今日6時34分，迎來夏至節氣。
這一天太陽光幾乎直射北回歸線，是太陽在一年中所能達到北半球最高的緯度，也是北半球一年中白晝時間最長的一天。
「雨砌蟬花粘碧草，風簷螢火出蒼苔。」一年中最熱的日子即將到來，你準備好了嗎？
「夏九九」，你會數嗎？
你可能知道「一九二九不出手，三九四九冰上走」，可你知道與「冬九九」形成鮮明對照的「夏九九」嗎？
「夏九九」以夏至為起點，每九天為一個九。南宋人陸泳在《吳下田家志》中就記載了「夏至九九歌」，歌謠道：「夏至入頭九，羽扇握在手；二九一十八，脫冠著羅紗；三九二十七，出門汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘涼進廟祠；七九六十三，床頭摸被單；八九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開櫃拿棉衣。」
夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前後還會舉辦隆重的「過夏麥」，系古代「夏祭」活動的遺存。
夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。「扇」，藉以生風；「粉脂」，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之後，皇家則拿出「冬藏夏用」的冰「消夏避伏」，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
江南食俗。《吳江縣誌》載：「夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。」不僅食「麥粽」，而且將「麥粽」作為禮物，互相饋贈。農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖後食用，或分贈親友，俗謂「夏至餅」。
夏至養生10要點
夏至時節氣候炎熱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃。
很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，衣服的布料儘量選用棉質及亞麻。居室宜清涼，早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。
夏季夜短，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品。夜間亦要注意不要吃生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。
此時節，公眾起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰，子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會兒，就能達到很好的養陰效果。
夏至時節氣溫高，人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。
根據中醫五行理論，夏天是養心的季節，應「常如冰雪在心」，即「心靜自然涼」。聽慢音樂是一個調息的好方法，舒緩的音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。
溫水衝澡可使神經系統興奮性降低，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。
不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。諺語有「避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申後飯」的養生口訣，均可以理解為夏季的養生要求。
鍛鍊的時間最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行，場地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方，鍛鍊的項目以散步、打太極拳、做廣播體操為好，劇烈的運動不宜做。
此時節，應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應採取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、塗防曬霜等；隨身要備有人丹、藿香正氣水、十滴水、清涼油等。
在夏至這一天，章丘人來一碗涼麵，才算是應了這個時節的景，今天就教給大家做正宗的老章丘涼麵，不妨抽時間學習一下：
涼麵，章丘人俗稱「麻汁面」，是傳統的夏季麵食。
過去章丘人講究吃薄寬的過水麵，老百姓喜歡用涼開水過面，共過三遍，麵條筋道涼爽，過了水的涼麵配上蒜泥，香醋，麻汁，椿芽鹹菜混合，再輔以清口的黃瓜絲或煮好放涼的脆芽菜，既充飢又爽口，百吃不厭。
原料：鮮麵條，芝麻醬，花生醬，蒜，香醋，胡蘿蔔椿芽鹹菜。
做法：
1，原料準備好。
2，椿芽鹹菜與胡蘿蔔鹹菜一起剁成細碎的末；
3，在蒜窩子裡加少許鹽，把蒜瓣搗成泥兒，加點涼開水調勻；
4，花生醬與芝麻醬按1：1的比例調勻成濃稠的醬汁；
5，麵條煮熟；
6，撈起過涼；
7，將過好的麵條按喜好加入香醋，蒜泥兒，麻汁醬，鹹菜碎拌勻，再來點兒黃瓜絲什麼就ok了！
怎麼樣？是不是挺簡單呢？小編家裡一般做涼麵的時候還喜歡放點焯好的豆角兒，味道也很不錯喲~
來源：綜合人民日報、網絡
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