耕夫在拂曉的春霧裡摘拾著青豆
農家的炊煙徐徐升於空山新雨後
將土豆與牛肉在砂鍋上煎炸至火候
讓舌尖咀嚼出千裡外的辛勞與邂逅
就此南北的隔閡在口中化為烏有
老翁盼歸少年人 他兩頰已清而瘦
碗碟裡夏耘秋收 源遠流長全憑此間四季一雙手
異鄉的遊子喲 但且勿忘食三鍋 那一杯二鍋頭
至於食三鍋是做什麼的,在上一篇文章中已經說明 。如果要在多說一句,那就是金沙最有逼格的一家烙鍋店。
烙鍋是我們貴州的名優小吃,始於清代,至今已有300多年的歷史。傳說,平西王吳三桂調兵鎮壓水西(今水城縣)當地居民為逃避戰爭,逃進深山,取來瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其葷素野菜等食物充飢。當年的無奈之舉,不料竟成了一道美味沿襲下來。只是瓦片換成了平底鐵鍋,可烙的食材五花八門,所以人們常說「一鍋容天下」。
改革開放後,烙鍋以地攤的的形式出現在水城街頭,1992年後,水城烙鍋破天荒地搬進了店堂,並很快形成了烙鍋一條街。
談到烙鍋,貴州最為出名的就是水城烙鍋,但本店推陳出新,以烙鍋為主,火鍋為輔的方式將兩者結合起來,讓各位客官於晚飯時間不再糾結吃火鍋還是吃烙鍋,真是吃貨們的一大福音。
接下來看圖吧。
飲品調製區
大廳一角
二樓走廊
洗釜煮黎祁
民以食為天 食以安為先
才聞香氣已先貪 白褚油封由小餐
旋轉磨上流瓊液 煮月鐺中滾雪花
不須玉豆與金籩 味比佳餚盡可捐
以上為本人拙作,難登大雅之堂,但本店亦非大雅之地,只為裝飾空牆一用。若有大師光臨此店,切莫恥笑 。
這是大廳盡頭的唱臺,我在那裡裝模作樣的拍了兩張
圖畢。
接下來最重要的當然是開業活動啦。
好多小夥伴問我,「食三鍋」究竟什麼時候開業呀?現在終於定下來了。
開業時間:2017年12月29日(農曆冬月十二)
營業時間:早上9:00—凌晨2:00
12月23日—28日為試營業階段,歡迎各位前去試吃,並提出您的寶貴意見。
開業活動:
進店消費即送代金券
每天進店前十桌客人消費滿100送50元、滿200送100、滿300送150元~~
(此活動開業7天內有效)
註:優惠不計酒水。
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抽獎免單
開業當天前十桌進店消費者即可參與抽獎活動,贏取免單機會。
活動期的顧客可參與抓鬮送飲料一壺的活動,不限名額。
所有活動解釋權歸「食三鍋」所有。
好啦 小夥伴們記住,記住,記住
12月29日
12月29日
12月29日
我們在金沙2號路盡頭「食三鍋」不見不散
我在這裡等您哦。
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