作者:寶寶知道 車士銘的媽媽
青椒的維生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中佔首位,它特有的味道有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增進食慾,幫助消化,防止便秘。
青椒炒火腿腸是孩子們最喜歡吃的菜餚,青椒炒火腿腸有顏色和美味,簡單易做,色味俱全,是餐桌上常見的菜餚。
青椒炒火腿腸的材料有青椒,火腿腸,蔥姜
第一先把火腿腸去皮
第二把去了皮的火腿腸切片,蔥姜切好
第三把青椒洗淨,掰成塊,不要用刀切
第四鍋裡倒入適量的油
第五油熱了爆香蔥姜
第六加入青椒翻炒,
第七青椒炒至變軟時加入鹽,雞精,十三香翻炒兩下倒入火腿腸
第八翻炒均勻即可盛出
炒青椒時要猛火快炒,加熱時間不易太長,以免維生素C損失過多。
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