2019年12月22日，12時19分迎冬至。
冬至：迎福踐長
作者/宋英傑
出自《故宮知時節：二十四節氣七十二物候》
冬至，不僅是最早被確立的節氣，最古老的節氣，也曾經是最隆重的節日，甚至「冬至大如年」。
什麼是冬至？
南北朝時期《三禮義宗》：「冬至中者，亦有三義：一者陰極之至，二者陽氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也。」
冬至有三層含義，一是陰極之至，陰氣最盛的時候；二是陽氣始至，陽氣萌生的時候；三是日行南至，陽光直射點最南的時候。
在人們以陰氣和陽氣衡量氣候的古代，冬至被視為「陰極之至」，所以到了冬至，人們便生活在萬千禁忌之中。一個總的原則，是「不可動洩」。
人們安身靜體，「以養微陽」，呵護微弱的陽氣。
各種「工程」也都叫停了，冬至時「土事無作」，別動土，別弄「鑿地穿井」之類的事情，不要「發天地之藏」。萬物都在閉藏、休眠，大家相互之間最好能夠做到「靜而無擾」。
所以冬至時，「萬物閉藏，蟄蟲首穴，故曰德在室。」似乎冬至時節，好好在屋裡待著，便是一種美德。既是呵護自己，也是愛護「別人」。
「冬至前後……百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事」。似乎除了時光之外，一切都封凍了。
冬至是陰氣至盛、陽氣始生的日子。人與自然同稟一氣，一陽復始之時，人需要與這個氣候節點同步呼應，人體是小天地，需要順應大天地之陰陽流轉，不要耗損而要充注生命的能量。
從前進入冬至，人們開始數九。
一天天數著日子，可見是最難熬的日子。
從前，冬天可能是最能打磨人們心性的季節。農耕社會，春播、夏管、秋收，繁忙勞碌，人們往往無暇品味時光。只有冬季，是一段長而閒的時光。在寂寞的自處中，人們才有著一份氣定神閒的狀態。
畫九、數九，其實是冬日裡情趣盎然的休閒生活。
數九，主要有九九歌謠與九九消寒圖兩種。
至今仍在廣泛流傳的華北版本的九九歌：
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。
人們最熟悉的寫九，是：亭前垂柳珍重待春風。
這九個字，每個字（繁體）都是九畫，每天寫一畫，寫完這句話，春天便來了。
還有一種九九消寒圖，是畫上一枝素梅，再畫出八十一個梅花瓣兒，每天用彩筆染一瓣梅花，都染完後，春天就來了。
元代詩人楊允孚的九九消寒詩：
試數窗間九九圖，餘寒消盡暖回初。
梅花點遍無餘白，看到今朝是杏株。
並且他特地加了一段註解：冬至後，貼梅花一枝於窗間，佳人曉妝，日以胭脂塗一圈，八十一圈既足，變作杏花，即暖回矣。
冬至節氣的物語是：一候蚯蚓結，二候糜角解，三候水泉動。什麼是「蚯蚓結」呢？古人認為，蚯蚓是陰曲陽伸的生物。進入冬至時節，陽氣微升，蚯蚓頭開始轉而向上。此時，蚯蚓身體形狀像打了結的繩子。二候糜角解，糜，俗稱四不像，即麋鹿。古人認為麋鹿屬陰，冬至一陽生，麋鹿角脫落，這是陽氣萌生，陰氣衰退的徵兆。三候水泉動，古人認為水陽升而動，冬至陽氣萌生，泉水開始上湧流動。這或許是在提醒人們，天寒地凍之時，千萬不要忽略陽氣的漸漸萌生。
冬至·詩詞
冬至
唐·杜甫
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦？
邯鄲冬至夜思家
唐·白居易
邯鄲驛裡逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。
望雪
唐·李世民
凍雲宵遍嶺，素雪曉凝華。
入牖千重碎，迎風一半斜。
不妝空散粉，無樹獨飄花。
縈空慚夕照，破彩謝晨霞。
冬至
宋·朱淑真
黃鐘應律好風催，陰伏陽升淑氣回。
葵影便移長至日，梅花先趁小寒開。
八神表日佔和歲，六管飛葭動細灰。
已有岸旁迎臘柳，參差又欲領春來。
長相思·山一程（節選）
清·納蘭性德
風一更，雪一更，
聒碎鄉心夢不成，
故園無此聲。
冬至·民俗
如果兼顧各朝儀仗、各方習俗，「冬至大如年」可基本概括古人對於冬至節的重視程度。在講究陰陽的古代中國，冬至的至陰，意味著陽氣始生，是一件喜興事，是一個氣運之拐點。所謂「冬至大如年」，既是「官俗」，也是民俗。
祭祖
東漢崔寔[shí]的《四民月令》中即有「冬至，薦黍糕於祖禰」的記載。所以，冬至節民間要祭祀祖先，「列酒果祀先以告冬」。而皇帝要於此日祭天，群臣也互相祝賀。
數九九
民間把冬至亦稱為「交九」或「數九」，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個「九」，共分成9個「九」，共九九八十一天，81天之後便進入春天。
吃餃子
吃湯圓
「冬至餃子夏至面」，過去人家過冬至，飲食習俗多為吃餃子。每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。在南方，冬至盛行吃湯圓，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
藏冬冰
冰的應用十分廣泛，可以保鮮，又可入藥。北方一般都在冬至前後，修窖藏冰，同時藏入各種鮮果，春後取出，顏色宛若剛從樹上摘下來一樣。南方沿海居民，也習慣在冬至後修窖藏冰，以便第二年打魚期間為魚保鮮。
每逢一個節氣，
最熱烈的話題往往是
「這個節氣吃什麼」，
冬至更不例外。
小雪臥羊、大雪臥豬之後，
冬至的吃，註定是豐盛的。
在寒冷的日子裡，
親朋圍坐在一起，
暖暖和和、熱熱鬧鬧地吃，
一個節氣，一個節慶！
來源：央視新聞