以醬香酒核心產區仁懷市茅臺鎮為中心，整個地區有大大小小的酒廠五百多家，而能夠真正嚴格依照古法釀製、讓每個工藝環節都達到標準的，不超過十分之一。這其中成規模的企業，更是寥寥無幾。貴州迎賓酒股份有限公司以「綿柔醬香型白酒」為主營方向，恪守千年傳承古法，採用酒廠獨創的「植物埋藏法」專利技術，通過數十年雄厚的技術積累，將現代與傳統技法完美結合，令生產出的酒水深受市場的青睞。其生產的「貴州迎賓酒」系列產品因空杯留香幽雅持久，入口綿柔回味悠長等特點，獲得了貴州省十大名酒的殊榮。
「貴州迎賓酒」系列產品，是中國醬香酒釀酒大師梁明鋒先生的經典之作，更是為人津津樂道的「茅系正脈醬香酒」。所謂茅系正脈醬香酒，是指從選糧、制曲到窖池標準、釀造工藝、生產標準等165道工序以茅臺酒為標杆，生產出的酒水有與茅臺酒一脈相承的特點。貴州迎賓酒謹守12987釀製工藝，精選本地紅纓子高粱，再通過傳統古窖池的釀造發酵，以梁明鋒先生及整個由多位國家級技術人員組成的團隊為實力支持，保證了酒水具有優異的品質、醇美的口感與非常好的性價比，是老百姓喝得起、喝得好的良心佳釀。
據專業人士指出，著名的「12987」工藝，即在大曲醬酒的釀造工藝中，僅整個釀造過程就需要一年的時間，這一年中需經過兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒等諸多複雜的工序環節，才開始進入長達數年的貯存。「12987」工藝工不僅耗費時間，而且成本高昂，出酒率低，但釀出的酒品質高，是傳承至今大曲醬酒釀造工藝標準。目前，不少酒廠為了追求經濟效益，會選擇成本只有幾塊錢的串香酒工藝進行生產，即使用食用酒精進行生產。因此，還能堅持用「12987」工藝每年生產數千噸原酒的企業，都可謂醬酒核心產區的支柱，維持了更是整個醬香酒行業高品質的發展！
「貴州迎賓酒」負責人表示：作為中國醬酒文化的傳播與踐行者，「貴州迎賓酒」系列產品最大的優勢就是它的傳統工藝都按照老祖宗定下的規矩來做，不會因為暢銷而盲目擴大生產甚至偷工減料。數年來的口碑好評，源於對原料的嚴苛把控，對工藝的嚴謹細緻，對勾調操作的一絲不苟。
當今社會喧囂繁雜，企業家們紛紛追求 「短、平、快」（投資少、周期短、見效快）等帶來的即時利益，從而忽略了產品的品質靈魂，如果想要在日新月異的市場中始終處於不敗之地，就必須要建立在遵循品質標準和規範的基礎之上，必須建立在持續不斷的為用戶輸出更具價值的產品和服務上。
匠心釀造並不遙遠，他們就在身邊。要像「貴州迎賓酒」一樣，專注古法釀造及品質追求，才能實現更大的目標。精於匠心，就是在矛盾中，苛求微妙的平衡點；質量與信賴，才是匠心真正的意義。腳踏實地做好每個工藝；精益求精做好每瓶醬酒。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。