小球藻(Chlorella)為綠藻門小球藻屬普生性單細胞綠藻,是一種球形單細胞淡水藻類,直徑3~8微米,是地球上最早的生命之一,出現在20多億年前,基因始終沒有變化,是一種高效的光合植物,以光合自養生長繁殖,分布極廣。
小球藻為細胞球形或橢圓形、綠色、單細胞藻類植物,產於淡水或鹹水。淡水種常生長在較肥沃的水體中,有時在潮溼土壤、巖石、樹幹上也能發現。在自然條件下水體中的個體不多,但在人工培養條件下能大量生長繁殖,產量很高,蛋白質含量為乾重的50%左右,還富含其他成分。
小球藻光合作用非常強,是其他植物的幾十倍。其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、食物纖維、核酸及葉綠素等,是維持和促進人體健康所不可缺少的營養素,特別是含有令人注目的生物活性物質糖蛋白、多糖體以及高達13%的核酸等物質。具有增強人體免疫、防止病毒增殖、抑制癌細胞增殖、抑制血糖上升,降低血清膽固醇含量,排除毒素,迅速修復機體的損傷等功能。小球藻中富含CGF(小球藻生長因子),能迅速恢復機體造成的損傷,並可作為食品風味改良劑,廣泛應用於食品及發酵領域。
小球藻是被最早開發的藻類蛋白,早在20世紀60年代初,日本就開始工廠化生產。中國記載的小球藻有橢圓小球藻、小球藻和蛋白核小球藻3種,它們都可以進行人工培養。與螺旋藻類似,小球藻不僅蛋白質含量高,胺基酸組成合理,還含有許多豐富的生物活性物質,對不少疾病具有輔助治療作用。
小球藻對身體的強健作用比螺旋藻要強好幾倍。小球藻對心、肝、腎肺、腸胃、皮膚、感冒發燒等病都有很好的效果,最少要連續吃一個月。
小球藻抗病毒的能力極為強悍,吸毒排毒的能力也極強。
小球藻為世界上公認的健康食品,全世界微藻產業中產量最多的品種,在日本保健品中連續十年銷量第一,全世界年產量2000噸,主要生產地為東南亞地區。
小球藻是地球最早的神奇生物
小球藻(俗稱為綠藻),是五億四千年前就已經在地球上繁衍的生物。它是一種單細胞的綠色微藻類,不管是生態環境的巨變,還是自然災害的侵襲,都沒能毀滅它,其穩定的基因始終沒有改變。這種生物直到一百多年前人類發明了顯微鏡以後,生物學家拜爾尼克(M.W.Beyernick)博士才發現了它;把希臘文Chlor(綠色)和拉丁文表示細小物質Ella組合,將其命名為Chlorella。因為它的直徑只有3~8微米,必須用600倍以上的顯微鏡才能看見,且形狀呈圓球形,所以被稱為小球藻(綠藻)。
小球藻被讚譽為罐裝的太陽
小球藻生息在淡水中,它藉助陽光、水和二氧化碳,以每隔20小時分裂出4個細胞的旺盛繁殖能力,不停地將太陽能量轉化生成蘊涵多種營養成分的藻體,並在增值中釋放出大量的氧氣;而它的光合能力高於其他植物10倍以上。基於這種生命活力及產生的高能營養物質,人們讚美它是「罐裝的太陽」。
日本九州大學教授、日本綠藻研究所副所長、植物學界權威中村博士在他的著作《沙漠的冥想》中,記述了他在阿利洛那沙漠中成功進行人體生存體驗的傳奇經歷。中村博士在毫無人煙的沙漠中,建立起以井水循環系統為基礎的良好的生態平衡體系,從沙漠野生植物中採集小球藻來養殖,供自己食用。僅靠小球藻,中村博士過上了自給自足的生活。三個月的歷險生活體驗結束,中村博士仍然保持著良好的身體狀況。這次體驗證明了在缺少其他食物來源的情況下,小球藻可以作為全營養食品提供給人類,使人體生理機能維持健康和正常運轉。
小球藻的營養價值
小球藻的營養價值是極高的。它是一種天然的,均衡的,完全的,濃縮的營養食物,為良好的營養補充劑,是一種很好的天然營養健康食品。廣泛應用於食品、醫療保健品、美容等各個領域。
小球藻是一種天然的營養均衡的食物,堪稱多功能保健,含有對人體生長發育、健康長壽所必需的多種營養物質:
(1)人體所需的17種胺基酸與高密度脂蛋白含量達60%,活化人體細胞,修復受損基因,促進器官組織生長;
(2)多種天然高效維生素:抗氧化、清除自由基、延緩衰老、改善心、肺功能;
(3)藻多糖和多種微量元素:抗疲勞、抗動脈粥樣硬化、預防心血管疾病和糖尿病;
(4)獨有的CGF活性因子:調節免疫功能、抗腫瘤、誘發乾擾素、增強細胞吞噬功能;
(5)天然高濃縮葉綠素和植物纖維素:排除體內化學毒素、重金屬、保護肝、腎免受毒害,預防癌症;
(6)亞油酸和γ-亞麻酸等:調節血脂、降血黏。這些天然而均衡的營養及排毒物質,不但是構成人體健康的物質基礎,也是預防多種慢性疾病的物質保障。
小球藻有6大功效:
1、活化人體細胞,預防細胞的過早老化,加速傷口的癒合。
2、誘發乾擾素,激活人體免疫組織中巨噬細胞、淋巴細胞的吞噬功能,使白細胞、血小板的數值趨向正常,提高免疫力。
3、識別並抑制變異細胞的生長,修復受損基因,抵抗病毒入侵。
4、排除殘留在體內的鉛、砷、汞等重金屬和大氣汙染、裝修汙染、二惡英、農藥化肥、汽車尾氣、清潔劑的大量使用(其中很多產品含有致癌物)、電腦、手機、電視使用時產生的電磁波輻射等有機物毒素;增強治療效果並減輕長期服藥所產生的毒副作用;恢復肝、脾、腎的解毒功能。
5、通過提高免疫力,幫助平復高血壓、高血糖、高血脂。
6、預防胃、腸道疾病,調節腸道內菌群;改善心、肺功能。
藥理功能
小球藻含豐富的蛋白質、脂質、多糖、食用纖維、維生 素 、微量元素和活性代謝產物,具有防治消化性潰瘍、抗腫瘤、增強免疫、抗輻射、抗病原微 生物、防治貧血、降血脂和抗動脈粥樣硬化等保健和藥理作用。
小球藻促進生產因子(CGF),能提高細胞的再生能力,達到25%以上能積極促進新陳代謝,活化細胞和加強組織修補和改善人體抗衡防禦細胞的活性,從而使人體抵抗疾病起到了明顯的作用,CGF是具有生物反應修飾作用的活性物質,其生理功能表現為:
(1)抗衰老、活化人體細胞;
(2)改善肺的呼吸功能;
(3)激活淋巴細胞,增強巨噬細胞吞噬功能;
(4)識別並抑制變異細胞的生長及轉移,增強機體的免疫功能,抵抗外來病毒的入侵;
(5)可減輕因藥物等有機物、鉛、汞、砷等重金屬造成的毒害,恢復肝、脾、腎等臟器的解毒功能;
(6)對高血壓、高血糖、高血脂具有調整作用
(7)促進人體受損傷組織的修復及傷口癒合;
(8)防治胃潰瘍,促使人體腸道中雙岐桿菌和乳酸菌的迅速繁殖,具有調節腸道內菌群、消滅致病菌的作用。
小球藻還能防止白血球減少。在國外近年來有不少綠藻能防止白血球減少的報告。稱在胃癌手術後,服用天然綠藻和注射抗癌物質雙管齊下。然後,檢查白血球的數目變化,證明它能阻止白血球減少。
綠藻片能強烈地促進腸的蠕動,對頑固的便秘也有良好的效果。
從大量醫學研究報告中了解到肥胖及其引起的糖尿病、高血壓、心血管病,痛風及胃和十二指腸潰瘍,服用綠藻均有顯著的效果,這完全沒有化學合成藥物副作用,不少醫生認為,與其用那些藥物,還不如直接利用綠藻由於綠藻的效果之被許多臨床實踐的證明,使用綠藻的醫院日益增多。
另外,小球藻在美容方面也一定的作用;多吃蔬菜水果有助於養顏美容,而食用綠藻對肌膚健康更為有效。綠藻葉綠素含量為一般植物的10-30倍,是天然的綠色保健食品。
對維持健康的鹼性體質、促進肌膚新陳代謝、排除體內毒素,預防貧血及皮膚乾燥粗糙、增加皮膚抵抗力、延緩皮膚的老化等作用顯著。綠藻葉綠素含量豐富,具有消炎、漂白等效果,所以近年來日本有愈來愈多的化妝品加了綠藻粉及綠藻精成份,1994年6月份日本知名雜誌《MORE》介紹了用綠藻粉保養皮膚的方法,綠藻粉不僅能消除乾燥,更能讓人擁有透明柔潤的肌膚。綠藻多功能面膜套裝、綠藻美容美髮系列產品,在美國、日本以及西歐國家很風行,價格昂貴,被稱為新興貴族用品,效果極為上佳。
溫馨提示
1、小綠藻的價格有點貴,破壁以后里面的高活性生物成份很容易慢慢壞掉,所以打開包裝以後,要避光,避潮溼,避高溫,最好是放到冰箱下面凍起來。
2、有的人吃小綠藻後很好,有的人則吃了小綠藻後會上火,如果上火的話,可以吃點蜂蜜,喝點菊花和金銀花就好了。上火的表現是:心情煩躁,眼白上的血絲多或流鼻血。
3、特別是有肝病的人,小綠藻對肝最好,但是吃後身體的反應會很大,可以停幾天再吃,或把劑量改小一些。
4、吃小綠藻片,一定要碾成粉末,或含在口裡慢慢嚼碎,不可直接整吞。整吞的話,消化不了。