孩子的成長和發展是我們作為父母最關心的問題，但是現在許多的孩子非常挑剔，這導致他們的營養跟不上，這會讓我們作為父母的心很傷心，但是別擔心，小編發現一道很補鈣的菜，而且孩子們也特別的愛。結果發現，父母個子不高，因為經常吃，孩子長到1.9米。什麼是「它」？是豆腐。豆腐的營養價值很高，他富含鈣、蛋白質和胺基酸等營養成分，他非常適合正在發育的兒童。小編正在做豆腐餡肉，很好吃，讓我們向小編學習一起來！
腐肉豆腐
By陽光
混合配料：
一盤油豆腐，適量肉，生抽量，老抽量，糖量，料酒量
烹飪步驟：
1、把肉切成泥
2、在豆腐上挖個洞，把肉末放進豆腐裡
3、把油放進鍋裡，等油熱起來，加入豆腐肉，把肉邊煎一會兒
4、倒入料酒，老抽，生抽，糖，最後加入白開水到豆腐裡，是否加鹽
5、煮到湯汁快幹了，把蔥從鍋裡撒出來
烹飪技巧：
1、豆腐的顏色應該略淡黃色，如果太白，有可能加入漂白劑，就不適合購買。2好的內酯豆腐裝在盒子裡，盒子裡沒有縫隙，表面光滑，沒有氣泡，沒有水，拿在手裡沒有晃動的動作，打開盒子可以聞到少量的豆香。三，豆腐本身就是一種高蛋白食品，很容易腐敗，最好在有良好製冷設備的地方購買。4買回家後，把他泡在水裡，然後立即放入冰箱冷藏，在烹調前把他拿出來，在4小時內使他保持新鮮。5豆腐是鍊金術士淮南王劉安發明的綠色健康食品。如今他已有2100多年的歷史，深受中國人民、周邊國家和世界人民的喜愛。之前，該產品品種齊全，品種多樣，風味獨特，生產工藝簡單，食用方便。
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