大家好,我是您的減肥搭檔DZ
想了解為什麼我們一直強調碳水,想知道如果少吃,會不會讓我們不健康,那我們必須了解它在我們營養架構中的位置。我們食物營養稱為三大營養素:蛋白質、碳水、脂肪
但今天我們不是要聊這三種營養素分別是什麼作用,我們說另一個問題。
營養學裡,我們身體需要的有必須脂肪酸,必須胺基酸,但沒有必須碳水。
所謂必須,就是我們身體自己沒有辦法製造合成,只能靠從外界食物攝入獲取。
必須脂肪酸從食物的脂肪獲得。
必須胺基酸從我們攝入的蛋白質在體內分解還原成胺基酸。
我們從碳水會獲得的是:能量(糖)、纖維、維生素、礦物質等。
而現在很多文章和指導經常說的碳水,其實很多時候導致讀者誤讀!造成很多疑問!
基本上所有食物都含有碳水,所以我們必須要了解一下究竟什麼是碳水。這裡我們不說冗長的什麼碳水結構,我們還是說說大家能理解的食材。
食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。
所有的減肥飲食建議,基本都會要求控制碳水
其實說的都是糖類碳水化合物,特別是高糖碳水化合物。
如:穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿蔔、番薯等)等。再到由糧食製作的一系列米麵蛋糕甜食等等。
而最關鍵的是,低糖的蔬菜,水果,是我們非常鼓勵大家每天充足攝入的。
千萬不要搞混和迷惑於以下問題:
控制碳水,那蔬菜水果(低糖)要不要吃?
不吃蔬菜水果不是會缺乏維生素礦物質嗎?
現在您清晰了嗎哈哈。
何況需要嚴格控制糖攝入的階段,只在減肥過程好不好。也就3個月左右,不要放大到一生那麼哀怨哈哈哈。
當您成功減下來以後,您的食物架構可以恢復。此時您已經懂得什麼是健康的比例。每天的食物在確保足夠的蛋白質(必須胺基酸)和脂肪(必須脂肪酸)的前提下,您可以放寬碳水糖的攝入。
不過記住總量控制哦,任何營養都有熱量,超過都會變成脂肪堆積的。
所以當您的減肥老師指導您減脂,需要您配合控制糖時。在中國常見是讓您中午、晚飯不要吃主食,請您要坦然,並且聽老師的把蛋白質和脂肪及蔬菜吃夠。
讓自己飽飽的,健康的減肥。
附帶說一下,單純減肥不難。很多方法可以瘦,但瘦不等於美,不等於緊緻。
您可以說今天沒有時間鍛鍊,但明天您一定有時間生病!
藥物可以解決很多疾病,但藥物永遠無法代替鍛鍊效果!
瘦不難,可是美需要你付出一點時間鍛鍊,讓自己是緊緻挺拔的。光是瘦,您可以各種理由不運動,可如果您想瘦是為了美。那請您動起來!
還在糾結:那回答自己幾個問題:
l 你想不想減肥?
l 你真的想減肥嗎?
l 你確定自己想減肥嗎?
l 你真的確定自己想減肥嗎?
l 確定了,請不要有那麼多但是!
l 最後是問自己,一定要選的話,是肉,海鮮好吃,還是米飯好吃?
祝您減肥的路上,不累,不餓,不反彈哦!