貼秋膘要趁早,我就要大口吃肉!肉!肉!烤肉肋排羊腿涮肉燉肉肘子火鍋都有了!

2021-02-17 北京新店

烤肉烤鴨烤羊腿、

肉串燉肉醬豬蹄、

豬肋排涮羊肉還有牛肉火鍋...

擔心露肉的夏天已經結束,

終於可以愉快的貼!秋!膘!

我的心願是:大口吃肉!


(大眾點評@餓了的狒@跟著呼呼吃@木哇哈哈哈哈@暱稱修改失敗了嘛@hanks3931)

工業風裝修,烤肉和肌肉型男的搭配簡直完美!來這吃烤肉看帥哥我能多吃兩盤!LA牛仔骨是廚師長最得意的醃製作品,一份足足八大塊,價格還不貴~關鍵全程無煙,吃完身上一點味道都沒有。

店名:良倉烤肉屋

地址:朝陽區神路街39號日壇上街1-18

人均:110元

(大眾點評@kanjiro@愛吃的脖子@芃芃paul@逗拌醬_949)

一進門給人一種美式餐吧的感覺,跟外面的胡同反差挺大。他家的肋排特點是煙燻的,而且燻味重,肉不柴。手撕豬肉這個推薦一下!可以夾在麵包裡吃,桌子上的四種醬料都是老闆自己調配的,薯條是粗薯,味道不錯,還有紅薯條~

店名:SIKA'SBBQ西卡斯

地址:東城區錢糧胡同44號

人均:76元

(大眾點評@喜歡欣賞美食@烏龍oolong@咪米咪咪@美食人生0217@叫我大拿)

從內蒙草原來的羊腿肉瘦而不柴,烤制的表皮金黃脆香,羊腿事先醃製過很入味,完全不用沾小料吃。羊排的皮特別香酥,肥瘦合適,肥的部分不會膩,瘦肉也很多汁,他家還有各種烤串,價格實惠量還挺大。

店名:草原部落碳烤羊腿

地址:朝陽區松榆西裡29號樓底商

人均:85元

(大眾點評@陽光奈雪@雪雪精靈@小雯妞@任西向東奔北@青椒椒綠了@伊壁鳩魯派@amandaxwei@dpuser_16276641961)

四合院裡吃涮肉真是別有一番滋味,深深的胡同裡體驗老北京銅鍋涮肉,沒有熟人帶路或開導航還真有些難找。羊肉是來自寧夏的灘羊,食材都很新鮮乾淨,鍋底用的農夫山泉,麻醬的燒餅也是現做的。需要注意的是四合院一共十桌,需要提前預定~

店名:眾宜軒老北京銅鍋涮肉

地址:東城區慶平胡同34院

電話:18001170926

人均:137元

(大眾點評@林某人_9907@卡布奇諾_7686@大熊寶包)

北京新開的一家正宗佳木斯風味烤串,廚師和食材甚至店裡的客人都是從佳木斯運來,沒錯,來這吃飯的幾乎都是想念家鄉味道的人~秘制的肉串個頭很大,味道足,是貼膘首選!涮毛肚用的是礦泉水,還有佳木斯賓館香腸~拌菜都是當地特色,可以做拼盤。

店名:拉斯維佳木斯

地址:朝陽區百子灣路沿海賽洛城416-8

人均:47元

(大眾點評@sunmouS2@馬佳藝@小皮咻吶@羊三胖)

說道貼秋膘怎麼能沒有紅燒肉!這家菜的招牌菜就是毛式紅燒肉。吃過的人一提到名字就要口水橫流,紅亮的肉肉肥瘦相間,肥而不膩,下層還有很多幹豆角,很下飯!剁椒魚頭的魚肉很新鮮,麵條浸入湯汁味道超美!

店名:湘間小灶

地址:海澱區民族大學西路魏公村小區14號樓東側

人均:58元

中式庭院的裡傳統烤鴨

(大眾點評@長江_7508@小饞嘴may@晴天寶寶0831@Viviliu211@Hsienmingchou)

這兒的烤鴨不輸全聚德!傳統掛爐烤鴨,皮肉相連的片鴨手法把鴨子片成大片,方便卷餅,一口咬下去夠香!夠過癮!主廚是給慈禧太后做御膳的大廚傳人,不論是老北京宮廷菜還是創新京菜都很賞心悅目,中式迴廊,魚缸池塘,還有八個各具特色的包間,環境雅致真是沒的說!

店名:宵雲苑

地址:朝陽區霄雲路18號

人均:344元

(大眾點評@徐萍_5130@張卷卷_4773@聖母皇太后駕到@懂得感恩@豬的小豬馬上好運來@412138)

俗話說「酒香不怕巷子深」,老頭的醬肉十裡飄香,隊也排的老長,一個人推個小車就出攤了,當時還每人限量購買。如今也開起了小店鋪,量不限了,味道卻一點沒變,醬肘子和豬蹄燉煮時間很長已經脫骨了,一點兒不費牙,老湯浸透了肉,難怪隊伍還是排那麼長。現在可以微信預約了,不用排隊就能吃到。

店名:豬蹄幫(微信公眾號:豬蹄幫)

地址:海澱區永定路西裡2號樓底商

人均:72元

海記是譽滿潮汕的牛肉火鍋連鎖店!潮汕牛肉鍋講究還原食材本身的味道,吃出牛肉本身的香味!用沙茶醬提味,也可以直接品嘗牛肉的鮮!極其考驗牛肉食材的選用和切肉師傅的刀工。雖然是牛骨蘿蔔清湯鍋卻清而不淡,肥而不膩!

店名:汕頭八合裏海記牛肉店

地址:海澱區G6國道輔路小營橋紅綠燈向北300米岔路內西三旗派出所旁

人均:116元

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