昆明城，氣候宜人，風光如畫，生息在這座三面依山、一面臨水、風光旖旎、傳統深厚的歷史文化名城受益匪淺的後人們，不得不感喟老祖宗當年眼光的睿智和超前。昆明半山半水，堪稱步步勝景，元代詩人王升曾做《滇池賦》第一次系統地描述了昆明風景名勝，人文繁華，也是第一次提出了「昆明八景」這個概念。自元代起，昆明八景時有增刪。清代文人張士廉曾做「昆明八景圖」，當時文人題詩畫上，至此形成一套完整的「昆明八景」描述，雖然民間還有「翠堤春曉」、「五華鷹繞」、「金碧交輝」等等新景，但「明清昆明八景」才是現代昆明城景致的源頭。如今的昆明人，已經少有知曉「八景」的典故，不如以味覺做指引，視覺做嚮導，一起用美味來回望這城市的變遷。
海埂距離市區8 公裡，顧名思義「海埂」就是橫海之埂，原是一條由東向西橫插在滇池中的楔形長堤。東起海埂村，西迄西山腳，全長5公裡融為一，它把三百多平方公裡的滇池一分為二；埂南為浩淼的滇池，埂北為「草海」。舊時每逢中秋，老百姓競相前去賞月，不僅可以看到滇池月夜下「煙火亂漁村」的美景，也可以看到湖面上「星星燈火浮」。五百裡滇池如今已經大不如前，也不再有漁燈點點，但是直至今日，人們還是熱衷於來到海梗大壩欣賞滇池景色，特別是每年冬天紅嘴鷗到來之後。而西山睡美人也靜靜躺在夜色裡，燈火微光，在月光的映襯下，更顯魅力。
當太陽逐漸西沉的時候，一輪圓月逐漸升了上來，天水共一色的場面映照在滇池之畔，水上的鳥兒也群飛向西山。睡美人餐廳，一座現代的建築裡卻滿眼都是自然的痕跡，踏上睡美人的臺階，循著一條邊上長著植物由鵝卵石鋪成的路，路的盡頭處放眼開闊起來，左右的庭院式設計，每桌都被濃鬱的植物所擁廣，寬廣的大堂中還有人工的小型噴泉，暗色的設計給人一種很溫馨的感覺，二樓的包房很適合家庭的聚餐。這裡的每道菜都被工藝精湛的廚師賦予了靈動的特點，呼之欲出的蠔皇南美參，由珍貴食材製作而成的濃香紅燒味讓人回味不絕，鹹香鮑汁味的睡美人—罐香又讓人唇齒留香。
地址：迎海路外灘3號
舊時西城門位於威遠街路口，是市民和生活物資進出唯一便利的水陸關口，西門外的盤龍江兩岸碼頭舊顯得十分重要了。於是在盤龍江雲津堤上架起大德橋（又稱雲津橋），」覆以層宇，翼以欄楯」，雲津成為貨物集散的水陸碼頭，成為商貿往來集散的繁華場所。成百上千的舟楫從海口、白魚口、觀音山、高嶢、呈貢、晉寧、昆陽，越滇池，沿盤龍江出海口溯江而上，停泊在雲津碼頭。渡口上高高懸掛著指示航向的一串串大紅燈籠，渡口兩岸沿江的酒肆飯莊挑著迎風飄舞的幌子招攬著到岸的顧客。碼頭上繁忙有序地搬運著抵岸和離岸的貨物。遊客駐足高樓，趁著月光盡情欣賞慢慢品味眼前的那泓月色初映的滇池水色，遠眺朦朧夜色中的太華山睡美人，或品茶飲酒、或吟詩作畫，好一番雅致性情。街上隨處是風味小吃、琳琅土產，買進賣出，一派太平熱鬧的昇平景象。
火車南站以滇越鐵路為主題，帶著濃濃的懷舊情調。馬達、信號燈、米軌、滇越鐵路的老照片，雖然環境談不上奢華，但整體感覺很精緻舒適。包房內簡單的白牆和暗紅的地板基本維持著舊房的格局和原貌，並且房間內的牆上掛著很多滇越鐵路的舊照片，進去以後感覺就是某戶人家。樓梯和樓板都是木頭的，年代久遠了，踏上去「咯咯」作響，更增添了幾分復古的味道。
庭院中的餐位尤其清幽，樸素自然，讓人很有親切感。菜品以傳統滇味為主，油條稀豆粉、麻辣小豬手都是幾乎每桌必點的美味。洱海醉蝦帶著濃厚的滇味特色，咬一口蝦，裡面酸酸辣辣的液體緩緩溢出，在舌尖滑滑膩膩地蕩漾開去，雖然沒飲酒，卻有了醉的感覺。
地址：後新街8號（近第一人民醫院後門）
螺峰就是圓通山，今「圓通寺」乃唐代「補陀羅寺」所在，其時，寺離城五裡有餘，又處螺峰，祖遍兩山谷地。早年山門旁的古柏森森，濃蔭蔽天。圓通寺進山門，順勢而下就是「圓通勝景」、「圓通勝景」彩坊，斑駁漆落，後重修才有今日的風景。沿放生池有兩廂迴廊，過八角亭便是大雄寶殿，現在的大雄寶殿據稱是元代的建築，殿後懸崖峭壁，下有「潮音洞」，層疊愈深，據說有蟒蛇，故山崖下有接應殿下有遺址曰：「咒蛟臺」。寺後便是圓通山，舊時林木森森，植被蔥鬱，後來批為公園，春天滿山櫻花爛漫，花海人潮，自是一番景色。偏避之處是曾任雲南督軍兼省長的唐繼堯之墓，俗稱「唐墳」。唐墳建制中西合璧，既有羅馬柱，也有石鼓，很有民國時期建築界百家爭鳴匯聚東西的獨特風格和圓明園的「遺韻」。螺峰疊翠身處市區，古今早已滄桑，只是也還是保留下些許舊景，值的玩味。
坐落在五華區華山東路半坡上的一棟洋樓，是一處都市中鬧中取靜的所在。一棟洋樓的前身為「東苑」，是雲南省著名民主人士宋嘉晉所建，1943 年他選擇了在明清時期被譽為昆明十景之一的「綠映雙塔」的大得寺旁建造了東苑，特邀了法國設計師設計建造。分為主樓、前後院以及裙房三個部分，配有進口夕陽地磚和木製門窗，小巧精緻、低調典雅。半個多世紀後，被修葺一新的東苑成為了如今的半山別墅餐館「一棟洋樓」。小院中的小樹、歷經半個世紀的法式古樓，老宅子裡的精緻餐廳，有院子有露臺。做菜精緻清雅，新派滇菜為主。
地址：五華區華山東路78-79號
商山在今蓮花池附近，舊時曾有個小鎮，叫「蓮花池街」，直至近代，依舊保持了一種悠遠的情調，汪曾祺《昆明的雨》中曾經這樣描述上世紀30 年代的蓮花池，「蓮花池外少行人，野店苔 痕一寸深。濁酒一杯滅過午，木香花溼雨沉沉。」蓮花池的傳奇色彩多少與吳三桂和陳圓圓有關，吳三桂為了陳圓圓一怒反明而後在昆明當了平西王，之後清軍破城陳圓圓自沉蓮花池，一切的傳說都如夢似幻，亦真亦假，灰飛煙滅在歷史長河裡。而現在蓮花池新闢成一座江南園林式的公園，林木蕭森，雖然周圍早被各種水泥建築包圍其中，倒也自有一角綠意盎然。
坐落在學府路上的文匯酒店，背靠白泥山，旁邊就是蓮花池公園，可以感受綠樹環抱的清新氛圍，毗鄰大學的酒店沾染了濃烈學術氛圍，近在咫尺真實的大學生活喚醒了人們那一段美好的青春時光。環境堪稱一流，美食也同樣出眾，文匯酒店聘請了國內一流的各菜系大廚師傅，不僅經營傳統的粵菜、川菜八大菜系，同時將傳統菜系打亂，創新打造出多道時尚菜、潮流菜、作坊菜，誰都能在這裡找到自己喜歡的口味。酒店有19 個餐飲豪華包房，私密與尊貴兼顧。還有可以容納80 餘人的自助餐飲臺。
地址：學府路253號昆明理工大學蓮華校區。
舊時龍泉觀有三處古蹟，一是黑龍潭、珍珠泉及黑龍宮。二是東山之薛爾望祠及薛爾望墓。三是紫極玄都之龍泉觀及漢祠，唐梅，宋柏，元杉，明茶花。近時龍泉觀擴大數倍，廣植梅花，又因「唐梅」傳說由南詔國移植過來，與安寧漕溪寺的「元梅」被認為是雲南最珍貴的古梅，故以梅花而聞名於世。黑龍潭極深，水碧藍，旁邊有一眼泉水，泉眼清澈，串串水泡，形似珍珠，故名珍珠泉。曾經老昆明人遊黑龍潭時，常從泉中直接舀水解渴。龍潭東側，原有薛爾望墓，現在也只餘一碑見證那些歷史的傳奇人物。相比其他「八景」龍泉古梅並沒有消失而是發展壯大起來，直至今日，仍然是昆明市民節假日的休閒玩耍去處。
拾景玖敘四周綠樹成蔭，遠離鬧市的喧囂，一走進這裡就像走進大自然一樣。就算是室內，從窗子望出去也能看到植物園和美景。是集楓葉餐廳、專用停車場、商務洽談區、棋牌室、休閒觀景區、澳洲紅酒酒莊為一體的多功能休閒娛樂會所。這裡不僅有泰式的風味大餐，還有滇式的家常小炒，還有堪比星級酒店水準的烘培點心。
地址：藍黑路昆明植物園北門進門200m處
在「官渡」這個名字出現之前，這一片地域其實不過是一塊兒突起的小山丘，叫做「蝸洞」，唐代南詔國修建拓東城，官吏從大理來到昆明時，從碧雞關乘船到蝸洞，然後再取道石虎關入城。蝸洞就此成為一個重要的中轉站，建起碼頭，甚至發展成為一個繁華的集市，也因官員來此乘船而得名「官渡」。當時，官渡古鎮為東渡口，來往官員、商人、漁民眾多，而又由於地勢較高，金剛塔，法定寺，三聖宮等寺廟建築等也修建於此。金剛塔是現存最早建造、保存最完好的金剛寶座式石塔。現在的官渡古鎮雖然已經沒有舊時滇池蒼茫，碼頭繁忙的景象，但因為對建築保護及時，還是有當地舊日風情展現的。古鎮中那些用螺螄殼和著黏土舂夯而成的院牆，依然在風雨中兀立。百年的土屋民居尚存，實屬難得。官渡小吃「三件寶」，官渡餌塊、官渡豌豆粉及官渡涼米線，也獨有一番昆明風味。
前前後後加起來有近20 年歷史的怡得飯莊雖然身處官渡古鎮步行街中，卻獨門獨院自有一片天地。「怡得」意為「怡然自得」，創始人希望人們在這裡有舒適的就餐時光。怡得一直堅持做地道的昆明味道，並融合了川菜、湘菜以及粵菜在烹飪手法在其中。希望所有來吃飯的昆明人的味道記憶都能夠在這兒被喚醒。既有米酒清香又有湯圓的軟糯，還有鮮嫩的米酒醉豆花，充滿老一代昆明人小時候記憶的老昆明剁蒸，都是不得不嘗的美味。
地址：官渡古鎮九轉花街A-2號
舊時西壩河下段原為一條彎曲的河流，清道光年間的戴炯孫在《昆明縣誌·山川志》中稱，「自城西雞鳴橋下分玉帶河水」。為防滇池水患，明初於河上築土壩，因名西壩河。當時為了方便河對岸擺渡村的人們通行，明萬曆中便造了石橋，稱「望安橋」，沿河種植柳樹，春二三月，柳絲拂岸，隨風搖逸，使這一帶「東風一夜渡滇池，株株垂柳信早知」而且呈現出「柳條青青著地垂，楊花漫漫攪天飛的自然景觀，風景如畫。昆明人按古俗，多於此折柳送別親友，祝願一路順風，旅途平安。故此有「壩橋煙柳」此時今日，西壩河早已經淹沒在城市改造和重建的茫茫塵埃中，西壩河畔現在屹立著一個個的居民小區，新興樓盤，舊時風貌早已不再。
說到福照樓，就不得不說汽鍋雞，舊時的「培養正氣湯」, 今日的舌尖雲南菜。將切好的雞肉放入帶孔的陶鍋中，然後上篜子，蒸煮後，蒸汽和雞肉完美結合。喝一碗湯汁濃鬱的汽鍋雞湯，身體的疲憊隨著融入口中的香濃而漸漸退去。湯色清亮、油而不膩，留在舌尖的味道在這一刻全是幸福的滿足感。觥籌交錯間慢慢回憶最初的天真，宴飲之夜也可以細細品味那座逝去的老城。在青磚黑瓦的小巷裡感受小雨帶來的清馨，去看看昔日鄰裡間的熙鬧和親切，溫柔咀嚼合家團圓的幸福。
地址：西園南路船房小區綜合樓1樓38號
「蛇山，即長蟲山，是昆明的主山（龍脈），源於五六百裡外的會澤縣西北。蛇山龍氣走動，行徊曲折，伸縮起伏，從東北方面蜿蜒而來，行至昆明境內龍氣益旺，到鐵峰庵處便停頓起嶂，更含蓄旺氣，於是九起九伏，向西繞南，至圓通山開玉屏（即現在的衲霞屏），徐吐五華秀氣（五華山）。五華分五支而下，結於文廟地場。」明朝鎮守雲南的沐英聘請汪湛海設計、建造昆明城的時候，汪湛海精心考察了昆明的地形、地貌、山川、湖泊，認為若在長蟲山以南建造一座背靠長蟲山面對滇池、形狀似龜的龜城，必將造福百姓。這就是現代昆明城的最初規劃。當時滇池廣闊，長蟲山就在滇池北邊，所以也便有了蛇山倒影的美景，而之後清軍攻下昆明城時曾經挖開日月潭，號稱挖斷龍脈，之後圍海造田等世事變遷，現在想看到蛇山倒影，反倒是只能到滇池大壩一睹了。
淨雅，將吃飯賦予更多不同的意義和內涵。藝術品的加入提升了淨雅的格調，而原先魯菜、滇味的美食策略依然在延續。淨雅還是堅持在用橄欖油和純淨水烹飪菜品。酒店的大小包間皆可見滇池草海的無邊水色，明月升起和水面相互輝映，美景伴食好不快哉。吃完晚宴到草海畔溜達溜達，聊聊家長裡短，享受城市中沒有的靜謐安詳。在淨雅用餐，總能感受到那種美食與藝術的結合，酒店將每一道菜都做成一件藝術品，感覺在品嘗美食的同時也在詩畫中流連。
地址：迎海路陽光外灘4號
分享內容
查看往期消息：點擊右上角→【查看官方帳號】→【查看歷史消息】
分享文章：點擊右上角→【發送給朋友】or【分享到朋友圈】
關注我們
微博：@精品消費報
微信：kmjpxfb
內容合作：QQ731505931