吃薑好處多多！
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寒風刺骨的冬天，冷風颼颼地，身體一不小心就容易受風寒感冒，加上冷空氣經常迎面襲來，更容易造成頭疼，這時回家煮一杯熱呼呼的熱姜水喝下肚，肯定馬上寒氣全消，讓全身給溫暖起來，頭也跟著不疼，有如此袪寒神奇魔力的姜到底有什麼樣功效，可以讓身體瞬間暖和丶舒緩感冒症狀，以下介紹吃生薑的8種好處，不過也別用錯方法，踩到禁忌的話，良藥也會變成毒藥。【明日預告】他真心愛妳嗎？用這幾件事檢視他，妳會得到答案的！
1.袪寒補氣
生薑內豐富的姜辣素，可以有效祛除體內寒溼，刺激血液循環，幫助身體發汗，以提升新陳代謝，同時也能補氣活血丶預防感冒，對風寒丶頭痛有很好的緩解效果，天冷喝一杯熱姜水，可以達到保養身子的功效，是冬季暖身好食材。
2.抗癌好物
姜裡頭含有的姜辣素與姜烯酚，以及多種維生素如維生素A丶B丶C丶E等，可以提高抗氧化的效果，其抗氧化能力可說是根莖類食材中的佼佼者，能有效抗發炎丶抑制腫瘤，達到增強免疫力丶預防癌症的功效。
3.舒緩經痛
生薑可以溫經散寒，有利活血散瘀，對於女孩子生理期來潮的不適，有很好的緩解作用，加上姜的化瘀功效佳，可以幫助女性的經血更順利排出丶排乾淨，避免汙血淤積在體內，一旦子宮漸趨溫暖丶排血順暢，經期間的疼痛自然能得到緩解。
4.增進食慾
生薑中的姜辣素著實是對身體保健的最佳幫手，姜辣素可以刺激味覺和胃黏膜的胃液分泌，能使腸道活絡起來，加上姜有開胃健脾和加強消化的效用，可以改善原本食欲不振的狀況，如果吃飯時間沒胃口的話，不妨喝點薑茶或薑湯，或許可以增進食慾喔！
5.解毒殺菌
姜有消毒丶殺菌的作用眾所皆知，所謂「病從口入」，生薑進入人體之後，可以有效抵禦人不小心吃進去的細菌和病毒，避免人體受到外界病菌汙染，導致病痛發生，尤其姜的皮下富含殺菌成分，所以把姜的表皮清洗乾淨，帶皮吃對提升免疫力更有幫助。
6.止吐抑惡
食用姜可以止吐丶改善噁心不適的症狀，醫書《藥性論》中提及生薑可以「止嘔逆不下食」，不管是因風寒感冒時的嘔吐，還是暈車丶暈船的噁心，亦或者是孕期時的作嘔，都能有效緩解，幫助人體恢復元氣。
7.提神醒腦
不少人應該都聽過長輩曾提醒，「早吃薑，補藥湯」，早晨乃是陽氣升發之時，體內氣血流注陽明胃經之時，想要保健養生，這時候吃點姜食或薑茶，有助於行氣順暢，故能提振精神，活化醒腦，提神效果完全不輸早晨喝咖啡喔！
8.延緩衰老
詩人蘇軾曾在《東坡雜記》中提到，「自言服生薑40年，故不老雲」，這句話說得一點都不錯，生薑具有很強的抗氧化作用，可以抗衰老丶養顏，長期喝姜水的話，也有助於去除老年斑，想美容防老的人，平時多喝些熱姜水，亦能降血脂丶血壓。
值得注意的是，絕對不可以吃到已腐爛的姜，腐爛的生薑會產生有毒的致癌物，恐造成肝細胞壞死丶誘發癌症等；此外，如果是屬於暑熱感冒丶陰虛火旺體質的人，不宜食用生薑，以免病情加重，或者是火上加火，造成身體狀況更差。
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