危險的。土豆發芽後含有龍葵素，吃進人體內不易被分解還會引起細胞癌變，龍葵素的腐蝕性和傳播性是非常快的，嚴重危害人體健康。因此家裡有發芽的土豆就趕緊扔掉，不要吃了。
2、高溫炒的西葫蘆
西葫蘆作為餐桌上常見的一道蔬菜，非常受歡迎。不僅可以煲還可以包餃子烙餡餅。而且西葫蘆裡的營養成分非常豐富，可以幫助人體進行新陳代謝，緩解便秘等情況，但是西葫蘆在高溫烹飪的時候會產生丙烯氨酸，破壞常委細胞的活性引起人體腸胃疾病。
3、保質期很長的蒜苔
蒜苔的保質期很短，正常情況下如果買來兩三天不吃葉子機會發黃變焉。而有的時候我們仔細觀察蒜苔買來很長時間依舊非常鮮亮，這時候就要注意了，商家在售賣蒜苔的時候很有可能噴了防腐劑，而防腐劑中最主要的成分是甲醛，導致癌細胞的出現嚴重危害人體。蒜苔買來要做菜之前還是要先焯水一下吧。
4、無根豆芽
前面我們說豆芽的營養非常豐富，容易被人體吸收，但不是所有的豆芽都是有益於人體的。無根豆芽作為豆芽中的一種，他的保質期是非常短的，很多無良商家為了延長無根豆芽的保質期，會在無根豆芽生長的器皿中加入大量的防腐劑，所以在購買的時候要注意儘量不要購買無根豆芽。
5、野菜
很多人在春天都喜歡去野外或者鄉村郊遊，順便挖一些野菜回家。都認為野菜的營養價格非常高，天然無公害，但並非所有的野菜都是，有的野菜生長在田間地頭，經受著農藥的摧殘，體內有很多的農藥殘留，另外就是有的野菜是不可以食用的，如果分不清野菜的種類，不能分辨野菜是否有毒，還是不要去採集野菜了。
6、蠶豆
像很多零食品牌都有蠶豆類的零食，對於人體來說，蠶豆只能當零食吃，過一下嘴癮，是萬萬不能當成正餐一次吃很多的。蠶豆中有很多腸胃無法消化的物質，吃太多會加劇腸胃的負擔，導致人體出現便秘或者高血壓等問題，因此在吃的時候要適可而止。
7、香椿
春天一到就是香椿的季節。很多人用香椿做成鹹菜或者炒雞蛋吃，都是非常美味的，但是香椿中含有較多的亞硝酸鹽，吃多了會影響肝臟的健康，加劇肝臟負擔，嚴重者會導致肝硬化等疾病。
8、娃娃菜
涮火鍋、麻辣燙經常點的一道菜自然是娃娃菜，清甜的口感讓人解除吃火鍋、麻辣燙的油膩。但很多商家為了讓娃娃菜更加好看，會使用添加劑來浸泡娃娃菜，而這些防腐劑中都含有甲醛等有害物質嚴重危害人體健康，因此在購買娃娃菜的時候要注意觀察娃娃菜的色澤是否健康，太過鮮亮就要考慮是否有問題。
現在大家都非常注重食品安全，但有些食品是需要在烹飪的時候注意的，有些則是購買的需要仔細觀察的，要提高判斷意識。