新京報訊（記者 王萍）「北冰洋汽水，糖尿病病人能喝嗎？」「北冰洋有無糖款嗎？」隨著人們對健康越來越重視，很多消費者對於飲料的低糖和無糖的需求越來越高。北京一輕控股黨委書記、董事長蘇志民在接受記者專訪時表示，今後，北冰洋將針對特定人群，比如糖尿病人、心血管病人等，發力功能性飲料的研究，讓人們傳統印象中的「橘子味」北冰洋，增加花香、果蔬等多種口味的低糖飲料。
近年來，北冰洋、袋兒淋等幾代人的「集體記憶」，都「重出江湖」。蘇志民表示，目前，人們喜愛的「傳統」已經恢復得差不多了，接下來北冰洋和義利都將根據消費者的需求發力創新。「人們對健康的要求越來越高，喜歡低糖和無糖飲料的人也越來越多。接下來的新品就將側重這方面的研發，有幾種低糖、無糖、花香和果蔬風味汽水就正在研發之中。」
同時，北冰洋也將計劃繼續拓展京外市場和生產基地，除了已經投產的邯鄲、馬鞍山的工廠，四川和重慶都是目標。春節馬上就要到來，蘇志民告訴記者，目前，北冰洋已經銷售到包括美國、加拿大、澳大利亞等十幾個華人較多的國家，在這些國家的華人超市，尤其是到了春節等中國傳統節日，北冰洋的銷量都不錯。下一步北冰洋也將繼續拓展海外市場，讓北京的老字號走出北京，走向全國，走向世界。
老字號也越來越重視品牌與文化的深度融合，以及支撐文化的最重要一環——品質。蘇志民認為，很多老字號之所以傳承出現問題，都因為品質出現問題，消費者「不認」了。不久前，北冰洋和鮮芋仙打造了聯名產品，這也顯示出老字號品牌從過去的重視渠道向重視「渠道+消費」的雙輪驅動。只重視批發商的渠道已經「落伍」，消費者的需求變化、年齡層的變化，讓老字號也必須重視消費，在更多的「90後」「00後」成為消費主力的今天，老字號的產品是否是他們所喜歡的、所需要的，顯得尤為重要。
對於「網紅」品牌，蘇志民覺得，「網紅」品牌對於傳統老字號的影響不應該說「衝擊」，而是「共融」。在這個發展和創新的時代，一個品牌能成為「網紅」、能讓人們排隊幾小時購買，這背後是需要老字號品牌學習的，比如他的「爆款」單品，比如文案的策劃，比如他能抓住消費者的黏性。「老字號不應該視他們為威脅，沒有『對立』也就沒有發展。」很多老字號傳承不下去，也是因為恰恰缺少了「網紅」品牌的創新意識，不研究消費者的變化、一直回想自己過去的輝煌。「我特別希望老字號去這些『網紅打卡』的地方去學習，滿足市場和消費者的需求。」
新京報記者 王萍
圖 北京一輕官網截圖
編輯 彭雅莉 校對 吳興發