入秋後,喝牛奶喝豆漿,不如喝它,滋補養顏去秋燥,煮一鍋才6塊。
入秋後,早晚天氣明顯變得有些涼了,這個節氣更要做好飲食的調理哦。特別是入秋了,很多人因為節氣的原因,很容易咳嗽,尤其是家有孩子的,更是要注意。
而今天要同大家一起來分享的美食是冰糖銀耳燉雪梨,這個湯其實屬於一道藥膳,也是粵菜系,它則非常適量止咳,也可以預防,這道湯裡的冰糖有著生津潤肺、止咳化痰、清熱解毒等作用,再加上雪梨的熬製,則可以清熱潤肺,清涼止咳的效果,雪梨在加熱撾程中,梨汁可以加速排出 體內致癌物質的功能。再來說一下銀耳,可以提高肝臟解毒能力,起到保護肝臟的作用,而且對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病都有一定療效的哦,而且銀耳含有非常豐富的維生素D,可以防止鈣的流失,特別是對孩子的生長發育十分有益,還可以潤膚滋陰,有著美容效果呢。
所以幾樣食材混合熬製成湯,不僅可以清火止咳哦,養顏美容還能去秋燥,簡單食材也容易操作,煮一鍋才6元,喝豆漿牛奶還不如多喝點它喲,而且適應很多人群,孕婦也可以吃的喲。
下面就同大家一起來分享一下今天的美食具體製作方法吧,這道湯製作方法非常簡單,喜歡的小夥伴們不妨一起來動手做起來吧,自己製作的美食可是無任何添加劑的哦,吃起來不僅美味,而且健康、衛生喲。
【銀耳冰糖雪梨湯】
食材用料:雪梨150克、泡發好的銀耳50克、枸杞10克、紅棗6個、冰糖35克
製作過程:
1、首先,我們要提前將銀耳摘洗乾淨後,進行一下泡發,如圖所示。
2、將其它食材準備一下:雪梨去皮切成塊、枸杞、紅棗清洗乾淨、冰糖備好,如圖所示。
3、接下來就要開始製作嘍:我今天用的是自動炒菜機,大家如果是普通鍋操作的話,可以直接先在鍋中倒入適量水,然後開始同現在一樣的操作步驟即可,將切好的雪梨塊放入炒菜機中,如圖所示。
4、繼續將備好的冰糖放入(喜歡吃更甜口感的,可以在這個基礎用量上適量增加即可哈),如圖所示。
5、同時將清洗好的紅棗放入鍋中,如圖所示。
6、同時也將前面我們提前泡發好的銀耳倒入鍋中,如圖所示。
7、最後將清洗好的枸杞一同放入鍋中即可,如圖所示。然後就是機器會自動運行煮製作啦,如果是普通燉鍋,全程小火,蓋好蓋子,進行熬製即可,將其熬製銀耳黏稠,湯可見濃稠即可。
8、這是熬製好的冰糖銀耳雪梨湯,滿滿一鍋,好誘人的喲。
9、倒入鍋中,端上桌可以開始食用了,可以趁熱喝,也可以完全放涼,放入冰箱冷藏再喝,喝道則又是不同哈,非常美味,而且美容養顏之最佳品哦。
【小貼士】:
1、如果沒有我上面的操作機器,建議大家可以使用砂鍋、燉鍋等,味道同樣會更美的哦,操作中記得小火來製作即可哈。
2、銀耳要提前進行泡發,這樣可以直接來使用,而且泡發的充分,製作出來的銀耳湯才會更有銀耳膠釋放。
3、此方法也可以根據自己的口感需求靈活來操作喲。
4、熬製的多的話,可以放入冰箱冷藏,喜歡吃熱, 溫熱一下即可,而且常吃很有益身體健康的哦。
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