用一份美食
溫暖你的胃
治癒你的心靈
明天就是休息日，宅在家中，難得的休養生息，吃什麼，怎麼吃，就成了每天思考的重要問題。
人類發展到現在，填飽肚子早就不是問題，好吃和健康才是對食物重要的追求。可忙碌的生活卻讓我們南轅北轍、本末倒置了，速食和外賣到成了生活中不可或缺的必備。
假日裡，生活放慢了速度，給了我們機會摒棄一眾速食和外賣。每日，面對著米麵菜蔬，淨手、挽袖、為家人琢磨一日三餐，不知不覺間就靜了心，回歸了自我。
食
黃澄澄的小米淘洗乾淨；
山藥在清水中洗去一身泥土，
三兩下利落去皮，
白白嫩嫩的在砧板上快刀切成小塊，
跟小米一起入砂鍋，
大火煮沸，再小火煨著。
站在灶邊聽著鍋裡咕嘟咕嘟的聲響，
突然覺得，
這樣的等待也是不負光陰的。
待鍋裡的粥變得粘稠，
這時可撒入少許枸杞
也可加些糖調味，
一家老幼，都是適合的。
幾道素菜，再配上這一鍋山藥粥最是養身，卻也不費周章。
想到平時晚間，累了一天回家，最常做的就是下一鍋麵條或叫幾樣外賣，速度解決，飽腹而已。而應酬也多在晚上，大魚大肉、煎炒烹炸間卻更讓人食不知味了。現在想想，晚飯本就應清淡少食的。
晚飯時，一家人圍坐桌前，一勺粥、一箸菜，你一言我一語，燈光都好像溫柔了許多。也許就是因為這一鍋溫潤的暖粥吧，竟讓人生出些平日裡感受不到的歲月靜好。
中國自古以來講究醫食同源、藥食同用。總覽食材千種，其中很多都是既可入藥又可走上餐桌變身佳餚。就說這山藥，溫補而不驟，微香而不燥。再說這枸杞，補肝腎，亮雙眼，易顏色。這兩樣食材都不難得，烹飪的做法也是再簡單樸實不過，但這樣最是養人。
明日周末，在放慢了腳步的日子裡，一飯一食間，是否很多人像慧養優品小編一樣，又重拾了食物帶來的幸福感受，開始重新思考著生活的意義。