眾所周知，飲食和身體健康有著密切的聯繫。如果在日常生活中，保持好良好的飲食習慣，做到綠色飲食則對身體健康有著莫大的好處。反之，不注重飲食或者經常吃垃圾食品則會使得人們的健康指數越來越下降。檳榔，則是一個眾所周知的致癌食物。檳榔可以引起口腔癌或者其它癌症。而當癌細胞在體內活躍起來，我們的其它器官也會發生病變。事實上，除了檳榔之外，以下五種蔬菜也是極具隱患的健康殺手。如果你的桌子上也出現了這些食物，必須及時撤下。
除了檳榔，這5種蔬菜也是健康殺手，現在知道還不晚
1、西葫蘆
在很多人的眼中，西葫蘆是很知名的綠色蔬菜。無論是包餃子、炒雞蛋還是包包子，西葫蘆都是經常見到的材料。而且西葫蘆的口感也非常可口。西葫蘆中也含有充沛的維生素，長期食用對於身體的好處也是很大的。但是許多人不知道的是，高溫烹飪的西葫蘆會產生一種有害物質——丙烯氨酸。如果長期食用高溫烹飪的西葫蘆，則會引發一系列腸胃問題。當然，適當的食用西葫蘆也是沒有問題的。
2、發芽的土豆
土豆長期存放則會生芽，這已經成為人們的常識。對於發了芽的土豆，內部就會產生一些毒素——龍葵素。如果食用發了芽的土豆，這些龍葵素進入體內則會產生癌細胞，進而造成一系列癌症。如果放任經常食用發了芽的土豆，身體健康越來越差是不可避免的。
3、無根的豆芽
豆芽作為一種非常常見的輔菜，也受到很多人的喜歡。然而，如果將無根豆芽作為食物食用，也會引起身體問題。和常見的豆芽不同，無根豆芽的保質期較短，所以一些賣家則在無根豆芽中放置防腐劑。如此以來，不僅防腐劑對身體健康不利，而且無根豆芽也會損害身體。
4、蕨菜
蕨菜是經常出現在南方餐桌的一種菜，而且也是很多中老年人的心頭愛。蕨菜的口味不錯，而且含有很高的營養物質。但是自己製作蕨菜時往往會出現一些有害物質。時常食用蕨菜則很容易對腸胃產生損傷，嚴重的甚至傷害到肝臟，產生癌細胞。
5、蠶豆
蠶豆也是一種很常見的食物。偶爾食用蠶豆並無大礙，但是長期食用則會對腸胃產生壓力，甚至會使得腸胃的血液流通受到阻礙，偶爾也會出現消化不良的狀況。經常吃蠶豆，也會使得身體出現貧血、血壓低等。尤其是老年人，蠶豆對身體健康也有一些傷害。
如今人們的飲食越來越多樣化，水果蔬菜的種類也越來越多。當我們的餐桌上有上述食物時，一定要多加注意。因為相比於檳榔，高溫的西葫蘆、發芽的土豆、蕨菜和蠶豆這些食物若不恰當的食用，對於身體的傷害更大。在了解了這些知識後，也不要忘記和身邊的家人朋友分享。