日本人にはすっかりお馴染み、麥子店の一番街。その一角にある一見、レトロなロックバーのような空間、それが「七麵町」だ。
同店の看板メニュー「油そば」は、日本の有名店にも引けを取らない本格派。日本製の製麵機を使って打つモチモチの麵に、蘭皇の溫泉卵と自家製のチャーシュー、たっぷりのメンマ、ネギをトッピング。ベストバランスで配合された醤油ダレと塩ダレをよ~く絡めた後、勢いよく啜れば、昆布とかつお節の風味が口いっぱいに広がる。一度食べたらクセになる深い味わいだ。
今回のゴチでは、この北京名物「油そば」(通常 並36元、大42元)を晝限定でなんと半額でご提供! このチャンスを逃がす手はない。
夜は居酒屋として、実力を発揮する同店。この夏には「黒コショウ牛タン」(48元)などの新メニューも登場。ほかにも「枝豆ペペロンチーノ」(28元)や「ちくわ白ネギの黒ゴマ和え」(26元)、「スモークサーモンアボガド」(38元)など、酒が進む創作メニューをそろえる。
〆の麵も、濃厚とんこつ魚介スープが人気の「七麵町つけめん」(68元)や、漬けまぐろ、納豆、とろろなどを混ぜて食べる「ねばねば爆弾そば」(並48元、大56元)などをお好みで。
店主のこだわりが詰まった油そば&新メニューで一杯やろう!
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七麵町 ―油そば・居酒屋―